Причина проверки:

Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Осуществление надзора за исполнением юридическими лицами обязательных требований законодательства Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в МКОУ «СОШ с ЕкатериноНикольское» по адресу 679221 ЕАО Октябрьский район с ЕкатериноНикольское ул Пограничная д 64 помещение пищеблока варочный цех не оборудовано приточновытяжной вентиляцией при витаминизации третьего блюда от 07122020 компот из свежих фруктов на 86 порций внесено 285 мг витамина С при необходимом количестве 70 мг содержание витамина С в третьем блюде составило 9434±401 мг на порцию 200 гр при нормативе 6070 мг протокол лабораторных исследований 6947 от 11122020 В филиале МКОУ СОШ села ЕкатериноНикольское в селе Столбовое помещения пищеблока не оборудованы внутренним водопроводом с водозабором из артезианской скважины колонки отсутствует на пищеблоке горячее водоснабжение в том числе не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой помещение пищеблока варочный цех не оборудовано приточновытяжной механической вентиляцией в помещении пищеблока приточновытяжная механическая вентиляция находится в не рабочем состоянии в помещении для хранения продуктов консервы сгущенное молоко сыпучие продукты отсутствует прибор учета контроля температурновлажностного режима

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 28 ч 3 ст 39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 41 п148 п 69 Приложение 4 таблица 1 п 35 п 33 п 41 п 43 п 414 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п 44 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 Оборудовать помещение пищеблока варочный цех приточновытяжной механической вентиляцией по адресу 679221 Еврейская автономная область Октябрьский район с ЕкатериноНикольское ул Пограничная 642 Произвести ремонт приточновытяжной механической вентиляции в производственном цеху по адресу 679222 Еврейская автономная область Октябрьский район с Столбовое ул Верхняя 7А3 Обеспечить обучающихся с учетом их возраста суточной потребностью витамина С в соответствии требований настоящих санитарных правил по адресу 679221 Еврейская автономная область Октябрьский район с ЕкатериноНикольское ул Пограничная 64 4 Обеспечить помещения пищеблока филиала МКОУ «СОШ села ЕкатериноНикольское» в селе Столбовое внутренним водопроводом с водозабором из артезианской скважины колодца отведение сточных вод в систему локальных очистных сооружений5 Обеспечить помещения пищеблока филиала МКОУ «СОШ села ЕкатериноНикольское» в селе Столбовое раковинами с подводкой холодной и горячей воды через смесители установку резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственный цех 6 Оборудовать складское помещение для хранения продуктов в филиале МКОУ «СОШ села ЕкатериноНикольское» в селе Столбовое приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха