Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 11 с Волочаевка1»
№792100181838
🔢 ИНН:
7903003069
🆔 ОГРН:
1027900634739
📍 Адрес:
679161 ЕАО Смидовичский район с Волочаевка1 ул Вокзальная 1а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.04.2021
🎯
Основание проведения
выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102... Еще...выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665осуществление надзора за исполнением юридическими лицами обязательных требований законодательства Российской Федерации
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
1Распределение пищевых веществ энергетической ценности завтраков для возрастной группы 7 11 лет количество белков в рационе в среднем составляет 4172 г что не соответствует нормируемым показателям 154 1925 г ± 5 2021 г таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20 количество жи... Еще...1Распределение пищевых веществ энергетической ценности завтраков для возрастной группы 7 11 лет количество белков в рационе в среднем составляет 4172 г что не соответствует нормируемым показателям 154 1925 г ± 5 2021 г таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20 количество жиров в рационе в среднем составляет 4049 г что не соответствует нормируемым показателям 158 1975 г ± 5 2073 г таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20 количество углеводов в рационе в среднем составляет 10804 г что не соответствует нормируемым показателям 67 8375 г ± 5 8794 г таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20 энергетическая ценность рациона питания в среднем составляет 83951 ккал что не соответствует нормируемым показателям 470 5875 ккал ± 5 61687 ккал таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
В представленных технологических картах на кулинарные изделия суплапша с курицей плов из птицы компот из смеси сухофруктов отсутствует информация о температуре подачи блюд
По результатам протокола лабораторных исследований 2228 от 29042021 питьевая вода централизованного водоснабжения отобранная в кране на пищеблоке в моечном отделении по двум санитарнохимическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 12368521 концентрация железа составила 0505 мгдм3 что пре... Еще...По результатам протокола лабораторных исследований 2228 от 29042021 питьевая вода централизованного водоснабжения отобранная в кране на пищеблоке в моечном отделении по двум санитарнохимическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 12368521 концентрация железа составила 0505 мгдм3 что превышает гигиенический норматив 03 мгдм3 в 168 раза мутность составляет 254 мгдм3 что превышает гигиенический норматив 15 мгдм3 в 169 раза цветность составляет 3295 град что превышает гигиенический норматив 20 град в 164 раза что не соответствует требованиям таблиц 3 1 и 313 СанПиН 12368521
Сотрудниками пищеблока нарушаются сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации что не соответствует требованиям п 15 раздела 1 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Еврейской автономной области 28.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 11 с Волочаевка1» (ИНН: 7903003069) , адрес: 679161 ЕАО Смидовичский район с Волочаевка1 ул Вокзальная 1а
Выявленные нарушения (4 шт.):
1Распределение пищевых веществ энергетической ценности завтраков для возрастной группы 7 11 лет количество белков в рационе в среднем составляет 4172 г что не соответствует нормируемым показателям 154 1925 г ± 5 2021 г таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20 количество жиров в рационе в среднем составляет 4049 г что не соответствует нормируемым показателям 158 1975 г ± 5 2073 г таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20 количество углеводов в рационе в среднем составляет 10804 г что не соответствует нормируемым показателям 67 8375 г ± 5 8794 г таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20 энергетическая ценность рациона питания в среднем составляет 83951 ккал что не соответствует нормируемым показателям 470 5875 ккал ± 5 61687 ккал таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
В представленных технологических картах на кулинарные изделия суплапша с курицей плов из птицы компот из смеси сухофруктов отсутствует информация о температуре подачи блюд
По результатам протокола лабораторных исследований 2228 от 29042021 питьевая вода централизованного водоснабжения отобранная в кране на пищеблоке в моечном отделении по двум санитарнохимическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 12368521 концентрация железа составила 0505 мгдм3 что превышает гигиенический норматив 03 мгдм3 в 168 раза мутность составляет 254 мгдм3 что превышает гигиенический норматив 15 мгдм3 в 169 раза цветность составляет 3295 град что превышает гигиенический норматив 20 град в 164 раза что не соответствует требованиям таблиц 3 1 и 313 СанПиН 12368521
Сотрудниками пищеблока нарушаются сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации что не соответствует требованиям п 15 раздела 1 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Нарушенный правовой акт:
таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
2019-11-21T10:19:58.855137Z
таблицам 31 313 раздела III СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
п 15 раздела 1 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Привести питание учащихся в соответствие с нормами физиологических потребностей в энергетической ценности обедов и пищевых веществ для возрастной группы 711 лет
Изготовление продукции производить в соответствии по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Привести в соответствие технологические карты с указанием информации о температуре подачи блюдРезультаты представить в ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам
Обеспечить качественной водой централизованного водоснабжения Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа 11 с Волочаевка1 Результаты представить в ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам
Работникам пищеблока пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Документы представить в ТО Управления Роспотребнадзора пор ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
679161 ЕАО Смидовичский район с Волочаевка1 ул Вокзальная 1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-31T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
679150 ЕАО Смидовичский район п Смидович ул 30 лет Победы 32
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-28T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
18
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Попковская Алла Анатольевна
Должность
Главный специалист эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1Распределение пищевых веществ энергетической ценности завтраков для возрастной группы 7 11 лет количество белков в рационе в среднем составляет 4172 г что не соответствует нормируемым показателям 154 1925 г ± 5 2021 г таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20 количество жиров в рационе в среднем составляет 4049 г что не соответствует нормируемым показателям 158 1975 г ± 5 2073 г таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20 количество углеводов в рационе в среднем составляет 10804 г что не соответствует нормируемым показателям 67 8375 г ± 5 8794 г таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20 энергетическая ценность рациона питания в среднем составляет 83951 ккал что не соответствует нормируемым показателям 470 5875 ккал ± 5 61687 ккал таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В представленных технологических картах на кулинарные изделия суплапша с курицей плов из птицы компот из смеси сухофруктов отсутствует информация о температуре подачи блюд
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
По результатам протокола лабораторных исследований 2228 от 29042021 питьевая вода централизованного водоснабжения отобранная в кране на пищеблоке в моечном отделении по двум санитарнохимическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 12368521 концентрация железа составила 0505 мгдм3 что превышает гигиенический норматив 03 мгдм3 в 168 раза мутность составляет 254 мгдм3 что превышает гигиенический норматив 15 мгдм3 в 169 раза цветность составляет 3295 град что превышает гигиенический норматив 20 град в 164 раза что не соответствует требованиям таблиц 3 1 и 313 СанПиН 12368521
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Сотрудниками пищеблока нарушаются сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации что не соответствует требованиям п 15 раздела 1 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч 1 ст 6 7
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
85
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Привести питание учащихся в соответствие с нормами физиологических потребностей в энергетической ценности обедов и пищевых веществ для возрастной группы 711 лет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
таблица 1 приложения 10 п 812 раздела VIII СанПиН 23243590 20Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
85
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Изготовление продукции производить в соответствии по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Привести в соответствие технологические карты с указанием информации о температуре подачи блюдРезультаты представить в ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
2019-11-21T10:19:58.855137Z
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
85
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить качественной водой централизованного водоснабжения Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа 11 с Волочаевка1 Результаты представить в ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
таблицам 31 313 раздела III СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
85
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Работникам пищеблока пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Документы представить в ТО Управления Роспотребнадзора пор ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 15 раздела 1 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Седова Галина Яковлевна
Должность
директор МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 11 с Волочаевка1»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный контроль за деятельностью управляющей компании осуществляющей функции по управлению территорией опережающего социальноэкономического развития и ее дочернего общества
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 11 с Волочаевка1»
ИНН
7903003069
ОГРН
1027900634739
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-22
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011488
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Еврейской автономной области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057900054574
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Попковская Алла Анатольевна
Должность
Главный специалист эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Еврейской автономной области»
Должность
Экспертная организация
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665осуществление надзора за исполнением юридическими лицами обязательных требований законодательства Российской Федерации
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
осуществить рассмотрение документов отражающих исполнение обязательных требований при организации питания обучающихся в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении « Средняя общеобразовательная школа 11 с Волочаевка1» по адресу 679161 ЕАО Смидовичский район с Волочаевка1 ул Вокзальная 1а в срок с 28042021 по 27052021 г провести обследование помещений по адресу по адресу 679161 ЕАО Смидовичский район с Волочаевка1 ул Вокзальная 1а в срок с 28042021 по 27052021 г провести отбор проб и санитарноэпидемиологические экспертизы в срок с 28042021 по 27052021 г
Дата начала
2021-04-28
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-27
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
85
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-22
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»