Причина проверки:

Цели выполнение плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год задачи осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

часть 9 статьи 9 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 На территории ЛОУ «Алые паруса» допускается скопление мусора мусоросборники не закрываются крышками очистка мусоросборников не проводится при заполнении 23 их объема2 На водный объект вертикальную скважину подземного водоисточника расположенный на территории ЛОУ «Алые паруса» отсутствует санитарноэпидемиологическое заключение3 На столовой посуде керамических тарелках механические повреждения4 Прием пищевых продуктов смесь сушенных плодов осуществляется без соответствующей маркировки товаросопроводительной документации и сведений об оценке подтверждении соответствия5 Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню6 Вода по химическому составу и по органолептическим показателям используемая в хозяйственнопитьевых целях не соответствует требованиям к питьевой воде7 Проба «салат летний» не соответствует гигиеническим нормативам

Нарушенный правовой акт:

• п 2462 п 262 п 2111 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 22 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» гл 3 табл 313 пп 556 и табл 31 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» гл 2 ст 7 п 2 прил 1 прил 2 табл 1 п 18 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
• часть 3 ст 9 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Принять меры к получению разрешения санитарноэпидемиологического заключения на использование водного объекта вертикальной скважины подземного водоисточника на территории ЛОУ «Алые паруса» по адресу ЕАО Биробиджанский район с Пронькино ул Центральная 442 В ЛОУ «Алые паруса» заменить столовую посуду керамические тарелки имеющую механические повреждения в виде сколов и трещин3 Не принимать пищевые продукты в том числе смесь сушенных плодов без соответствующей маркировки товаросопроводительной документации и сведений об оценке подтверждении соответствия4 Обеспечить фактический рацион питания детей в соответствии с утвержденным руководителем меню5 Обеспечить качество питьевой воды в ЛОУ «Алые паруса» по содержанию железа и цветности в соответствие с гигиеническими нормативами