Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

часть 9 статьи 9 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Не соблюдаются нормы потребления на одного ребенка в день 55 от среднесуточного набора следующей пищевой продукции рыбы выдано 11 г в день при норме 319 г для возрастной категории 7 11 лет 423 г для возрастной категории 12 лет и старше таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 молока и кисломолочной пищевой продукции выдано 221 г в день при норме 165 мл 1925 мл молока 825 г 99 г кисломолочной продукции таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 фруктов свежих выдано 743 г в день при норме 1017 г 1017 г таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 соков выдано 80 мл в день при норме 110 мл 110 мл таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 сметаны выдано 2 г в день при норме 55 г 55 г таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 творог отсутствует при норме 275 г 33 г таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• По результатам протокола лабораторных исследований 4004 от 12072021 питьевая вода централизованного водоснабжения отобранная в кране на пищеблоке не соответствует требованиям таблицы 35 раздела III СанПиН 12368521 по одному микробиологическому показателю в 100 мл обнаружены обобщенные колиформные бактерии 03 КОЕ при гигиеническом нормативе не допускается в 100 мл

Нарушенный правовой акт:

• таблица 2 приложения 7 к СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• таблицы 35 раздела III СанПиН 12368521Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• ч3 ст 9 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Рацион питания привести в соответствия который предусматривает набор продуктов потребления на одного ребенка в день от среднесуточного набора рыба молока и кисломолочной пищевой продукции фруктов свежих соки творог
• Обеспечить качественной водой централизованного водоснабжения оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей организованного на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения СОШ 8 с Аур по адресу 679157 ЕАО Смидовичский район с Аур ул Комсомольская7вРезультаты представить в ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам