Проверка ЕВГЕНИЙ ИВАНОВИЧ КАРПОВ
№83250041000117686578

🔢 ИНН:	432907449708
🆔 ОГРН:	320290100007498
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	07.04.2025

Управление Роспотребнадзора по Ненецкому автономному округу организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЕВГЕНИЙ ИВАНОВИЧ КАРПОВ (ИНН: 432907449708)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Ненецкому автономному округу

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	432907449708
ОГРН проверяемого лица	320290100007498
Наименование проверочного листа	ЕВГЕНИЙ ИВАНОВИЧ КАРПОВ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Брылева Светлана Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Ненецкому автономному округу

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	На основании полученной информации от 14.03.2025 (вход. №601 от 14.03.2025) из Прокуратуры Архангельской области и Ненецкого автономного круга о возможном нарушении санитарно-эпидемиологических требований при организации общественного питания населения
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	На основании полученной информации от 14.03.2025 (вход. №601 от 14.03.2025) из Прокуратуры Архангельской области и Ненецкого автономного круга о возможном нарушении санитарно-эпидемиологических требований при организации общественного питания населения, установлены возможные нарушения требований п. 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: В ходе мониторинга средств массовой информации и социальных сетей, в сообществе «Ненецкий округ и Нарьян-Мар» сети «Вконтакте» выявлена публикация от 05.03.2025 года по факту использования отработанного фритюрного жира при приготовлении пищи в кафе «Активити» в развлекательном центре «Activity family». На фото изображены бутыли с фритюрным маслом, сваленными в большом количестве в мусорный контейнер, предположительно после приготовления пищи в кафе «Активити». Согласно п. 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», фритюрные жиры, используемые при производстве (изготовлении) пищевой продукции во фритюре, подлежат ежедневному контролю. Информация о замене фритюрных жиров должна фиксироваться ответственным должностным лицом в электронном или бумажном виде и храниться не менее трех месяцев. Согласно ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Согласно ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Значение

На основании полученной информации от 14.03.2025 (вход. №601 от 14.03.2025) из Прокуратуры Архангельской области и Ненецкого автономного круга о возможном нарушении санитарно-эпидемиологических требований при организации общественного питания населения, установлены возможные нарушения требований п. 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: В ходе мониторинга средств массовой информации и социальных сетей, в сообществе «Ненецкий округ и Нарьян-Мар» сети «Вконтакте» выявлена публикация от 05.03.2025 года по факту использования отработанного фритюрного жира при приготовлении пищи в кафе «Активити» в развлекательном центре «Activity family». На фото изображены бутыли с фритюрным маслом, сваленными в большом количестве в мусорный контейнер, предположительно после приготовления пищи в кафе «Активити». Согласно п. 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», фритюрные жиры, используемые при производстве (изготовлении) пищевой продукции во фритюре, подлежат ежедневному контролю. Информация о замене фритюрных жиров должна фиксироваться ответственным должностным лицом в электронном или бумажном виде и храниться не менее трех месяцев. Согласно ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Согласно ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ЕВГЕНИЙ ИВАНОВИЧ КАРПОВ №83250041000117686578