Проверка Нефтеюганское районное муниципальное унитарное сельскохозяйственное предприятие "Чеускино"
№861902504330
🔢 ИНН:
8619005859
🆔 ОГРН:
1028601789424
📍 Адрес:
Нефтеюганский район, с. Чеускино, ул. Центральная, д.31
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.02.2019
🎯
Основание проведения
проверки исполнения предписания об устранении выявленных нарушений в области технических регламентов № 3 от 22.06.18 г.
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
П.5 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: помещения кисломолочного цеха не оборудованы механической вентиляция, что является нарушением п/п 1 п.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П.9 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г.... Еще...П.5 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: помещения кисломолочного цеха не оборудованы механической вентиляция, что является нарушением п/п 1 п.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П.9 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: В помещениях хлебопекарни не проведен ремонт потолочного, настенного и напольного покрытия, что является нарушением требований п.5 ст.14 гл. 3 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П.11 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: В помещениях мясного блока не проведен ремонт настенного и напольного покрытия, что является нарушением требований п.5 ст.14 гл. 3 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
П. 1 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. выполнен частично: НР МУП СП «Чеускино» при осуществлении процессов производства молочной, мясной и хлебобулочной продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, несмотря на разработанные процедуры, основанные на при... Еще...П. 1 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. выполнен частично: НР МУП СП «Чеускино» при осуществлении процессов производства молочной, мясной и хлебобулочной продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, несмотря на разработанные процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с требованиями п.2 ст. 10 гл. 3, п. 3 п.4 ст. 11 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», данные процедуры не внедрены и не поддерживаются в процессе производства продукции, что является нарушением требований п.2 ст. 10 гл. 3, п. 3 п.4 ст. 11 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П. 2 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: Документы на оборудование молочного блока не предоставлены, что является нарушением п.24 главы VI ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». П. 3 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. выполнен частично: НР МУП СП «Чеускино» предоставлены лабораторные исследования молочной продукции №8 от 17.01.19 г., №9 от 17.01.19г., №10 от 17.01.19г., №11 от 17.01.19 г., проведенные в рамках производственного контроля с аккредитованной лабораторией ООО «Испытательная лаборатория». Согласно проведенных исследований молочная продукция производства НР МУП СП «Чеускино» соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Представленное руководство ХАССП предприятия НРМУП СП «Чеускино» разработанное в 2015 г. не внедрено и не поддерживается в процессе производства, рабочие листы, документация о выполнении мероприятий в рамках ХАССП не предоставлены, что является нарушением п. 3 п.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре организовало проверку (статус: Завершена) . организации Нефтеюганское районное муниципальное унитарное сельскохозяйственное предприятие "Чеускино" (ИНН: 8619005859) , адрес: Нефтеюганский район, с. Чеускино, ул. Центральная, д.31
Выявленные нарушения (2 шт.):
П.5 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: помещения кисломолочного цеха не оборудованы механической вентиляция, что является нарушением п/п 1 п.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П.9 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: В помещениях хлебопекарни не проведен ремонт потолочного, настенного и напольного покрытия, что является нарушением требований п.5 ст.14 гл. 3 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П.11 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: В помещениях мясного блока не проведен ремонт настенного и напольного покрытия, что является нарушением требований п.5 ст.14 гл. 3 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
П. 1 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. выполнен частично: НР МУП СП «Чеускино» при осуществлении процессов производства молочной, мясной и хлебобулочной продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, несмотря на разработанные процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с требованиями п.2 ст. 10 гл. 3, п. 3 п.4 ст. 11 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», данные процедуры не внедрены и не поддерживаются в процессе производства продукции, что является нарушением требований п.2 ст. 10 гл. 3, п. 3 п.4 ст. 11 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П. 2 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: Документы на оборудование молочного блока не предоставлены, что является нарушением п.24 главы VI ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». П. 3 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. выполнен частично: НР МУП СП «Чеускино» предоставлены лабораторные исследования молочной продукции №8 от 17.01.19 г., №9 от 17.01.19г., №10 от 17.01.19г., №11 от 17.01.19 г., проведенные в рамках производственного контроля с аккредитованной лабораторией ООО «Испытательная лаборатория». Согласно проведенных исследований молочная продукция производства НР МУП СП «Чеускино» соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Представленное руководство ХАССП предприятия НРМУП СП «Чеускино» разработанное в 2015 г. не внедрено и не поддерживается в процессе производства, рабочие листы, документация о выполнении мероприятий в рамках ХАССП не предоставлены, что является нарушением п. 3 п.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Выданные предписания:
4. Оборудовать производственные помещения молочного цеха, в том числе кисломолочного цеха, в которых осуществляется производство пищевой продукции, средствами механической вентиляции, п/п 1 п. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 19.08.19 г. 5. В помещениях хлебопекарни провести ремонт потолочного, настенного и напольного покрытия в соответствии с требованиями п.5 ст.14 гл. 3 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 19.08.19 г. 6. В помещениях мясного блока провести ремонт настенного и напольного покрытия в соответствии с требованиями п.5 ст.14 гл. 3 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 19.08.19 г. 7. Информацию о выполненных мероприятиях предоставить письменно по адресу Нефтеюганск, ул. Набережная 12, Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ХМАО- Югре в городе Нефтеюганске к 20.08.19 г.
1.Внедрить разработанные процедуры, основанные на принципах ХАССП, при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, в соответствии с требованиями п. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 19.08.19 г. 2. Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции организовать необходимые мероприятия, вести и хранить документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации, в соответствии с требованиями п. 3, п. 4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 19.08.19 г. 3. Предоставить документы на оборудование молочного блока, п. 24 главы VI ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Срок: 19.08.19 г.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Нефтеюганский район, с. Чеускино, ул. Центральная, д.31
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-02-18T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Нефтеюганский район, с. Чеускино, ул. Центральная, д.31
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-02-18T09:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Чупретов Андрей Владиславович
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Усманова Зиля Хатмулловна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
П.5 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: помещения кисломолочного цеха не оборудованы механической вентиляция, что является нарушением п/п 1 п.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П.9 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: В помещениях хлебопекарни не проведен ремонт потолочного, настенного и напольного покрытия, что является нарушением требований п.5 ст.14 гл. 3 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П.11 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: В помещениях мясного блока не проведен ремонт настенного и напольного покрытия, что является нарушением требований п.5 ст.14 гл. 3 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
П. 1 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. выполнен частично: НР МУП СП «Чеускино» при осуществлении процессов производства молочной, мясной и хлебобулочной продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, несмотря на разработанные процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с требованиями п.2 ст. 10 гл. 3, п. 3 п.4 ст. 11 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», данные процедуры не внедрены и не поддерживаются в процессе производства продукции, что является нарушением требований п.2 ст. 10 гл. 3, п. 3 п.4 ст. 11 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П. 2 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. не выполнен: Документы на оборудование молочного блока не предоставлены, что является нарушением п.24 главы VI ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». П. 3 предписания № 3 от 22.06.2018 г. в срок до 18.01.2019 г. выполнен частично: НР МУП СП «Чеускино» предоставлены лабораторные исследования молочной продукции №8 от 17.01.19 г., №9 от 17.01.19г., №10 от 17.01.19г., №11 от 17.01.19 г., проведенные в рамках производственного контроля с аккредитованной лабораторией ООО «Испытательная лаборатория». Согласно проведенных исследований молочная продукция производства НР МУП СП «Чеускино» соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Представленное руководство ХАССП предприятия НРМУП СП «Чеускино» разработанное в 2015 г. не внедрено и не поддерживается в процессе производства, рабочие листы, документация о выполнении мероприятий в рамках ХАССП не предоставлены, что является нарушением п. 3 п.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ст. 19.5ч.15 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-02-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
4. Оборудовать производственные помещения молочного цеха, в том числе кисломолочного цеха, в которых осуществляется производство пищевой продукции, средствами механической вентиляции, п/п 1 п. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 19.08.19 г. 5. В помещениях хлебопекарни провести ремонт потолочного, настенного и напольного покрытия в соответствии с требованиями п.5 ст.14 гл. 3 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 19.08.19 г. 6. В помещениях мясного блока провести ремонт настенного и напольного покрытия в соответствии с требованиями п.5 ст.14 гл. 3 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 19.08.19 г. 7. Информацию о выполненных мероприятиях предоставить письменно по адресу Нефтеюганск, ул. Набережная 12, Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ХМАО- Югре в городе Нефтеюганске к 20.08.19 г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-02-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1.Внедрить разработанные процедуры, основанные на принципах ХАССП, при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, в соответствии с требованиями п. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 19.08.19 г. 2. Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции организовать необходимые мероприятия, вести и хранить документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации, в соответствии с требованиями п. 3, п. 4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок: 19.08.19 г. 3. Предоставить документы на оборудование молочного блока, п. 24 главы VI ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Срок: 19.08.19 г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Нефтеюганское районное муниципальное унитарное сельскохозяйственное предприятие "Чеускино"
ИНН
8619005859
ОГРН
1028601789424
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-02-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011955
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058600003681
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-02-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-02-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
проверки исполнения предписания об устранении выявленных нарушений в области технических регламентов № 3 от 22.06.18 г.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
52
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ