Причина проверки:

Оценки осуществляемой деятельности обязательным требованиям на основании: - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений действующего законодательства РФ в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам, работам, услугам.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. В торговом отделе осуществляется реализация пищевой продукции помещенной в транспортную упаковку в нарушение требований Технического регламента Таможенного союза ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», без нанесенной необходимой и достоверной информаций (маркировки) о дате изготовления, наименовании производителя, сроках годности, условий хранения и т.д.: Помидоры массой 5 кг., огурцы 3.807 кг., капуста 17.220 кг., картофель 24.502 кг., морковь 16 кг., свекла 7.2 кг.
• 1. Документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий не предоставлены. 2. Не представлена разработанная и утвержденная программа производственного контроля, не представлены документы, подтверждающие проведение мероприятий (в т.ч. протоколов лабораторных исследований (испытаний)) по программе производственного контроля, контроля за качеством реализуемой продукции. 3. Для сбора и хранения ТБО в торговом отделе не установлены мусорные ведра оборудованные крышками, мусор собирается и хранится в картонных коробках, установленных в торговом отделе. Образующиеся отходы ТКО складируются в подсобном помещении ТЦ «Мини-рынок Центральный», договор на вывоз и утилизацию ТКО и ТБО, не предоставлены, при этом согласно п. 3.3.5 договора аренды №с 102/2017-36/3 от 01.01.2017г., обязанность по обеспечению сбора и вывоза твердо-бытовых отходов возлагается на арендатора за свой счет. 4. Часть плодоовощной продукции хранится на полу без использования подтоварников и стеллажей (картофель, лук репчатый). 5. Стеллажи и торговое оборудование загрязнены, материалы из которых выполнены стеллажи не поддаются мойке с применением моющих и дезинфицирующих средств. 6. Напольное покрытие имеет трещины и дефекты, что не позволяет качественно проводить текущую и генеральную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 7. В торговом отделе осуществляется хранение личных вещей продавца (на полке возле упаковочных пакетов хранится обувь продавца). 8. Дезинфицирующие средства и инструкции по их разведению и применению отсутствуют, уборочный инвентарь (швабра, половая тряпка, ведро) в недостаточном количестве, хранится не упорядочено, не промаркирован.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ч. 5 ст. 15 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.2 ст.3, ч. 3 ст. 18, ч. 1 ст. 20 Федерального Закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ч. 1 ст. 36 Федерального Закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ст. 4 Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей"; п. 11, п. 15, п. 32 Постановления Правительства от 19.01.1998г. № 55 «Правила продажи отдельных видов товаров»; ч. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 10, ч. 9 ч. 12 ст. 17, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст. 3, ч.4.2, ч. 4.6, ч. 4.7, ч. 4.8, п. 1 п. 2 ч. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; п. 6.4, п. 7.4, п. 8.1, 8.24, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ст.11, ч. 5 ст.15, ст. 32 Федерального Закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч. 1. ст. 20, ст. 22 Федерального Закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1.2, п. 1.4, п. 5.9, п. 7.8, п. 10.1, п. 10.2, п. 10.4, п. 10.6, п. 10.7, п. 10.8, п. 12.2, п. 12.3, п. 13.5, п. 14.1, п. 14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 1.2, п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; п. 1.3, п. 3.1, п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими»; п. 1.5, п.2.1, п.2.3, п 2.4, п.2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 4. Обеспечить реализацию пищевой плодоовощной продукции при наличии необходимой и достоверной информации (маркировки)
• 1. Обеспечить наличие металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками для сбора мусора. Представить документы, подтверждающие проведение мероприятий по утилизации и вывозу ТБО. 2. Запретить хранение и реализацию продуктов питания на полу, без подтоварников согласно требований санитарного законодательства. 3. Обеспечить проведение текущих и генеральных уборок с применением дезинфицирующих средств. 4. Обеспечить проведение замены напольного покрытия, материалом, обеспечивающим возможность проведения текущей и генеральной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. 5. Запретить хранение личных вещей, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции в производственных помещениях. 6. Обеспечить наличие дезинфицирующих средств и инструкции по их разведению и применению, наличие уборочного инвентаря с соответствующей маркировкой в соответствии с требованиями санитарного законодательства. 7. Обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации складских помещений. Документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий предоставить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Лангепасе и г. Покачи. 8. Разработать и утвердить индивидуальным предпринимателем программу производственного контроля, обеспечить проведение производственного лабораторного контроля. Представить в адрес территориального отдела документы, подтверждающие проведение лабораторного производственного контроля за 2019г., разработанную программу производственного контроля. 9. Обеспечить наличие разработанной и утвержденной программы производственного контроля. Обеспечить проведение производственного контроля, с применением лабораторных исследований специализированной организацией.