Проверка ООО Комбинат школьного питания "Пеликан"
№861902818468

🔢 ИНН:	8607013100
🆔 ОГРН:	1188617008800
📍 Адрес:	- столовая в ЛГ МАОУ "СОШ №2", г.лангепас, ул.Парковая, 13Б
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО Комбинат школьного питания "Пеликан" (ИНН: 8607013100) , адрес: - столовая в ЛГ МАОУ "СОШ №2", г.лангепас, ул.Парковая, 13Б

Причина проверки:

Оценки осуществляемой деятельности обязательным требованиям на основании: - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019г.», - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки».

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. Не было обеспечено однократное лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии перед началом летнего оздоровительного сезона 2019 года у всех 9 работников пищеблока: 4 работника пищеблока приступили к работе в летнюю оздоровительную кампанию с 01.06.2019г., обследование на наличие возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии проведено в марте 2019г, 5 работников приступили к работе в летнюю оздоровительную кампанию с 01.07.2019г., обследование на наличие возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии проведено в марте 2019г. у 3 работников, в январе 2019г. у 1 работника, в октябре 2018г. у 1 работника

Нарушенный правовой акт:

ст. 11, ст. 17, ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.1. СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков», п.п. 13.9., 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 1.2., 10.6.2 СанПиН 3.1.1.3108-08 «Профилактика острых кишечных инфекций
ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

1. Обеспечить проведение однократного лабораторного обследования с целью определения возбу-дителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии перед началом оздоровительного сезона (также при поступлении на работу в течение оздоровительного сезона) всех сотрудников пищеблоков, осуществляющих деятельность по организации питания детей, подростков в лагерях с дневным пребыванием.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	- столовая в ЛГ МАОУ "СОШ №2", г.лангепас, ул.Парковая, 13Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	22.07.2019 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Лангепасе и г. Покачи, г. Лангепас, ул.Ленина, 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	09.07.2019
Длительность КНМ (в днях)	10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Тихонова Жанна Юрьевна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника территориального отдела управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Лангепасе и г.Покачи
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Новикова Евгения Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре в г.Лангепасе и в г.Покачи»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Петухова Галина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре в г.Лангепасе и в г.Покачи»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. Не было обеспечено однократное лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии перед началом летнего оздоровительного сезона 2019 года у всех 9 работников пищеблока: 4 работника пищеблока приступили к работе в летнюю оздоровительную кампанию с 01.06.2019г., обследование на наличие возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии проведено в марте 2019г, 5 работников приступили к работе в летнюю оздоровительную кампанию с 01.07.2019г., обследование на наличие возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии проведено в марте 2019г. у 3 работников, в январе 2019г. у 1 работника, в октябре 2018г. у 1 работника

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. Не было обеспечено однократное лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии перед началом летнего оздоровительного сезона 2019 года у всех 9 работников пищеблока: 4 работника пищеблока приступили к работе в летнюю оздоровительную кампанию с 01.06.2019г., обследование на наличие возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии проведено в марте 2019г, 5 работников приступили к работе в летнюю оздоровительную кампанию с 01.07.2019г., обследование на наличие возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии проведено в марте 2019г. у 3 работников, в январе 2019г. у 1 работника, в октябре 2018г. у 1 работника

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	протокол на ДЛ по ч. 2 ст .6.7. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	штраф на ДЛ 10500 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	предписание исполнено в полном объеме

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№ 56
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	22.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Обеспечить проведение однократного лабораторного обследования с целью определения возбу-дителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии перед началом оздоровительного сезона (также при поступлении на работу в течение оздоровительного сезона) всех сотрудников пищеблоков, осуществляющих деятельность по организации питания детей, подростков в лагерях с дневным пребыванием.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 11, ст. 17, ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.1. СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков», п.п. 13.9., 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 1.2., 10.6.2 СанПиН 3.1.1.3108-08 «Профилактика острых кишечных инфекций
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 11, ст. 17, ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.1. СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков», п.п. 13.9., 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 1.2., 10.6.2 СанПиН 3.1.1.3108-08 «Профилактика острых кишечных инфекций

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Горяев Сергей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор ООО КШП "Пеликан"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	представитель с актом ознакомлен, подпись в акте имеется

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

представитель с актом ознакомлен, подпись в акте имеется

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ООО Комбинат школьного питания "Пеликан"
ИНН проверяемого лица	8607013100
ОГРН проверяемого лица	1188617008800

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	21.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001011955
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1058600003681
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Тихонову Жанну Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО - Югре в г. Лангепасе и г. Покачи,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Петухову Галину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощника врача по общей гигиенефилиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО - Югре в г.Лангепасе и в г.Покачи»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Новикову Евгению Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врача эпидемиологафилиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО - Югре в г.Лангепасе и в г.Покачи»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия	24.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Оценки осуществляемой деятельности обязательным требованиям на основании: - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019г.», - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки».

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1. Визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям; 2. Анализ документов и представленной информации; 3.Привлечение в установленном Федеральным законом порядке к проведению проверок экспертов, экспертных организаций по отбору и исследованию объектов внешней среды; 4. Провести отбор образцов проб для лабораторных исследований: 1. Вода питьевая на микробиологические показатели (ВПМБ), 2. Вода питьевая на санитарно-химические показатели (ВПСХ), 3. Готовое блюдо на калорийность (КЛР), 4. Готовое блюдо на микробиологические показатели (ГБМБ), 5. Готовое блюдо на санитарно-химические показатели, а также «С» витаминизация, 6. Готовое блюдо на термообработку (ГБТО), 7. Дезинфицирующие средства на санитарно-химические показатели (ДССХ), 8. Смывы на паразитологические показатели (СМПЗ), 9. Пищевая продукция на микробиологические показатели (ППМБ), 10. Пищевая продукция на паразитологические показатели (ПППЗ), 11. Пищевая продукция на санитарно-химические показатели (ППСХ), 12. Смывы на санитарно-показательную, патогенную и условно-патогенную микрофлору (СП, ПФ иУПФ).

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1. Визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям; 2. Анализ документов и представленной информации; 3.Привлечение в установленном Федеральным законом порядке к проведению проверок экспертов, экспертных организаций по отбору и исследованию объектов внешней среды; 4. Провести отбор образцов проб для лабораторных исследований: 1. Вода питьевая на микробиологические показатели (ВПМБ), 2. Вода питьевая на санитарно-химические показатели (ВПСХ), 3. Готовое блюдо на калорийность (КЛР), 4. Готовое блюдо на микробиологические показатели (ГБМБ), 5. Готовое блюдо на санитарно-химические показатели, а также «С» витаминизация, 6. Готовое блюдо на термообработку (ГБТО), 7. Дезинфицирующие средства на санитарно-химические показатели (ДССХ), 8. Смывы на паразитологические показатели (СМПЗ), 9. Пищевая продукция на микробиологические показатели (ППМБ), 10. Пищевая продукция на паразитологические показатели (ПППЗ), 11. Пищевая продукция на санитарно-химические показатели (ППСХ), 12. Смывы на санитарно-показательную, патогенную и условно-патогенную микрофлору (СП, ПФ иУПФ).

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	538
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	18.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка ООО Комбинат школьного питания "Пеликан" №861902818468