Причина проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 г «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года».

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Результаты лабораторных испытаний (исследований) смывов с поверхностей, а именно: «Кастрюля 3 блюдо» и Доска «гастрономия» не соответствуют требованиям, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что свидетельствует о нарушении режима мытья кухонной посуды и инвентаря, и подтверждено протоколом лабораторных испытаний (исследований) № 9189/19 от 13.06.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре в г. Нижневартовске, Нижневартовском районе и г. Мегионе и в г. Радужном», что является нарушением ст.28 ФЗ-52, п.11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Результаты лабораторных испытаний (исследований) смывов с поверхностей, а именно: «Тарелка 1 блюдо» и Доска «Овощи вареные» не соответствуют требованиям, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что свидетельствует о нарушении режима мытья столовой посуды и инвентаря, и подтверждено протоколом лабораторных испытаний (исследований) № 9145/19 от 11.06.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре в г. Нижневартовске, Нижневартовском районе и г. Мегионе и в г. Радужном», что является нарушением ст.28 ФЗ-52, п.11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10. СанПиН 2.4.5.2409-08.

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить соблюдение режима мытья разделочного инвентаря, столовой и кухонной посуды в соответствие с требованиями п.5.8, п.5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10
• Обеспечить соблюдение режима мытья разделочного инвентаря, столовой и кухонной посуды в соответствие с требованиями п.5.8, п.5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10