РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП АБДУЛЛАЕВ ХАЗАР МИРАЛАМ ОГЛЫ
№861902860857

🔢 ИНН:
643922329504
🆔 ОГРН:
319861700005673
📍 Адрес:
г. Нефтеюганск, 8 микрорайон, строение 49а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП АБДУЛЛАЕВ ХАЗАР МИРАЛАМ ОГЛЫ (ИНН: 643922329504) , адрес: г. Нефтеюганск, 8 микрорайон, строение 49а

Причина проверки:

Установить, что настоящая проверка проводится с целью: федерального государственного контроля и надзора санитарного законодательства, федерального государственного контроля и надзора законодательства в сфере защиты прав потребителей 6. основание проверки: информация ФФБУЗ «ЦГиЭ в ХМАО-Югре в г. Нефтеюганске и Нефтеюганском районе и в г. Пыть-Яхе» от 01.07.2019 г. исх. № 1912 о регистрации случаев заболевания кишечной инфекцией связанных с употреблением шаурмы. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление, пресечение нарушений требований санитарного законодательства. 7.Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (19 шт.):
  • В предприятии общественного питания «Шеф пекарь» не выполняются меры направленные на предотвращение возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений): не представлена документация подтверждающая качество и безопасность продовольственного сырья используемого для приготовления пищевой продукции (майонез, кетчуп, томаты, огурцы)
  • Разделочный инвентарь (разделочные доски, ножи) не промаркирован
  • Разделочные столы не промаркированы, инвентарь за сырой и готовой продукцией фактически не закреплен, маркировки отсутствует, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
  • Предприятие общественного питания «Шеф пекарь» оборудовано централизованной системой водоснабжения. Качество воды в системах водоснабжения не известно, результаты лабораторного исследования отсутствуют, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний,
  • В холодильном оборудовании хранится пищевая продукция (нарезанный салат из огурцов и помидоров) маркировка отсутствует, этикетка, тара производителя отсутствует
  • Уборка производственных помещений осуществляется поваром, уборщицы, отдельный персонал для уборки туалета отсутствуют, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
  • Внутренняя система канализации предприятия не предусматривает наличия в производственных цехах сливных трапов, моечные раковины присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва
  • Не предоставлен график санитарных дней
  • Сведения (договор, акт выполненных работ) о проведении дератизационных и дезинсекционных работ силами специализированных организаций не представлено
  • В предприятии общественного питания «Шеф пекарь» предусмотрено 8 посадочных мест для посетителей, вместе с тем не оборудовано туалетом и раковиной для мытья рук посетителей, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
  • Моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, не оборудованы локальными системами вытяжной вентиляции
  • Стирка санитарной одежды осуществляется работниками в домашних условиях, не централизовано, договор на проведение централизованной стирки санитарной одежды не представлен
  • Производственный контроль в предприятии общественного питания за выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий не организован, программа производственного контроля отсутствует. Результаты по проведению производственного контроля за сырьем, готовой продукцией, условиями труда не предоставлены, протоколы лабораторных исследований не предоставлены. Таким образом, установлено что не осуществляется лабораторный контроль на всех этапах изготовления продукции от поступления сырья до реализации продукции, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
  • Для сбора мусора и пищевых отходов на территории предприятия общественного питания «Шеф пекарь» не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием а также иные специальные закрытые конструкции для сбора мусора и пищевых отходов (используется контейнерная площадка предназначенная для жильцов дома № 18) в нарушение ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.6. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • В состав помещений входит: зал для посетителей, горячий цех. Объемно-планировочные решения помещений не предусматривают соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: недостаточный набор изолированных и специально оборудованных помещений для приготовления и хранения пищевой продукции, расстановка оборудования в производственных помещениях не позволяет соблюдать поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов, готовой продукции, чистой и грязной посуды, недостаточно моечных раковин для мытья рук. Обработка сырья и готовой продукции осуществляется в одном производственном помещении. В моечной установлены 2 раковины, предназначенные для мытья разделочного инвентаря, обработки сырья, овощей, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
  • Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют моющие, чистящие средства, дезинфекция поверхностей не проводится, разведенные растворы дезинфицирующих средств отсутствуют, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
  • Отсутствует специальная промаркированная тара для сбора пищевых отходов (собирают в непромаркированную тару которая хранится на улице,
  • Допускается хранение пищевой продукции (картофель, лук) на полу, что является нарушением
  • Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в наличии нет, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Нарушенный правовой акт:
  • ч. 1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.2. п. 15.2. п. 7.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
  • в нарушение п. 6.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • нарушение ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п. 6.5 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • в нарушение ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п.п. 7.9, 7.7, 7.8 СП 2.3.4. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 ст. 5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • нарушение ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 3.8, п. 3.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • в нарушение ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.14. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • в нарушение ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 4.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • ч.1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.2. п. 15.2. п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
  • в нарушением ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
  • ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.6. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • что является нарушением ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.1, 5.2 СП 2.3.6. 1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • в нарушение ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • в нарушение ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • ч. 1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.2. п. 15.2. п.7.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
  • ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Федеральный закон РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - п.2 пп. б ст. 10.
Выданные предписания:
  • Не допускать использования в изготавливаемой пищевой продукции пищевого сырья без документов подтверждающих их происхождение качество и безопасность в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.2. п. 15.2. п. 7.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
  • Промаркировать разделочный инвентарь (разделочные доски) в соответствии с требованиями п. 6.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • Промаркировать разделочные столы в соответствии с требованиями ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п. 6.5 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • 1. Организовать ведение производственного контроля за качеством воды в системах водоснабжения, в соответствии с требованиями ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • Организовать хранение пищевой продукции в таре производителя, при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару согласно п.п. 7.9, 7.7, 7.8 СП 2.3.4. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 ст. 5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • Организовать ведение уборок производственных, вспомогательных помещений - уборщицами, уборок рабочих мест - работниками на рабочем месте в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Оборудовать предприятие общественного питания «Шеф пекарь» сливными трапами, предусмотреть присоединение моечных раковин к канализационной сети с воздушными разрывами, что является нарушением ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 3.8, п. 3.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • Организовать ведение не реже одного раза в месяц генеральной уборки и дезинфекции ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Организовать ведение мероприятий по дезинсекции и дератизации в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Оборудовать предприятие общественного питания «Шеф пекарь» туалетом и раковиной для мытья рук посетителей, в соответствии с требованиями ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.14. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • Оборудовать моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, локальными системами вытяжной вентиляции в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 4.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Организовать стирку санитарной одежды централизованно в соответствии с требованиями ч.1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.2. п. 15.2. п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
  • Организовать ведение производственного контроля в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
  • Оборудовать на территории предприятия общественного питания «Турецкая шаурма» раздельные контейнеры с крышками на площадках с твердым покрытием либо иные специальные закрытые конструкции для сбора мусора и пищевых отходов в соответствии с требованиями ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.6. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, обработку сырья и готовой продукции проводить раздельно в специально оборудованных цехах (на разных столах) в соответствии с требованиями ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п. 5.1, п. 5.2, п. 8.4 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Обеспечить соблюдение дезинфекционного режима при обработке посуды, при обработке поверхностей и инвентаря путем применения дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Организовать сбор пищевых отходов в строгом соответствии со ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Не допускать хранения пищевой продукции на полу, в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.2. п. 15.2. п.7.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
  • Организовать наличие в моечном отделении инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Нефтеюганск, 8 микрорайон, строение 49а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 04.07.2019 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Нефтеюганск, 8 микрорайон, строение 49а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 04.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дальцаев Магомед Казбекович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В предприятии общественного питания «Шеф пекарь» не выполняются меры направленные на предотвращение возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений): не представлена документация подтверждающая качество и безопасность продовольственного сырья используемого для приготовления пищевой продукции (майонез, кетчуп, томаты, огурцы)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Разделочный инвентарь (разделочные доски, ножи) не промаркирован
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Разделочные столы не промаркированы, инвентарь за сырой и готовой продукцией фактически не закреплен, маркировки отсутствует, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Предприятие общественного питания «Шеф пекарь» оборудовано централизованной системой водоснабжения. Качество воды в системах водоснабжения не известно, результаты лабораторного исследования отсутствуют, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В холодильном оборудовании хранится пищевая продукция (нарезанный салат из огурцов и помидоров) маркировка отсутствует, этикетка, тара производителя отсутствует
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Уборка производственных помещений осуществляется поваром, уборщицы, отдельный персонал для уборки туалета отсутствуют, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Внутренняя система канализации предприятия не предусматривает наличия в производственных цехах сливных трапов, моечные раковины присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не предоставлен график санитарных дней
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Сведения (договор, акт выполненных работ) о проведении дератизационных и дезинсекционных работ силами специализированных организаций не представлено
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В предприятии общественного питания «Шеф пекарь» предусмотрено 8 посадочных мест для посетителей, вместе с тем не оборудовано туалетом и раковиной для мытья рук посетителей, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, не оборудованы локальными системами вытяжной вентиляции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Стирка санитарной одежды осуществляется работниками в домашних условиях, не централизовано, договор на проведение централизованной стирки санитарной одежды не представлен
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производственный контроль в предприятии общественного питания за выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий не организован, программа производственного контроля отсутствует. Результаты по проведению производственного контроля за сырьем, готовой продукцией, условиями труда не предоставлены, протоколы лабораторных исследований не предоставлены. Таким образом, установлено что не осуществляется лабораторный контроль на всех этапах изготовления продукции от поступления сырья до реализации продукции, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для сбора мусора и пищевых отходов на территории предприятия общественного питания «Шеф пекарь» не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием а также иные специальные закрытые конструкции для сбора мусора и пищевых отходов (используется контейнерная площадка предназначенная для жильцов дома № 18) в нарушение ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.6. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В состав помещений входит: зал для посетителей, горячий цех. Объемно-планировочные решения помещений не предусматривают соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: недостаточный набор изолированных и специально оборудованных помещений для приготовления и хранения пищевой продукции, расстановка оборудования в производственных помещениях не позволяет соблюдать поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов, готовой продукции, чистой и грязной посуды, недостаточно моечных раковин для мытья рук. Обработка сырья и готовой продукции осуществляется в одном производственном помещении. В моечной установлены 2 раковины, предназначенные для мытья разделочного инвентаря, обработки сырья, овощей, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют моющие, чистящие средства, дезинфекция поверхностей не проводится, разведенные растворы дезинфицирующих средств отсутствуют, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствует специальная промаркированная тара для сбора пищевых отходов (собирают в непромаркированную тару которая хранится на улице,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Допускается хранение пищевой продукции (картофель, лук) на полу, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в наличии нет, что не исключает возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать использования в изготавливаемой пищевой продукции пищевого сырья без документов подтверждающих их происхождение качество и безопасность в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.2. п. 15.2. п. 7.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.2. п. 15.2. п. 7.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Промаркировать разделочный инвентарь (разделочные доски) в соответствии с требованиями п. 6.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушение п. 6.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Промаркировать разделочные столы в соответствии с требованиями ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п. 6.5 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушение ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п. 6.5 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Организовать ведение производственного контроля за качеством воды в системах водоснабжения, в соответствии с требованиями ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушение ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать хранение пищевой продукции в таре производителя, при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару согласно п.п. 7.9, 7.7, 7.8 СП 2.3.4. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 ст. 5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 7.9, 7.7, 7.8 СП 2.3.4. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 ст. 5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать ведение уборок производственных, вспомогательных помещений - уборщицами, уборок рабочих мест - работниками на рабочем месте в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать предприятие общественного питания «Шеф пекарь» сливными трапами, предусмотреть присоединение моечных раковин к канализационной сети с воздушными разрывами, что является нарушением ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 3.8, п. 3.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушение ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 3.8, п. 3.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать ведение не реже одного раза в месяц генеральной уборки и дезинфекции ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать ведение мероприятий по дезинсекции и дератизации в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать предприятие общественного питания «Шеф пекарь» туалетом и раковиной для мытья рук посетителей, в соответствии с требованиями ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.14. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушение ст. 11 п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.14. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, локальными системами вытяжной вентиляции в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 4.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушение ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 4.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать стирку санитарной одежды централизованно в соответствии с требованиями ч.1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.2. п. 15.2. п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.2. п. 15.2. п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать ведение производственного контроля в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушением ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать на территории предприятия общественного питания «Турецкая шаурма» раздельные контейнеры с крышками на площадках с твердым покрытием либо иные специальные закрытые конструкции для сбора мусора и пищевых отходов в соответствии с требованиями ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.6. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.6. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, обработку сырья и готовой продукции проводить раздельно в специально оборудованных цехах (на разных столах) в соответствии с требованиями ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п. 5.1, п. 5.2, п. 8.4 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта что является нарушением ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.1, 5.2 СП 2.3.6. 1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение дезинфекционного режима при обработке посуды, при обработке поверхностей и инвентаря путем применения дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушение ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать сбор пищевых отходов в строгом соответствии со ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушение ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранения пищевой продукции на полу, в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.2. п. 15.2. п.7.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 1 ст. 17 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.2. п. 15.2. п.7.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ, протокол о временном запрете деятельности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений санитарного законодательства
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать наличие в моечном отделении инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ АБДУЛЛАЕВ ХАЗАР МИРАЛАМ ОГЛЫ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП АБДУЛЛАЕВ ХАЗАР МИРАЛАМ ОГЛЫ
ИНН проверяемого лица 643922329504
ОГРН проверяемого лица 319861700005673

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011955
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1058600003681
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дальцаев Магомед Казбекович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Нефтеюганская межрайонная прокуратураг. Нефтеюганск, ул. Набережная 4
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Межрайонный прокурор
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Гусенков Павел Владимирович
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Установить, что настоящая проверка проводится с целью: федерального государственного контроля и надзора санитарного законодательства, федерального государственного контроля и надзора законодательства в сфере защиты прав потребителей 6. основание проверки: информация ФФБУЗ «ЦГиЭ в ХМАО-Югре в г. Нефтеюганске и Нефтеюганском районе и в г. Пыть-Яхе» от 01.07.2019 г. исх. № 1912 о регистрации случаев заболевания кишечной инфекцией связанных с употреблением шаурмы. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление, пресечение нарушений требований санитарного законодательства. 7.Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ B процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки (рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя, обследование используемых указанными лицами при осуществлении деятельности объектов и перевозимых указанными лицами грузов, отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, плановых (рейдовых) осмотров, а также проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами, с фактами причинения вреда): Санитарно-эпидемиологическое обследование, выявление обстоятельств, нарушающих права потребителей, лабораторный контроль, проверка документации. Провести отбор образцов проб для лабораторных исследований.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля по результатам анализа результатов мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, рассмотрения или предварительной проверки поступивших в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о факте: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Основание проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 07-15-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 04.07.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 04.07.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 575
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 03.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - п.2 пп. б ст. 10.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой