Причина проверки:

Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 № 1449; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по хранению, реализации свинины и продуктов ее переработки, а также по хранению и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Мамедов Керим Мамедали оглы, индивидуальный предприниматель допустил хранение и реализацию продукции животного происхождения -колбасных изделий общим весом 4, 08 кг. в магазине «Изобилие» ИП Мамедова К.М оглы по адресу: ХМАО-Югра, г. Ханты-Мансийск, ул. Космомольская, д. 45 без этикетки (маркировки) с указанием изготовителя, даты выработки, сроков и условий хранения, а также без ветеринарных сопроводительных документов, позволяющих идентифицировать продукцию и установить соответствие требованиям безопасности
• Мамедов Керим Мамедали оглы, индивидуальный предприниматель допустил расположение пищевой продукция непосредственно у стен низкотемпературной холодильной камеры №1 (мясо) ИП Мамедова К.М. оглы по адресу: ХМАО-Югра, г. Ханты-Мансийск, ул. Газовиков, д.1 (торговая база)

Нарушенный правовой акт:

• п. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; ст. 15 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии; п.п. 2,3,7,10 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 № 589
• п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза «ТР ТС 021/2011». Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; ст.93 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034 /2013), утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2013 № 68;
• - Инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, утв. Межправительственным советом по сотрудничеству в области ветеринарии государств-участников СНГ 22.10.1998, г. Ташкент; - Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589; - Перечнем подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 № 648; - Правилами в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 12.03.2014 № 72; - Санитарными правилами СП 3.1.086-96. Ветеринарными правилами ВП 13.4.1318-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Сальмонеллез», утв. Госкомсанэпиднадзором РФ и Минсельхозпродом РФ 31 мая, 18 июня 1996 г.; - Санитарными правилами СП 3.1.084-96. Ветеринарными правилами ВП 13.3.4.1100-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Общие положения», утв. Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода РФ и Госкомсанэпиднадзором РФ 31 мая, 18 июня 1996 г.; - Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным государственным ветеринарным инспектором от 04.12.1995 № 13-7-2/469;
• - Законом РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; - Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - Постановлением Правительства РФ от 29.09.1997 № 1263 «Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»; - Инструкцией по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, её использования или уничтожения, утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.05.2008 № 238;

Выданные предписания:

• 1.Обеспечить изолированное ответственное хранение продукции животного происхождения -колбасных изделий общим весом 4,08 кг. Запретить дальнейшее ее использование и реализацию. 2.Произвести утилизацию продукции животного происхождения - колбасных изделий общим весом 4,08 кг. Предоставить документы, подтверждающие утилизацию.
• 3.Устранить расположение пищевой продукции непосредственно у стен, обеспечить расстоянием от стен в соответствии с нормами. Подтвердить исполнение.