Причина проверки:

С целью: федерального государственного контроля и надзора законодательства в сфере защиты прав потребителей и федерального государственного контроля и надзора санитарного законодательства, задачами являются: предупреждение, выявление, пресечение нарушений требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам. Предметом является: Соблюдение обязательных требований, установленных Федеральным законодательством РФ

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Отсутствуют ценники: молоко ультрапастеризованное «Золотые луга» с м.д.ж. 3,2% и 2,5%, производство АО «Золотые луга», сыр «Сулугуни» производство ООО «Молоко», сыр «Голландский», сыр «Пашехонский», производство АО «Золотые луга», на стикере указана только цена. При этом оформление ценников на ином визуально доступном для покупателей носителе информации, в том числе с электронном отображении информации, с использованием грифельных досок, стендов, световых табло на объекте не зафиксировано, На момент проверки в магазине «Му-Му» реализуется молоко ультрапастеризованное «Золотые луга» с м.д.ж. 3,2% и 2,5%, производство АО «Золотые луга», сыр «Сулугуни» производство ООО «Молоко», сыр «Голландский», сыр «Пашехонский», производство АО «Золотые луга» - - в составе не содержат заменителя молочного жира, однако данная продукция не сопровождается надписью "Продукт без заменителя молочного жира". В торговом зале выкладка молочной продукции осуществлена способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов,
• В торговом зале сырая и готовая продукция реализуется через одни торговые весы, Морозильный ларь не обеспечен термометром. Контроль за температурным режимом холодильного оборудования не проводится, Из дезинфицирующих средств используется бытовое средство «Белизна», Не представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических мероприятий в магазине. Лабораторный контроль по программе производственного контроля за качеством текущей дезинфекции (исследования внешней среды), физическими факторами (температурой, относительной влажностью воздуха, скоростью движения воздуха), искусственной освещенностью и др., не проводятся,

Нарушенный правовой акт:

• Правила продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. №55) п. 33(1) п.1 ст.10 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 "О защите прав потребителей", п. 19 Правила продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г.
• п. 5 ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов (с изменениями)" п. 1.5, п. 2.5, п. 1.4, п. 10.7, п. 6.2 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правили выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий", п. 94 р. IX ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 №68)»;
• п.3 ч.2 ст. 10 Федеральный закон РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 10. Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. №171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"; Закон РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 "О защите прав потребителей"; ТР ТС 005/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 №769)»; ТР ТС 009/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности парфюмерно-косметической продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 №799)»; ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)»; ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881)»; ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 №68)»; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов (с изменениями)»;

Выданные предписания:

• В торговом зале установить дополнительно торговые весы, Морозильный ларь обеспечить термометром. Ежедневно проводить контроль за температурным режимом холодильного оборудования с записью в журнале Разработать и представить программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических мероприятий в магазине. Лабораторный контроль по программе производственного контроля за качеством текущей дезинфекции (исследования внешней среды), физическими факторами (температурой, относительной влажностью воздуха, скоростью движения воздуха), искусственной освещенностью и др., проводить согласно утвержденного графика, Обеспечить магазин дезинфицирующими средствами, запретить использование бытового средства «Белизна»,