Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017 г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 458 от 08.07.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молоко содержащих продуктов», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017 г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В предприятии торговли «Любава» ИП Абдухалимова Б.А. в реализации имеются сосиски сливочные в потребительской упаковке, 0,7 кг., стоимостью 400 руб., согласно этикетке (ярлык на упаковке продукции) производства ИП Чинькова Ю.В., г. Челябинск, ул. Энергетиков, дата выработки 22.10.19 г., срок годности 31 сутки, срок годности после вскрытия упаковки 48 часов. Согласно приходной накладной №6161 от 25.10.19 г. в торговое предприятие «Любава» сосиски сливочные доставлены 25.10.19г. Данная продукция реализуется на развес из вскрытой потребительской упаковки, информация о дате и времени вскрытия упаковки отсутствует. В связи с чем, конечный срок реализации данной продукции установить не представляется возможным. Таким образом, потребитель вводится в заблуждение относительно качества реализуемой продукции.
• На рабочем месте отсутствует инструкция по мытью дезинфекции и очистке торгового пивного оборудования, что не соответствует требованиям п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Стеллажей и подтоварников для хранения продукции недостаточно, часть продукции (пиво, бутилированная вода) хранится в торговом зале непосредственно на полу, что не соответствует требованиям 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов”.
• В предприятии торговли «Любава» ИП Абдухалимова Б.А. осуществляется реализация молочных продуктов с нарушениями требований действующего законодательства в части размещения (выкладки) молочных продуктов. В холодильной витрине для размещения (выкладки) молочной продукции осуществляется совместное размещение (выкладка на одной полке) масла сливочного без заменителя молочного жира (масло сливочное «Домик в деревне», производства ООО «ВБД», г. Москва) с маргарином с заменителем молочного жира (маргарин «Жар печки», производства АО «Жировой комбинат», Саратовская область, г. Саратов),.

Нарушенный правовой акт:

• п.1 ст.7, п.5 ст.4, п.1 ст. 10 Закона РФ от 07.02.92 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.6 ст. 7, п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 15 Постановления от 19 января 1998 года № 55 «Правила продажи отдельных видов товаров ».
• п. 7.8, п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов”.
• п. 33.1 Постановления от 19 января 1998 года № 55 «Правила продажи отдельных видов товаров », п. 1 ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».
• п.3 ч.2 ст. 10. Федеральный закон РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Реализацию продукции из вскрытой потребительской упаковки осуществлять в соответствии с требованиями действующего законодательства, не допускать нарушения сроков реализации продукции, установленные производителем, п.6 ст. 7, п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 15 Постановления Правительства от 19 января 1998 года № 55 «Правила продажи отдельных видов товаров ». 3.Обеспечить предоставление потребителю необходимой и достоверной информации о реализуемой продукции. Обеспечить маркировку расфасованной продукции с полным перечнем информации о данной продукции (в том числе с указанием информации о конечном сроке реализации, условиях хранения), в соответствии с требованиями п.1 ст.7, п.5 ст.4, п.1 ст. 10 Закона РФ от 07.02.92 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции, п. 34 Постановления Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров ». Срок: 01.11.19 г.
• Предоставить инструкцию по мытью, дезинфекции и очистке торгового пивного оборудования, данную инструкцию хранить на рабочем месте в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 5.Обеспечить хранение продовольственной продукции на стеллажах, высотой не менее 15 см. от пола, не допускать хранение пищевых продуктов на полу, в соответствии с требованиями п.7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Осуществлять выкладку молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных продуктов в соответствии с требованиями п. 33.1 Постановления от 19 января 1998 года № 55 «Правила продажи отдельных видов товаров .».