Причина проверки:

выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав и потребителей от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»; Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав и потребителей от 18.08.2017года № 672 «О проведении проверок организации торговли и общественного питания».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п.5.1 п.3.5 п.5.11. СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п.13.2. п.8.14 п.п. 4.5 и 4.12. п. 4.10 п.8.13 п. 5.2. п.п. 4.6 п. 4.3. п. 4.10, п.4.14. п. 5.16. п. 5.4. п.3.7. , п. 5.21 п.5.22. п. 5.20. п. 5.23. п.5.10. п. 7.1 и 8.25. п.4.7., п. 14.5. п.10.3 п.3 3 п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 7, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», статья 5, п. 3. 3. ТРТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, п. 1,2 ч. 4.2 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», статья 5, п. 3. 3. ТРТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (статья 5, п. 3. 3. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции), что не соответствует п. 1,2 ч. 4.2 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»

Выданные предписания:

• Об устранении нарушений по акту № 632 от 05.08.2019г.