Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ТЕРЕМОК" (П.Г.Т. БЕЛЫЙ ЯР)
№862004333599
🔢 ИНН:
8617019662
🆔 ОГРН:
1048603850404
📍 Адрес:
628433, ХМАО - Югра, СУРГУТСКИЙ РАЙОН, ПГТ БЕЛЫЙ ЯР, УЛИЦА ЕСЕНИНА, ДОМ 7"А"
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.02.2020
🎯
Основание проведения
проверка выполнения ранее выданного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный (контроль) в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №33 от 26.02.2019года.
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Обеспечить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений пищеблока предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественн... Еще...Обеспечить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений пищеблока предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" . 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».Срок исполнения до 31.12.2019 года п. 1 не выполнен
Обработка мяса, рыбы осуществляется в овощном цехе (отдельной раковины для обработки мяса, рыбы, нет), в раковине, в которой моют и обрабатывают овощи. Далее мясо и рыба поступают в горячий цех, где обрабатываются на столах «Мясо, рыба», которые стоят в непосредственной близости со столом готовой продукции «Раздача». что является нарушением п.4.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Пункт 2.
2. В МБДОУ д/с «Теремок» установить теневой навес на территории групповой площадки старшей группы в соответствии пп. 3.9., 3.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Срок исполнения до 31.12.2019 года п. 2 не выполнен
В МБДОУ д/с «Теремок» не установлен теневой навес на территории групповых площадок старшей группы.
п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" . 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации реж... Еще...п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" . 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».Срок исполнения до 31.12.2019 года п.1 не выполнен
пп. 3.9., 3.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Срок исполнения до 31.12.2019 года п. 2 не выполнен
СанПиН 2.4.1.3049-13 п.п. 6.16.2, 6.16.3.Срок исполнения до 31.12.2019 годап. 3 не выполнен.
Пункт 6
п. 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 Срок исполнения до 31.12.2019 годап. 6 не выполнен. Овощной цех 7,3 кв.м. В овощном цехе установлена двухсекционная раковина, стеллаж для хранения овощей. Отсутствует раковина для мытья рук.
Пункт 8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Приложение №4.
Срок исполнения до 31.12.2019 годап. 8 не выполнен. На пищеблоке недостаточно холодильного оборудования, вследствие чего допускается хранение продуктов без соблюдения «принципа товарного соседства».
Пункт 9 На пищеблоке выделить место для обработки яйца в соответствии требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п.п. 14.12.
Срок исполнения до 31.12.2019 года. п. 9 не выполнен.
п.п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций)
пункт 11 п.9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.п. 9.4.
Срок исполнения до 31.12.2019 года не выполнен.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре 06.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ТЕРЕМОК" (П.Г.Т. БЕЛЫЙ ЯР) (ИНН: 8617019662) , адрес: 628433, ХМАО - Югра, СУРГУТСКИЙ РАЙОН, ПГТ БЕЛЫЙ ЯР, УЛИЦА ЕСЕНИНА, ДОМ 7"А"
Выявленные нарушения (2 шт.):
Обеспечить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений пищеблока предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" . 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».Срок исполнения до 31.12.2019 года п. 1 не выполнен
Обработка мяса, рыбы осуществляется в овощном цехе (отдельной раковины для обработки мяса, рыбы, нет), в раковине, в которой моют и обрабатывают овощи. Далее мясо и рыба поступают в горячий цех, где обрабатываются на столах «Мясо, рыба», которые стоят в непосредственной близости со столом готовой продукции «Раздача». что является нарушением п.4.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Пункт 2.
2. В МБДОУ д/с «Теремок» установить теневой навес на территории групповой площадки старшей группы в соответствии пп. 3.9., 3.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Срок исполнения до 31.12.2019 года п. 2 не выполнен
В МБДОУ д/с «Теремок» не установлен теневой навес на территории групповых площадок старшей группы.
п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" . 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».Срок исполнения до 31.12.2019 года п.1 не выполнен
пп. 3.9., 3.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Срок исполнения до 31.12.2019 года п. 2 не выполнен
СанПиН 2.4.1.3049-13 п.п. 6.16.2, 6.16.3.Срок исполнения до 31.12.2019 годап. 3 не выполнен.
Пункт 6
п. 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 Срок исполнения до 31.12.2019 годап. 6 не выполнен. Овощной цех 7,3 кв.м. В овощном цехе установлена двухсекционная раковина, стеллаж для хранения овощей. Отсутствует раковина для мытья рук.
Пункт 8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Приложение №4.
Срок исполнения до 31.12.2019 годап. 8 не выполнен. На пищеблоке недостаточно холодильного оборудования, вследствие чего допускается хранение продуктов без соблюдения «принципа товарного соседства».
Пункт 9 На пищеблоке выделить место для обработки яйца в соответствии требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п.п. 14.12.
Срок исполнения до 31.12.2019 года. п. 9 не выполнен.
п.п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций)
пункт 11 п.9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.п. 9.4.
Срок исполнения до 31.12.2019 года не выполнен.
Выданные предписания:
Об устранении нарушений по акту №91 от 20.02.2020г.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
628433, ХМАО - Югра, СУРГУТСКИЙ РАЙОН, ПГТ БЕЛЫЙ ЯР, УЛИЦА ЕСЕНИНА, ДОМ 7"А"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-02-20T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ТО У РПН в г.Сургуте и Сургутском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-02-20T16:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Обеспечить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений пищеблока предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" . 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».Срок исполнения до 31.12.2019 года п. 1 не выполнен
Обработка мяса, рыбы осуществляется в овощном цехе (отдельной раковины для обработки мяса, рыбы, нет), в раковине, в которой моют и обрабатывают овощи. Далее мясо и рыба поступают в горячий цех, где обрабатываются на столах «Мясо, рыба», которые стоят в непосредственной близости со столом готовой продукции «Раздача». что является нарушением п.4.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Пункт 2.
2. В МБДОУ д/с «Теремок» установить теневой навес на территории групповой площадки старшей группы в соответствии пп. 3.9., 3.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Срок исполнения до 31.12.2019 года п. 2 не выполнен
В МБДОУ д/с «Теремок» не установлен теневой навес на территории групповых площадок старшей группы.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" . 4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».Срок исполнения до 31.12.2019 года п.1 не выполнен
пп. 3.9., 3.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Срок исполнения до 31.12.2019 года п. 2 не выполнен
СанПиН 2.4.1.3049-13 п.п. 6.16.2, 6.16.3.Срок исполнения до 31.12.2019 годап. 3 не выполнен.
Пункт 6
п. 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 Срок исполнения до 31.12.2019 годап. 6 не выполнен. Овощной цех 7,3 кв.м. В овощном цехе установлена двухсекционная раковина, стеллаж для хранения овощей. Отсутствует раковина для мытья рук.
Пункт 8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Приложение №4.
Срок исполнения до 31.12.2019 годап. 8 не выполнен. На пищеблоке недостаточно холодильного оборудования, вследствие чего допускается хранение продуктов без соблюдения «принципа товарного соседства».
Пункт 9 На пищеблоке выделить место для обработки яйца в соответствии требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п.п. 14.12.
Срок исполнения до 31.12.2019 года. п. 9 не выполнен.
п.п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций)
пункт 11 п.9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.п. 9.4.
Срок исполнения до 31.12.2019 года не выполнен.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол на юр.лицо по ч.2 ст.6.7 КоАП РФ.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 10
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Об устранении нарушений по акту №91 от 20.02.2020г.
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ушакова Полина Павловна __
Должность
и.о. заведующий МБДОУ детский сад «Теремок»_____
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ТЕРЕМОК" (П.Г.Т. БЕЛЫЙ ЯР)
ИНН
8617019662
ОГРН
1048603850404
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-02-04
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011955
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058600003681
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-02-06
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-21
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
проверка выполнения ранее выданного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный (контроль) в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №33 от 26.02.2019года.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Основание проведения КНМ
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
91
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ