Причина проверки:

с целью выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций». задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений действующего законодательства РФ в области обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия населения 7. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, установленных Федеральным законодательством РФ.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. Нарушение п.6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к ор-ганизации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях началь-ного и среднего профессионального образования» В представленном фактическом меню с 16.11.20 по 27.11.20 допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня: повтор блюд в понедельник 16.11.20 (на обед макароны отварные), среда 18.11.20 (на завтрак макароны отварные) и пятница 20.11.20 (на обед макароны с овощами) во вторник 24.11.20(обед картофельное пюре) и в среду 25.11.20 (завтрак - картофельное пюре)
• 2. Нарушение п.13.1.СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В помещении для мытья столовой посуды и в зоне для обработки овощей не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены (не оборудована умывальная раковина с подводкой горячей и холодной воды), что не соответствует требованиям.

Нарушенный правовой акт:

• п.6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.13.1.СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Выданные предписания:

• 1. Привести в соответствие с требованиями санитарных правил фактическое меню согласно п.6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• 2. Привести в соответствие с требованиями санитарных правил организацию условий для соблюдения персоналом правил личной гигиены согласно п.13.1.СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».