Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Покурская общеобразовательная средняя школа
№862100014252
🔢 ИНН:
8620012836
🆔 ОГРН:
1028601868020
📍 Адрес:
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Покурская общеобразовательная средняя школа Нижневартовский районсп Покур ул белорусская д19
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.02.2021
🎯
Основание проведения
с целью выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций»предупреждение обнаружение пресечение нарушений действующего законодательства РФ в области обеспечения са... Еще...с целью выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций»предупреждение обнаружение пресечение нарушений действующего законодательства РФ в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1В холодном и сырьевых мясорыбном и овощном цехах для обработки пищевых продуктов оборудованы эмалированные бытовые ванны не предусмотренные для контакта с пищевыми продуктами что не соответствует п 2462 СП 24364820 Ответственный за выявленные нарушения является завхоз Дедюхина Наталья Геннадь... Еще...1В холодном и сырьевых мясорыбном и овощном цехах для обработки пищевых продуктов оборудованы эмалированные бытовые ванны не предусмотренные для контакта с пищевыми продуктами что не соответствует п 2462 СП 24364820 Ответственный за выявленные нарушения является завхоз Дедюхина Наталья Геннадьевна2 Установлено не соблюдение перспективного 10ти дневного меню в части массы порций за 16032021года а именно в фактическом меню макароны с сыром 150 гр ватрушка королевская 80 гр чай с сахаром и лимоном 200 гр хлеб пшеничный 40 гр суммарный объем блюд составил 470гр В примерном меню 4ый день примерного меню макароны с сыром 150 гр ватрушка королевская 80 гр чай с сахаром и лимоном 200 гр хлеб пшеничный 42 гр кондитерские изделия 20 гр суммарный объем блюд составил 492 грамм Суммарный объем блюд по фактическому меню и примерному меню снижен а именно завтрак для детей от 7 до 12 лет должен составлять 500грамм фактически суммарный объем блюд составил 470грамм по примерному меню 492грамма что является нарушением раздела 8 п 812 таблица 3 Приложения 9 СанПиН 2324359020 3 Установлено что проведена необоснованная замена продуктов питания в фактическом меню и утвержденного перспективного примерного 10ти дневного меню горячего питания для учащихся 14 классов а именно 1102 2021 г в фактическом меню омлет натуральный бутерброд с маслом сыром чай с лимоном тогда как в примерном меню 8 день примерного меню омлет натуральный бутерброд с маслом какао с молоком йогурт натуральный 02032021 г в фактическом меню каша и смеси круп выход 200 гр хлеб 40 гр сыр 10 гр чай с лимоном 2007 гр яблоко 120 гр тогда как в примерном меню 9ый день примерного меню каша и смеси круп выход 200 гр батон50 гр сыр 20 гр чай с лимоном 2007гр кондитерские изделия 30 гр что является нарушением раздела 8 п812 п 814 СанПиН 2324359020 4 Согласно протоколу лабораторных исследований 206821 от 16032021 проба «Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТРТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю количества мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов КМАФАнМ что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 Ответственный за выявленные нарушения является шеф повар Пугачевская Галина Константиновна
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ХантыМансийскому автономному округу Югре 24.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Покурская общеобразовательная средняя школа (ИНН: 8620012836) , адрес: Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Покурская общеобразовательная средняя школа Нижневартовский районсп Покур ул белорусская д19
Выявленные нарушения (1 шт.):
1В холодном и сырьевых мясорыбном и овощном цехах для обработки пищевых продуктов оборудованы эмалированные бытовые ванны не предусмотренные для контакта с пищевыми продуктами что не соответствует п 2462 СП 24364820 Ответственный за выявленные нарушения является завхоз Дедюхина Наталья Геннадьевна2 Установлено не соблюдение перспективного 10ти дневного меню в части массы порций за 16032021года а именно в фактическом меню макароны с сыром 150 гр ватрушка королевская 80 гр чай с сахаром и лимоном 200 гр хлеб пшеничный 40 гр суммарный объем блюд составил 470гр В примерном меню 4ый день примерного меню макароны с сыром 150 гр ватрушка королевская 80 гр чай с сахаром и лимоном 200 гр хлеб пшеничный 42 гр кондитерские изделия 20 гр суммарный объем блюд составил 492 грамм Суммарный объем блюд по фактическому меню и примерному меню снижен а именно завтрак для детей от 7 до 12 лет должен составлять 500грамм фактически суммарный объем блюд составил 470грамм по примерному меню 492грамма что является нарушением раздела 8 п 812 таблица 3 Приложения 9 СанПиН 2324359020 3 Установлено что проведена необоснованная замена продуктов питания в фактическом меню и утвержденного перспективного примерного 10ти дневного меню горячего питания для учащихся 14 классов а именно 1102 2021 г в фактическом меню омлет натуральный бутерброд с маслом сыром чай с лимоном тогда как в примерном меню 8 день примерного меню омлет натуральный бутерброд с маслом какао с молоком йогурт натуральный 02032021 г в фактическом меню каша и смеси круп выход 200 гр хлеб 40 гр сыр 10 гр чай с лимоном 2007 гр яблоко 120 гр тогда как в примерном меню 9ый день примерного меню каша и смеси круп выход 200 гр батон50 гр сыр 20 гр чай с лимоном 2007гр кондитерские изделия 30 гр что является нарушением раздела 8 п812 п 814 СанПиН 2324359020 4 Согласно протоколу лабораторных исследований 206821 от 16032021 проба «Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТРТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю количества мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов КМАФАнМ что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 Ответственный за выявленные нарушения является шеф повар Пугачевская Галина Константиновна
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Покурская общеобразовательная средняя школа Нижневартовский районсп Покур ул белорусская д19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-24T11:52:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
улОмская 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-24T17:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Поддубная ТЛ
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Марчинская АГ
Должность
помсанврача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1В холодном и сырьевых мясорыбном и овощном цехах для обработки пищевых продуктов оборудованы эмалированные бытовые ванны не предусмотренные для контакта с пищевыми продуктами что не соответствует п 2462 СП 24364820 Ответственный за выявленные нарушения является завхоз Дедюхина Наталья Геннадьевна2 Установлено не соблюдение перспективного 10ти дневного меню в части массы порций за 16032021года а именно в фактическом меню макароны с сыром 150 гр ватрушка королевская 80 гр чай с сахаром и лимоном 200 гр хлеб пшеничный 40 гр суммарный объем блюд составил 470гр В примерном меню 4ый день примерного меню макароны с сыром 150 гр ватрушка королевская 80 гр чай с сахаром и лимоном 200 гр хлеб пшеничный 42 гр кондитерские изделия 20 гр суммарный объем блюд составил 492 грамм Суммарный объем блюд по фактическому меню и примерному меню снижен а именно завтрак для детей от 7 до 12 лет должен составлять 500грамм фактически суммарный объем блюд составил 470грамм по примерному меню 492грамма что является нарушением раздела 8 п 812 таблица 3 Приложения 9 СанПиН 2324359020 3 Установлено что проведена необоснованная замена продуктов питания в фактическом меню и утвержденного перспективного примерного 10ти дневного меню горячего питания для учащихся 14 классов а именно 1102 2021 г в фактическом меню омлет натуральный бутерброд с маслом сыром чай с лимоном тогда как в примерном меню 8 день примерного меню омлет натуральный бутерброд с маслом какао с молоком йогурт натуральный 02032021 г в фактическом меню каша и смеси круп выход 200 гр хлеб 40 гр сыр 10 гр чай с лимоном 2007 гр яблоко 120 гр тогда как в примерном меню 9ый день примерного меню каша и смеси круп выход 200 гр батон50 гр сыр 20 гр чай с лимоном 2007гр кондитерские изделия 30 гр что является нарушением раздела 8 п812 п 814 СанПиН 2324359020 4 Согласно протоколу лабораторных исследований 206821 от 16032021 проба «Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТРТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю количества мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов КМАФАнМ что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 Ответственный за выявленные нарушения является шеф повар Пугачевская Галина Константиновна
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
привлечены должностные лица к админответственности по ст 67ч1
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
58
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
устранить выявленные нарушения
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Басс ОД
Должность
ио директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Покурская общеобразовательная средняя школа
ИНН
8620012836
ОГРН
1028601868020
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-08
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011955
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ХантыМансийскому автономному округу Югре
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058600003681
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Поддубная ТЛ
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Рыжкова ЖН
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Коломиец АА
Должность
врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций»предупреждение обнаружение пресечение нарушений действующего законодательства РФ в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям2 анализ документов и представленной информации3привлечение в установленном Федеральным законом порядке к проведению проверок экспертов экспертных организаций по отбору и исследованию объектов внешней среды4 Провести отбор образцов проб для лабораторных исследований
Дата начала
2021-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-24
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
94
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ