Проверка НЕФТЕЮГАНСКОЕ РАЙОННОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПОЙКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2
№862100036516
🔢 ИНН:
8619009042
🆔 ОГРН:
1028601791250
📍 Адрес:
628331 ХантыМансийский Автономный округ Югра Нефтеюганский район поселок городского типа Пойковский 1й микрорайон 37
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.02.2021
🎯
Основание проведения
выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций»задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений действующего законодательств... Еще...выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций»задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений действующего законодательства РФ в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1При проведении измерений температуры горячего блюда«Печень по Строгановски» на раздаче температура горячего блюда не соответствует заявленной в технологической карте что не соответствует требованиям п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания н... Еще...1При проведении измерений температуры горячего блюда«Печень по Строгановски» на раздаче температура горячего блюда не соответствует заявленной в технологической карте что не соответствует требованиям п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню так с 150221гпо 19022021г 24022021гфактически были реализованы кондитерские изделия которые не предусмотрены в меню и в накопительной ведомости в накопительной ведомости за весь период питания отсутствует реализация кондитерских изделий что не соответствует требованиям п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3По результатам контрольного взвешивания порционных блюд обед не соответствует заявленному выходу порций согласно представленному утвержденному фактическому меню что не соответствует требованиямп812 Приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Ведомость контроля за рационом питания не соответствует п812 приложением 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» форма заполнена не корректно отсутствует подпись ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника5Овощной цех для первичной и для вторичной обработки овощей совмещен с овощным складом что не соответствует требованиям п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6Внутренняя отделка производственных цехов пищеблока требуется ремонта имеются дефекты отделки сколы трещины напольной и облицовочной плитки на стенах имеется повреждение внутренней отделки трещины что не позволяет провести ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что является нарушением п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ХантыМансийскому автономному округу Югре 26.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации НЕФТЕЮГАНСКОЕ РАЙОННОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПОЙКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 (ИНН: 8619009042) , адрес: 628331 ХантыМансийский Автономный округ Югра Нефтеюганский район поселок городского типа Пойковский 1й микрорайон 37
Выявленные нарушения (1 шт.):
1При проведении измерений температуры горячего блюда«Печень по Строгановски» на раздаче температура горячего блюда не соответствует заявленной в технологической карте что не соответствует требованиям п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню так с 150221гпо 19022021г 24022021гфактически были реализованы кондитерские изделия которые не предусмотрены в меню и в накопительной ведомости в накопительной ведомости за весь период питания отсутствует реализация кондитерских изделий что не соответствует требованиям п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3По результатам контрольного взвешивания порционных блюд обед не соответствует заявленному выходу порций согласно представленному утвержденному фактическому меню что не соответствует требованиямп812 Приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Ведомость контроля за рационом питания не соответствует п812 приложением 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» форма заполнена не корректно отсутствует подпись ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника5Овощной цех для первичной и для вторичной обработки овощей совмещен с овощным складом что не соответствует требованиям п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6Внутренняя отделка производственных цехов пищеблока требуется ремонта имеются дефекты отделки сколы трещины напольной и облицовочной плитки на стенах имеется повреждение внутренней отделки трещины что не позволяет провести ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что является нарушением п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Выданные предписания:
1При проведении измерений температуры горячего блюда«Печень по Строгановски» на раздаче температура горячего блюда не соответствует заявленной в технологической карте что не соответствует требованиям п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню так с 150221гпо 19022021г 24022021гфактически были реализованы кондитерские изделия которые не предусмотрены в меню и в накопительной ведомости в накопительной ведомости за весь период питания отсутствует реализация кондитерских изделий что не соответствует требованиям п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3По результатам контрольного взвешивания порционных блюд обед не соответствует заявленному выходу порций согласно представленному утвержденному фактическому меню что не соответствует требованиямп812 Приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Ведомость контроля за рационом питания не соответствует п812 приложением 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» форма заполнена не корректно отсутствует подпись ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника5Овощной цех для первичной и для вторичной обработки овощей совмещен с овощным складом что не соответствует требованиям п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6Внутренняя отделка производственных цехов пищеблока требуется ремонта имеются дефекты отделки сколы трещины напольной и облицовочной плитки на стенах имеется повреждение внутренней отделки трещины что не позволяет провести ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что является нарушением п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
628331 ХантыМансийский Автономный округ Югра Нефтеюганский район поселок городского типа Пойковский 1й микрорайон 37
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-24T17:17:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
гНефтеюганск улНабережная 12 п4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-03-24T17:18:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Балабух ММ
Должность
Замнач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1При проведении измерений температуры горячего блюда«Печень по Строгановски» на раздаче температура горячего блюда не соответствует заявленной в технологической карте что не соответствует требованиям п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню так с 150221гпо 19022021г 24022021гфактически были реализованы кондитерские изделия которые не предусмотрены в меню и в накопительной ведомости в накопительной ведомости за весь период питания отсутствует реализация кондитерских изделий что не соответствует требованиям п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3По результатам контрольного взвешивания порционных блюд обед не соответствует заявленному выходу порций согласно представленному утвержденному фактическому меню что не соответствует требованиямп812 Приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Ведомость контроля за рационом питания не соответствует п812 приложением 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» форма заполнена не корректно отсутствует подпись ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника5Овощной цех для первичной и для вторичной обработки овощей совмещен с овощным складом что не соответствует требованиям п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6Внутренняя отделка производственных цехов пищеблока требуется ремонта имеются дефекты отделки сколы трещины напольной и облицовочной плитки на стенах имеется повреждение внутренней отделки трещины что не позволяет провести ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что является нарушением п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
409
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1При проведении измерений температуры горячего блюда«Печень по Строгановски» на раздаче температура горячего блюда не соответствует заявленной в технологической карте что не соответствует требованиям п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню так с 150221гпо 19022021г 24022021гфактически были реализованы кондитерские изделия которые не предусмотрены в меню и в накопительной ведомости в накопительной ведомости за весь период питания отсутствует реализация кондитерских изделий что не соответствует требованиям п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3По результатам контрольного взвешивания порционных блюд обед не соответствует заявленному выходу порций согласно представленному утвержденному фактическому меню что не соответствует требованиямп812 Приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Ведомость контроля за рационом питания не соответствует п812 приложением 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» форма заполнена не корректно отсутствует подпись ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника5Овощной цех для первичной и для вторичной обработки овощей совмещен с овощным складом что не соответствует требованиям п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6Внутренняя отделка производственных цехов пищеблока требуется ремонта имеются дефекты отделки сколы трещины напольной и облицовочной плитки на стенах имеется повреждение внутренней отделки трещины что не позволяет провести ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что является нарушением п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Морозова Елена Николаевна
Должность
Директор НРМОБУ «ПСОШ 2»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
НЕФТЕЮГАНСКОЕ РАЙОННОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПОЙКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2
ИНН
8619009042
ОГРН
1028601791250
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011955
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ХантыМансийскому автономному округу Югре
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058600003681
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Балабух ММ
Должность
Зам нач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций»задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений действующего законодательства РФ в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
156
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ