Причина проверки:

с целью федерального государственного контроля и надзора санитарного законодательствазадачами настоящей проверки являются предупреждение выявление пресечение нарушений требований санитарноэпидемиологического законодательства Предметом настоящей проверки является Соблюдение обязательных требований установленных Федеральным законодательством РФ

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Требуется проведение косметического ремонта в складских помещениях В складском помещении порван линолеум у двери служебного входа проведение влажной уборки и дезинфекции затруднено На стенах в коридоре складе пятна
• Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов площадка не оборудована используется контейнер установлен на земле Площадка с твердым покрытием отсутствует В контейнере осуществляется сжигание картона бумаги Картонные коробки и пищевыми отходами хранятся на крыльце служебного входа в магазин
• Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно противоэпидемических мероприятий не разработана Лабораторный контроль по программе производственного контроля в 2020г2021г не осуществлялся Складское помещение для хранения сыпучих продуктов овощей не обеспечено средствами измерения влажности не ведется регистрация показателей температуры влажности воздуха на бумажном или электронном носителе в данных помещениях Не ведется регистрация показателей температуры холодильного оборудования На расфасованных изделиях печенье «Матрикс» «Школяры» вафли конфеты батончик «Молочновафельный «Рахат» «Рафаэлло» не указывается на упаковке его наименование дата фасования срок годности Маркировочные ярлыки с тары поставщика сохраняются за исключением расфасованных кондитерских изделий
• В торговом зале хранятся и реализуются с истекшим сроком годности вода питьевая газированная «БонАква» производство ООО «Кока Кола ЭнчБиСи Евразия» 620050 г Екатеринбург Свердловская обл Акгарская 77А в количестве 3 шт дата выработки 08022020г годен до 07022021г по 1 л по цене 59 руб вода питьевая не газированная «БонАква» производство ООО «Кока Кола ЭнчБиСи Евразия» 620050 г Екатеринбург Свердловская обл Акгарская 77А в количестве 2 шт дата выработки 25022020г годен до 24112020г по 1 л по цене 59 руб вода питьевая газированная «БонАква» производство ООО «Кока Кола ЭнчБиСи Евразия» 620050 г Екатеринбург Свердловская обл Акгарская 77А в количестве 5 шт дата выработки 06052020г годен до 05112020г по 2 л по цене 70 руб пиво светлое пастеризованное «Туборг грин» по 09л по цене 163 руб в количестве 6 шт дата выработки 07032020г годен до 07032021г производство ООО «Пивоваренная компания Балтика» Тульский пивзавод Россия г Тула Одесская шоссе 85 пиво светлое «Искусство варить Ческое барное живое» по 10л по цене 125 руб в количестве 6 шт по 05л по цене 67 руб в количестве 12 шт дата выработки 15062020г годен до 11122020г производство ООО «Завод Трехсосенский» юр адрес Самарская обл г Самара шоссе заводское 17 адрес производства 432035 Ульяновская обл г Ульяновск пр Гая 95 вода минеральная природная питьевая лечебностоловая «Шадринская315» в количестве 12 шт по 15 л по цене 35 руб дата выработки 16092019г годен до 16092020г производство ООО «Производственное объединение Уральские источники» юр адрес 620024 РФ Свердловская обл г Екатеринбург ул Новинская д 2 литер У производство 620024 РФ Свердловская обл г Екатеринбург ул Новинская д 2

Нарушенный правовой акт:

• ст 24 ФЗ 52ФЗ от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 57 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 102 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ст 22 ФЗ 52ФЗ от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• ст 32 п5 ст 15 ФЗ 52ФЗ от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 1 ст 10 п 13 ст 17 Технического регламента Таможенного союза 0212011 О безопасности пищевой продукции п 13 п 62 п 75 п 74СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»п 1 ст 10 Закона РФ от 7 февраля 1992 г 23001 О защите прав потребителей п 35 Правила продажи товаров по договору розничной куплипродажи утв постановлением Правительства Российской Федерации от 31122020 2463
• п5 ст15 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п4 ст 5 п1 ст7 п7 п 12 ст17 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции п 2 ст 3 ст19 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п 81 пп е п 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• 1133340002080

Выданные предписания:

• Провести косметический ремонт в складских помещениях замену линолеума покраску стен
• Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов площадка оборудовать контейнерную площадку с твердым покрытием Запретить сжигание картона бумаги в контейнере Обеспечить регулярный вывоз ТБО и пищевых отходов
• На расфасованных изделиях указывать на упаковке его наименование дата фасования срок годности Установленный срок 17052021
• Немедленно снять с реализации продовольственные товары с истекшим сроком годности судьбу продуктов решить в установленном порядке Постоянно не допускать к реализации продукты и сырье с истекшим сроком годности