Причина проверки:

Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 О внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведение оздоровительной кампании 2021г

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Отсутствует инвентарь мерные емкости для обработки шкафа для хранения хлеба яиц что не позволяет приготовить растворы соответствующей концентрации в соответствии с инструкциями2Нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи На момент проведении обследования в складском помещении для хранения пищевых продуктов склад сухих продуктов отсутствовал термометр имелся только психогигрометр3Нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 714 и п215 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Для хранения суточной пробы выделено специальное холодильное оборудование на момент обследования показания термометра в холодильнике + 150С

Выданные предписания:

• 1Нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Отсутствует инвентарь мерные емкости для обработки шкафа для хранения хлеба яиц что не позволяет приготовить растворы соответствующей концентрации в соответствии с инструкциями2Нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи На момент проведении обследования в складском помещении для хранения пищевых продуктов склад сухих продуктов отсутствовал термометр имелся только психогигрометр3Нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 714 и п215 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Для хранения суточной пробы выделено специальное холодильное оборудование на момент обследования показания термометра в холодильнике + 150С