Проверка УНИТАРНОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ГОРОДСКОЙ ЦЕНТР ТОРГОВЛИ»
№862100338756
🔢 ИНН:
8611005039
🆔 ОГРН:
1028601521805
📍 Адрес:
ХМАОЮгра Белоярский район п Сорум территория Государственного биологического заказника «Сорумский»
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.06.2021
🎯
Основание проведения
на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г»
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
Промаркированная кухонная посуда использовалась не по назначению так на момент проверки емкость с маркировкой «рс» использовалась для хранения сырого мясаВ гардеробе пищеблока в шкафу совместно осуществлялось хранение рабочей одежды с личными вещами верхняя одежда
В пищеблоке не соблюдается товарное соседство продуктов питания так на момент проведения проверки 15062021г в 14ч 09 мин в холодильной камере с маркировкой «мясо говядина» осуществлялось хранение хлеба совместно с сырым замороженным мясом
15062021г в 12ч 23мин на пищеблоке в холодильнике осуществлялось хранение продуктов питания с истекшим сроком годности а именно колбасное изделие вареное продукт мясной категории Б Сосиски Молочные упакованы в модифицированной газовой среде на момент проверки упаковка с нарушением целостности из... Еще...15062021г в 12ч 23мин на пищеблоке в холодильнике осуществлялось хранение продуктов питания с истекшим сроком годности а именно колбасное изделие вареное продукт мясной категории Б Сосиски Молочные упакованы в модифицированной газовой среде на момент проверки упаковка с нарушением целостности изготовитель ООО Концерн Митмонд юридический адрес предприятия изготовителя Россия 454085 Челябинская область гЧелябинск ул Колибина д3А изготовлено и упаковано 15052021г годен до до 15062021г срок годности после нарушения целостности упаковочного пакета 72 часа сметана мдж 20 изготовитель ООО «Сельскохозяйственное предприятие «Белоярское» юридический адрес 628163 ХантыМансийский АО Югра г Белоярский ул Ратькова проезд 10 дата изготовления 07062021г срок годности 7 суток2При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечивается выполнение технологии приготовления блюд изложенной в технологической карте так при отпуске вареного мяса к первым блюдам порционированое мясо не подвергалось обязательному вторичному кипячению в бульоне в течение 57 минут
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ХантыМансийскому автономному округу Югре 11.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации УНИТАРНОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ГОРОДСКОЙ ЦЕНТР ТОРГОВЛИ» (ИНН: 8611005039) , адрес: ХМАОЮгра Белоярский район п Сорум территория Государственного биологического заказника «Сорумский»
Выявленные нарушения (3 шт.):
Промаркированная кухонная посуда использовалась не по назначению так на момент проверки емкость с маркировкой «рс» использовалась для хранения сырого мясаВ гардеробе пищеблока в шкафу совместно осуществлялось хранение рабочей одежды с личными вещами верхняя одежда
В пищеблоке не соблюдается товарное соседство продуктов питания так на момент проведения проверки 15062021г в 14ч 09 мин в холодильной камере с маркировкой «мясо говядина» осуществлялось хранение хлеба совместно с сырым замороженным мясом
15062021г в 12ч 23мин на пищеблоке в холодильнике осуществлялось хранение продуктов питания с истекшим сроком годности а именно колбасное изделие вареное продукт мясной категории Б Сосиски Молочные упакованы в модифицированной газовой среде на момент проверки упаковка с нарушением целостности изготовитель ООО Концерн Митмонд юридический адрес предприятия изготовителя Россия 454085 Челябинская область гЧелябинск ул Колибина д3А изготовлено и упаковано 15052021г годен до до 15062021г срок годности после нарушения целостности упаковочного пакета 72 часа сметана мдж 20 изготовитель ООО «Сельскохозяйственное предприятие «Белоярское» юридический адрес 628163 ХантыМансийский АО Югра г Белоярский ул Ратькова проезд 10 дата изготовления 07062021г срок годности 7 суток2При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечивается выполнение технологии приготовления блюд изложенной в технологической карте так при отпуске вареного мяса к первым блюдам порционированое мясо не подвергалось обязательному вторичному кипячению в бульоне в течение 57 минут
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
ХМАО Югра г Белоярский 4 микрорайон дом 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Адрес
ХМАОЮгра Белоярский район п Верхнеказымский 3 микрорайон дом 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Адрес
ХМАОЮгра г Белоярский ул Школьная дом 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Адрес
ХМАОЮгра Белоярский район п Сорум ул Газовиков дом 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Адрес
ХМАОЮгра Белоярский район п Сосновка ул Школьная дом 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Адрес
ХМАОЮгра Белоярский район п Сорум территория Государственного биологического заказника «Сорумский»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-29T17:04:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ХМАОЮгре гБелоярский квМолодежный дом 1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-06-11T11:17:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Сваткова Руслана Степановна
Должность
старший спец 1 р
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Промаркированная кухонная посуда использовалась не по назначению так на момент проверки емкость с маркировкой «рс» использовалась для хранения сырого мясаВ гардеробе пищеблока в шкафу совместно осуществлялось хранение рабочей одежды с личными вещами верхняя одежда
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Моисеева Татьяна Юрьевна
Должность
зам директора УМП ГЦТ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-29T13:55:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ХМАОЮгре гБелоярский квМолодежный дом 1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-06-15T14:05:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Сваткова Руслана Степановна
Должность
старший спец 1 р
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В пищеблоке не соблюдается товарное соседство продуктов питания так на момент проведения проверки 15062021г в 14ч 09 мин в холодильной камере с маркировкой «мясо говядина» осуществлялось хранение хлеба совместно с сырым замороженным мясом
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Моисеева Татьяна Юрьевна
Должность
зам директора УМП ГЦТ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-28T12:40:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ХМАОЮгре гБелоярский квМолодежный дом 1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
Общества с ограниченной ответственностью «ЦЕНТР ФАРМ»
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Сваткова Руслана Степановна
Должность
старший спец 1 р
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
15062021г в 12ч 23мин на пищеблоке в холодильнике осуществлялось хранение продуктов питания с истекшим сроком годности а именно колбасное изделие вареное продукт мясной категории Б Сосиски Молочные упакованы в модифицированной газовой среде на момент проверки упаковка с нарушением целостности изготовитель ООО Концерн Митмонд юридический адрес предприятия изготовителя Россия 454085 Челябинская область гЧелябинск ул Колибина д3А изготовлено и упаковано 15052021г годен до до 15062021г срок годности после нарушения целостности упаковочного пакета 72 часа сметана мдж 20 изготовитель ООО «Сельскохозяйственное предприятие «Белоярское» юридический адрес 628163 ХантыМансийский АО Югра г Белоярский ул Ратькова проезд 10 дата изготовления 07062021г срок годности 7 суток2При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечивается выполнение технологии приготовления блюд изложенной в технологической карте так при отпуске вареного мяса к первым блюдам порционированое мясо не подвергалось обязательному вторичному кипячению в бульоне в течение 57 минут
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Моисеева Татьяна Юрьевна
Должность
зам директора УМПГЦТ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
УНИТАРНОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ГОРОДСКОЙ ЦЕНТР ТОРГОВЛИ»
ИНН
8611005039
ОГРН
1028601521805
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-06-11
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011955
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ХантыМансийскому автономному округу Югре
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058600003681
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г»
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
517
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ