Причина проверки:

с целью выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций»задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений действующего законодательства РФ в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения 7 Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований установленных Федеральным законодательством РФ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Согласно утвержденного графика питания обучающихся в столовой на 20202021 учебный год прием пищи осуществляется в 4х перемен что не соответствует требованиям п343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» то количество мест в обеденном зале должно обеспечивать организацию питания всех обучающихся в течение не более 3 перемен2Предоставленное примерное меню разработано с учетом сезонности зимаосень без учета требуемой калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи завтрак 25 обед35 дифференцированного по возрастным группам обучающихся так для возрастной категории711лет энергетическая ценность завтраков завышена в1 неделю кроме четвергана от319314 понедельник средадо 563525 вторник пятницаво в 2ю неделю кроме вторника от 613 499понедельник пятницадо 3611765 среда четверг при норме 5875 ккал энергетическая ценность обедов завышена в 1 неделю от 118 в четверг до 211261265302 понедельник вторник среда пятница во2ю неделю завышенаот 61 в пятницу до 152119104 понедельник среда четвергво вторник занижена на112при норме 8225 ккал и для возрастной категории1218лет энергетическая ценность завтраков завышена в1 неделю кроме четверга от178средадо 229487456понедельник вторник пятница во в 2ю неделю кроме вторника от 169четвергдо 528268431 понедельник среда пятницаво2ю неделюкроме вторникаот 169четвергдо 528268431понедельник среда пятница при норме 6800 ккал и энергетическая ценность обедов завышена в1 неделю кроме четверга от134средадо 178123210 вторник понедельник пятница во2ю неделю кроме среды от 70вчетвергдо 69167 понедельник вторник при норме 9520 ккал в пределах отклонений + 5 отдельного приема пищи что не соответствует требованиям п8123п812 приложение 10табл3 СанПиН 2324359021 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3На момент проведения обследования «Ведомость контроля за рационом питания» в соответствии с установленной формой не заполнена что не соответствует требованиям п812СанПиН 2324359021 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Вода централизованной системы хозяйственно питьевого водоснабжения холодная по исследованным микробиологическимобнаружены ОКБТКБ и санитарно химическим показателям показатель цветности составляет 225мгдм3при норме не более20 не соответствует СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества» и не соответствует требованиям п210 СанПиН 2324359021 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» протокол лабораторных испытаний 019421 от 01022021г выполненный аккредитованным ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в ХМАО Югре в г Нефтеюганске Нефтеюганском районе и в г Пыть Яхе» аттестат аккредитации РОСС RU 0001510821 1015120 от 27112020 г

Выданные предписания:

• 1Согласно утвержденного графика питания обучающихся в столовой на 20202021 учебный год прием пищи осуществляется в 4х перемен что не соответствует требованиям п343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» то количество мест в обеденном зале должно обеспечивать организацию питания всех обучающихся в течение не более 3 перемен2Предоставленное примерное меню разработано с учетом сезонности зимаосень без учета требуемой калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи завтрак 25 обед35 дифференцированного по возрастным группам обучающихся так для возрастной категории711лет энергетическая ценность завтраков завышена в1 неделю кроме четвергана от319314 понедельник средадо 563525 вторник пятницаво в 2ю неделю кроме вторника от 613 499понедельник пятницадо 3611765 среда четверг при норме 5875 ккал энергетическая ценность обедов завышена в 1 неделю от 118 в четверг до 211261265302 понедельник вторник среда пятница во2ю неделю завышенаот 61 в пятницу до 152119104 понедельник среда четвергво вторник занижена на112при норме 8225 ккал и для возрастной категории1218лет энергетическая ценность завтраков завышена в1 неделю кроме четверга от178средадо 229487456понедельник вторник пятница во в 2ю неделю кроме вторника от 169четвергдо 528268431 понедельник среда пятницаво2ю неделюкроме вторникаот 169четвергдо 528268431понедельник среда пятница при норме 6800 ккал и энергетическая ценность обедов завышена в1 неделю кроме четверга от134средадо 178123210 вторник понедельник пятница во2ю неделю кроме среды от 70вчетвергдо 69167 понедельник вторник при норме 9520 ккал в пределах отклонений + 5 отдельного приема пищи что не соответствует требованиям п8123п812 приложение 10табл3 СанПиН 2324359021 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3На момент проведения обследования «Ведомость контроля за рационом питания» в соответствии с установленной формой не заполнена что не соответствует требованиям п812СанПиН 2324359021 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Вода централизованной системы хозяйственно питьевого водоснабжения холодная по исследованным микробиологическимобнаружены ОКБТКБ и санитарно химическим показателям показатель цветности составляет 225мгдм3при норме не более20 не соответствует СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества» и не соответствует требованиям п210 СанПиН 2324359021 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» протокол лабораторных испытаний 019421 от 01022021г выполненный аккредитованным ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в ХМАО Югре в г Нефтеюганске Нефтеюганском районе и в г Пыть Яхе» аттестат аккредитации РОСС RU 0001510821 1015120 от 27112020 г