РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ"
№86220041000102653077

🔢 ИНН:
8610017514
🆔 ОГРН:
1058600224000
📍 Адрес:
628181, АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ, ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ - ЮГРА, ГОРОД, НЯГАНЬ, МИКРОРАЙОН, 2-Й, 4, А, 860000050000823
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.07.2022

Управление Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ" (ИНН: 8610017514) , адрес: 628181, АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ, ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ - ЮГРА, ГОРОД, НЯГАНЬ, МИКРОРАЙОН, 2-Й, 4, А, 860000050000823

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 8610017514
ОГРН проверяемого лица 1058600224000
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 628181, АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ, ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ - ЮГРА, ГОРОД, НЯГАНЬ, МИКРОРАЙОН, 2-Й, 4, А, 860000050000823

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение объекты, здания, сооружения, оборудование, используемые при производстве пищевых продуктов, включая напитки, по производстве табачных изделий

Подвид объекта

Значение объекты, здания, сооружения, оборудование, используемые при производстве пищевых продуктов, включая напитки, по производстве табачных изделий

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шахназаров К.В.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тонкова С.П.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "26" июля 2022г. N 49 1) в ООО "Северное сияние", 628181, ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ - ЮГРА, НЯГАНЬ ГОРОД, 2-Й МИКРОРАЙОН, 4, А, ИНН: 8610017514 2. При осуществлении федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении поступившего в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в городе Нягани и Октябрьском районе письма прокуратуры города Нягани от 23.06.2022 г. № 07-01/822-22-20711009 (вх № 1491 от 29.06.2022) о выявленных в результате проведенной прокуратурой проверки, соблюдения требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, при оказании услуг горячего питания в учреждениях социальной направленности с круглосуточным пребыванием граждан, для решения вопроса о возбуждении дела об административных правонарушениях в отношении лиц, виновных в допущенных нарушениях законодательства. Было установлено, что к письму прокуратуры города Нягани приложено письмо территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в городе Нягани и Октябрьском районе от 10.06.2022 г. № 9-30/695, акт проверки от 16.06.2022 г. В акте проверки прокуратуры от 16.06.2022 г. прописано, что в ООО «Северное сияние» проведена проверка. В соответствии с письмом территориального отдела от 10.06.2022 г. № 9-30/695: На объекте: Пищеблок кафе «Виктория» (г. Нягань, 2 мкр., д.4А) в период с 14 ч 10 мин до 14 ч 56мин: На дату осмотра, в раковине ванны в мясо-рыбном цехе дефростируются окорочка куриные, а в горячем цехе осуществляется приготовление полуфабрикатов (пельмени), в вертикальном морозильном ларе, установленном в мясо-рыбном цехе, на разносах хранятся полуфабрикаты с мясной начинкой. В горячем цехе имеется коробка с молоком питьевым. Тем самым персонал занят производством, хранением мясной и молочной продукции. Отсутствует гигиеническая подготовка и аттестация у работников кафе – Сафаровой Г.А., Жеэнбековой Г.К. (повар), Гусейновой М.М. (кух.рабочая), Зверевой С.В. (зав. производством). При том, что для персонала, занятого производством, хранением, транспортировкой и реализацией мясо - молочной и кремово - кондитерской продукции, периодичность профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должна быть один раз в год, что является нарушением требований п.1 приложения 1 к приказу Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»ст.11, ч.1 ст.17, ч.2 ст.36 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В помещении склада отсутствует устройство для регистрации температуры и влажности воздуха, что не соответствует требованиям п.3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.11, п.1 ст.17 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В мясо-рыбном и овощном (на стенах) цехах на потолке и стенах окрасочное покрытие с дефектами (трещины, сколы, отсутствие участков), в моечной посуды имеются щели между стенами и коробкой входной двери, раздаточным окном, в горячем цехе на стене справа снизу перед проходом в моечное помещение повреждена облицовочная плитка (сколы, трещины, отсутствие части плитки), что не позволяет проводить мытье и дезинфекцию и является нарушением п.2.16, п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.11, п.1 ст.17 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В вертикальном морозильном ларе, установленном в мясо-рыбном цехе, внутренняя поверхность с повреждениями (отсутствует участок отделочного пластика справа над верхней полкой), резиновые уплотнители с рваной поверхностью, что препятствует применение моющих и дезинфицирующих средств, а также отсутствует термометр для регистрации температуры воздуха и является нарушением п.2.9, п.3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.11, п.1 ст.17 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.11, ч.1 ст.17, ч.2 ст.36 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1 приложения 1 к приказу Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», п.2.21, п.2.9, п.2.16, п.2.18,п.3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 3 ст. 10, п. 1 и п.5 ст. 14, п. 2 ст. 15 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Не допускать к работе персонал, занятый производством, хранением, транспортировкой и реализацией продуктов питания с отсутствием профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. 2) Обеспечить наличие устройства для регистрации температуры и влажности воздуха в местах хранения пищевой продукции. 3) Обеспечить помещения покрытием позволяющим проводить мытье и дезинфекцию надлежащим образом 4) Обеспечить оборудование, задействованное в хранении пищевых продуктов, термометрами для регистрации температуры воздуха. 5) Не допускать использование и эксплуатацию оборудование, с повреждениями препятствующими применение моющих и дезинфицирующих средств. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в положении о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроля и (надзоре), утвержденном Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 №1100 6 <*> В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу – https://www.rospotrebnadzor.ru/ Начальник К.В.Шахназаров Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Нягань и Октябрьскому району Тонкова Светлана Павловна, тел. 8(34672)69531; 8(34673) 6003 доб.5004 tonkova_sp@86.rospotrebnadzor.ru Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале <*> Пункт 6 указывается при условии наличия самообследования в числе используемых профилактических мероприятий по соответствующему виду контроля.
Вакансии вахтой