Причина проверки:

В целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола № 1); Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 года: РАСПОРЯЖЕНИЕ органа государственного контроля (надзора) о проведении внеплановой выездной проверки (плановой/внеплановой, документарной/выездной) юридического лица, индивидуального предпринимателя от " 05 "февраля 2019 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно: - Согласно протокола № 5 от 19 февраля 2019 года, отобранная проба пищевого продукта - свежемороженый цыпленок - бройлер « Baisad», 1 сорт, производства ЗАО « Байсад», Россия, г. Кисловодск, Ставропольский край, ул. Промышленная, 8, не соответствует требованиям, по исследованным показателям (КМАФАнМ), (обнаружено 18х105КОЕ\г, при норме1х105КОЕ/г), что является нарушением п.1.1 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» - Согласно протокола № 7 от 19 февраля 2019 года, отобранная проба пищевого продукта колбаса « Беловежская2 со шпиком, производства ООО « Велес-МИТ», Республика Беларусь, Минская область, г. Молодечно, не соответствует требованиям, по микробиологическим показателям (КМАФАнМ), что является нарушением п.3.16 ТР ТС 034/2013 « О безопасности мяса и мясной продукции», что может способствовать возникновению инфекционных и не инфекционных вспышек, заболеваний ( отравлений).