Причина проверки:

Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных учреждений и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Отсутствует программа производственного контроля 2 В холодильнике для овощей допускается хранение овоще свекла яблоки с признаками гнили

Нарушенный правовой акт:

• п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 33 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г N 944 Об утв перечня видов деятельности в сферах здравоохранения образования и социальной осуществляемых юрлицами и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установл периодичностью
• Постановление Правительства РФ от 17082016 806 О применении рискориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контролянадзора и внесении изменений в некоторые акты правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• 1Разработать программу производственного контроля в соответствии с п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Не допускать допускается хранения овощей с признаками гнили в соответствии с п 33 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»