исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных учреждений и их поставщиков пищевых продуктов»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 В зоне приготовления холодных блюд отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» «При отсутствии холодного цеха приб... Еще...1 В зоне приготовления холодных блюд отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» «При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливаются на участке зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц2 Для работы с тестом используется металлический стол что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» «Покрытие стола для работы с тестомстолешница должно быть выполнено из дерева твердых пород»3На овощах морковь лук картофель капуста отсутствуют маркировочные ярлыки что является нарушением приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей» «Пищевая продукция без маркировки и или с истекшими сроками годности и или признаками недоброкачественности»4 Масса готовых блюд на столе школьников не соответствует указанной в меню а именно макароны отварные с тефтелями из говядины в томатном соусе выход блюда по меню300 гр фактически 230 гр суп гороховый выход блюда по меню250 гр фактически 185гр что не соответствует требованиям приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания »
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ЯмалоНенецкому автономному округу 25.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МБОУ СОШ 1 пгтУренгой Пуровского района (ИНН: 8911020447) , адрес: пгт Уренгой мкр д39 корпА
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 В зоне приготовления холодных блюд отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» «При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливаются на участке зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц2 Для работы с тестом используется металлический стол что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» «Покрытие стола для работы с тестомстолешница должно быть выполнено из дерева твердых пород»3На овощах морковь лук картофель капуста отсутствуют маркировочные ярлыки что является нарушением приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей» «Пищевая продукция без маркировки и или с истекшими сроками годности и или признаками недоброкачественности»4 Масса готовых блюд на столе школьников не соответствует указанной в меню а именно макароны отварные с тефтелями из говядины в томатном соусе выход блюда по меню300 гр фактически 230 гр суп гороховый выход блюда по меню250 гр фактически 185гр что не соответствует требованиям приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания »
Выданные предписания:
1Обеспечить оборудование холодного цеха бактерицидной лампой в соответствии с требованиями 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения до 25042021г2Обеспечить оборудование стола для работы с тестом в соответствии с требованиями 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения до 25042021г3 Обеспечить сохранность маркировочных ярлыков на овощах в соответствии с требованиями приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 25042021г4 Обеспечить школьников готовыми блюдами массой в соответствии с требованиями приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 25042021г
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
пгт Уренгой мкр д39 корпА
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-25T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
гТаркоСале мкр Комсомольский 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-15T13:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
9
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Комашко Татьяна Ивановна
Должность
Главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 В зоне приготовления холодных блюд отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» «При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливаются на участке зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц2 Для работы с тестом используется металлический стол что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» «Покрытие стола для работы с тестомстолешница должно быть выполнено из дерева твердых пород»3На овощах морковь лук картофель капуста отсутствуют маркировочные ярлыки что является нарушением приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей» «Пищевая продукция без маркировки и или с истекшими сроками годности и или признаками недоброкачественности»4 Масса готовых блюд на столе школьников не соответствует указанной в меню а именно макароны отварные с тефтелями из говядины в томатном соусе выход блюда по меню300 гр фактически 230 гр суп гороховый выход блюда по меню250 гр фактически 185гр что не соответствует требованиям приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания »
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч1 ст67КоАп Рф
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
МБОУ СОШ 1 пгтУренгой Шабанова Елена Анатольевна
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Обеспечить оборудование холодного цеха бактерицидной лампой в соответствии с требованиями 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения до 25042021г2Обеспечить оборудование стола для работы с тестом в соответствии с требованиями 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения до 25042021г3 Обеспечить сохранность маркировочных ярлыков на овощах в соответствии с требованиями приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 25042021г4 Обеспечить школьников готовыми блюдами массой в соответствии с требованиями приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 25042021г
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шабанова Елена Анатольевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МБОУ СОШ 1 пгтУренгой Пуровского района
ИНН
8911020447
ОГРН
1048900852890
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-17
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001030002
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ЯмалоНенецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058900002908
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Комашко Татьяна Ивановна
Должность
Главный специалистэксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных учреждений и их поставщиков пищевых продуктов»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов лиц подлежащих проверке с 250221 по 250321г2 обследование используемых лицами подлежащими проверке территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов производимых и реализуемых им товаров результатов выполняемых ими работ оказываемых услуг с 250221 по 250321г3 отбор образцов проб продукции объектов окружающей и производственной среды проведение их исследований испытаний с 250221 по 250321г4 проведение экспертиз и или расследований направленных на установление причинноследственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 250221 по 250321г
Дата начала
2021-02-25
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-25
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
105
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ