Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Прогимназия «Эврика
№892100062025
🔢 ИНН:
8905062576
🆔 ОГРН:
1168901054288
📍 Адрес:
629603 ЯНАО г Муравленко ул Нефтяников д 85
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.03.2021
🎯
Основание проведения
исполнение приказа Роспотребнадзора от 16102020 года 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1массовая доля активного хлора в пробе «Дезинфицирующее средство «Никахлор 006» дата изготовления 15032021 г отобранной 15032021 г составляет 01060±00024 при заявленной 006 что свидетельствует о несоблюдении требований инструкции 45 по применению дезинфицирующего средства «Никахлор» при приготовл... Еще...1массовая доля активного хлора в пробе «Дезинфицирующее средство «Никахлор 006» дата изготовления 15032021 г отобранной 15032021 г составляет 01060±00024 при заявленной 006 что свидетельствует о несоблюдении требований инструкции 45 по применению дезинфицирующего средства «Никахлор» при приготовлении дезинфицирующего раствора не соответствует требованиям п 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2Продукция для питания детей раннего возраста дошкольников и школьников горячее питание Обед для учащихся 14 класса дата изготовления 15032021г изготовленная пищеблоке протокол лабораторных испытаний 2043 от 30 марта 2021г исследована на химический состав и калорийность содержание белков 3647 г при теоретически заложенном 34883856 г массовая доля жира 3594 г при теоретически заложенном 33693733 г массовая доля углеводов 10943 г при теоретически заложенном 992810973 г энергетическая ценность калорийность 90702 ккал при теоретически заложенном 8398292823 ккал что соответствует требованиям п 814 СанПиН 2324359020В соответствии с требованиями таблицы 1 приложения 10 СанПиН 2324359020 потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах суточная с учетом требований распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации обед 3035 указанных в таблице 3 СанПиН 2324359020 для детей 711 лет составляет белки 23102695 г жиры 2372765 г углеводы 1005011725 г энергетическая ценность калорийность 7050082250 ккал Фактическое содержание белков 3647 г и жиров 3594 г а также энергетическая ценность калорийность 90702 ккал выше нормативных что не соответствует требованиям п 812 СанПиН 2324359020 п 112 СП 24364820
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ЯмалоНенецкому автономному округу 11.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Прогимназия «Эврика (ИНН: 8905062576) , адрес: 629603 ЯНАО г Муравленко ул Нефтяников д 85
Выявленные нарушения (1 шт.):
1массовая доля активного хлора в пробе «Дезинфицирующее средство «Никахлор 006» дата изготовления 15032021 г отобранной 15032021 г составляет 01060±00024 при заявленной 006 что свидетельствует о несоблюдении требований инструкции 45 по применению дезинфицирующего средства «Никахлор» при приготовлении дезинфицирующего раствора не соответствует требованиям п 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2Продукция для питания детей раннего возраста дошкольников и школьников горячее питание Обед для учащихся 14 класса дата изготовления 15032021г изготовленная пищеблоке протокол лабораторных испытаний 2043 от 30 марта 2021г исследована на химический состав и калорийность содержание белков 3647 г при теоретически заложенном 34883856 г массовая доля жира 3594 г при теоретически заложенном 33693733 г массовая доля углеводов 10943 г при теоретически заложенном 992810973 г энергетическая ценность калорийность 90702 ккал при теоретически заложенном 8398292823 ккал что соответствует требованиям п 814 СанПиН 2324359020В соответствии с требованиями таблицы 1 приложения 10 СанПиН 2324359020 потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах суточная с учетом требований распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации обед 3035 указанных в таблице 3 СанПиН 2324359020 для детей 711 лет составляет белки 23102695 г жиры 2372765 г углеводы 1005011725 г энергетическая ценность калорийность 7050082250 ккал Фактическое содержание белков 3647 г и жиров 3594 г а также энергетическая ценность калорийность 90702 ккал выше нормативных что не соответствует требованиям п 812 СанПиН 2324359020 п 112 СП 24364820
Нарушенный правовой акт:
п 2116 п 812 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и с учетом подпункта в пункта 1 подпункта а пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03 апреля 2020 года 438 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей
Выданные предписания:
В соответствии с требованиями п 45 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала пищеблока в том числе аллергических реакций дезинфицирующие средства предназначенные для уборки помещений производственного и санитарного оборудования использовать в соответствии с инструкциями по их применениюСогласно норм п 812 СанПиН 2324359020 п 112 СП 24364820 Обеспечить реализацию общественного питания детей посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 6 13 к вышеуказанным Правилам Обеспечить соблюдение количественных значений факторов характеризующих условия воспитания обучения и оздоровления детей и молодежи в соответствии гигиеническим нормативам
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
629603 ЯНАО г Муравленко ул Нефтяников д 85
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-07T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Ноябрьск ул Республики 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-06-01T17:42:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Кононко Ольга Николаевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1массовая доля активного хлора в пробе «Дезинфицирующее средство «Никахлор 006» дата изготовления 15032021 г отобранной 15032021 г составляет 01060±00024 при заявленной 006 что свидетельствует о несоблюдении требований инструкции 45 по применению дезинфицирующего средства «Никахлор» при приготовлении дезинфицирующего раствора не соответствует требованиям п 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2Продукция для питания детей раннего возраста дошкольников и школьников горячее питание Обед для учащихся 14 класса дата изготовления 15032021г изготовленная пищеблоке протокол лабораторных испытаний 2043 от 30 марта 2021г исследована на химический состав и калорийность содержание белков 3647 г при теоретически заложенном 34883856 г массовая доля жира 3594 г при теоретически заложенном 33693733 г массовая доля углеводов 10943 г при теоретически заложенном 992810973 г энергетическая ценность калорийность 90702 ккал при теоретически заложенном 8398292823 ккал что соответствует требованиям п 814 СанПиН 2324359020В соответствии с требованиями таблицы 1 приложения 10 СанПиН 2324359020 потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах суточная с учетом требований распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации обед 3035 указанных в таблице 3 СанПиН 2324359020 для детей 711 лет составляет белки 23102695 г жиры 2372765 г углеводы 1005011725 г энергетическая ценность калорийность 7050082250 ккал Фактическое содержание белков 3647 г и жиров 3594 г а также энергетическая ценность калорийность 90702 ккал выше нормативных что не соответствует требованиям п 812 СанПиН 2324359020 п 112 СП 24364820
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление 130 от 01062021г по ч1 ст 67 коап рф
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
31
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-07
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В соответствии с требованиями п 45 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала пищеблока в том числе аллергических реакций дезинфицирующие средства предназначенные для уборки помещений производственного и санитарного оборудования использовать в соответствии с инструкциями по их применениюСогласно норм п 812 СанПиН 2324359020 п 112 СП 24364820 Обеспечить реализацию общественного питания детей посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 6 13 к вышеуказанным Правилам Обеспечить соблюдение количественных значений факторов характеризующих условия воспитания обучения и оздоровления детей и молодежи в соответствии гигиеническим нормативам
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 2116 п 812 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Прогимназия «Эврика
ИНН
8905062576
ОГРН
1168901054288
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-11
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001030002
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ЯмалоНенецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058900002908
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Герасимова ЕЮ
Должность
начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бровченко ВВ
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Паршукова ТА
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Найманбаева АД
Должность
главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Рябков МФ
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Пимочкина СА
Должность
помощник врачаэпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-07
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнение приказа Роспотребнадзора от 16102020 года 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов лиц подлежащих проверке2 обследование используемых лицами подлежащими проверке территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов производимых и реализуемых им товаров результатов выполняемых ими работ оказываемых услуг 3 отбор образцов проб продукции объектов окружающей среды и производственной среды проведение их исследований испытаний 4 проведение экспертиз и или расследований направленных на установление причинноследственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда
Дата начала
2021-03-11
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-07
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
218
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-09
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и с учетом подпункта в пункта 1 подпункта а пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03 апреля 2020 года 438 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей