Причина проверки:

п.п.13.1, 13.2, 14.1, п. 1 приложения № 1 Приказа Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Овощи на пищеблоке хранятся в овощном цехе с нарушение температурного режима температура хранения на момент проверки +22 при норме +2+4 гр 2В туалете для мальчиков в кабине на полу вода подтекает из сливной трубы также наблюдается подтекание из сливной трубы из писсуаров в месте соединения труб3Туалетные кабины не оснащены держателями для туалетной бумаги4В туалетной комнате отсутствует емкость для сбора использованных бумажных полотенец5В игровой комнате и спальне для девочек 3эт в не рабочем состоянии лампы дневного света6Обеспечить приготовление блюд компот вишневый согласно технологических карт в соответствии с требованиям СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 п 7 ст 13 п 4 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 289 п 2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г N 944 Об утв перечня видов деятельности в сферах здравоохранения образования и социальной осуществляемых юрлицами и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью
• Постановление Правительства РФ от 17082016 806 О применении рискориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контролянадзора и внесении изменений в некоторые акты правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов используемых при производстве изготовлении пищевой продукции в соответствии с условиями хранения указанных производителем и в соответствии со ст 17 п 7 ст 13 п 4 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» 2В туалете для мальчиков провести ремонт санитарнотехнического оборудования устранить протечки в сливных трубах 3Туалетные кабины оснастить держателями для туалетной бумаги4В туалетные комнаты приобрести емкости для сбора мусора использованных бумажных полотенец 5Регулярно проводить замены перегоревших ламп дневного света в помещениях образовательного учреждения 6Обеспечить приготовление блюд компот вишневый согласно технологических карт в соответствии с требованиям СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи