Выданные предписания:

• 2. На пищеблоке в моечной для кухонной посуды моечные раковины являющимися источником выделения влаги не оборудованы локальными вытяжными системам вентиляции, что является нарушением п. 2.13. СанПиН СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.2.7.4. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20). 3. На пищеблоке покрытие стола для работы с тестом (столешница) цельнометаллическое, а не из дерева твердых лиственных пород, что не соответствует требованиям п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 4. В группе «Маленькая страна» и в группе «Журавлята» по 30 детей, площадь каждой спальной комнаты составляет 48,6 м2 , следовательно на одного ребёнка приходится 1,62 м2 ; в группе «Полярная звезда» 30 детей, площадь спальной комнаты составляет 45,9 м2 , следовательно на одного ребёнка приходится 1,53 м2 ; в группе «Теремок» 30 детей, площадь спальной комнаты составляет 47,5 м2 , следовательно на одного ребёнка приходится 1,56 м2 ; в группе «Солнечный город» 30 детей, площадь спальной комнаты составляет 47,7 м2 , следовательно на одного ребёнка приходится 1,59 м2 ; в группе «Ромашка» 26 детей, площадь спальной комнаты составляет 47,3 м2 , следовательно на одного ребёнка приходится 1,81 м2 , что является нарушением п. 3.1.1. СП 2.4.3648-20.
• На пищеблоке в моечной для кухонной посуды моечные раковины являющимися источником выделения влаги не оборудованы локальными вытяжными системам вентиляции, что является нарушением п. 2.13. СанПиН СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.2.7.4. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20).
• В МАДОУ "Детский сад "Журавушка" не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением п.2, ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».