Выданные предписания:

• ст.28
• В примерном меню для детей 3-7 лет содержатся блюда, которые не допускаются при организации питания: день 3 – сосиски (колбасные изделия) отварные, что является нарушением приложение № 6, п. 8.1.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". В МДОУ "Радуга" не осуществляется контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств, в представленной программе производственного контроля данные мероприятия отсутствуют, что является нарушением п. 4.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Согласно представленному протоколу испытаний № 2679 от 13 апреля 2022 г., установлено, что по результатам исследований пробы сыра полутвердого «Российский» м.д.ж. 50,0 %, дата изготовления: 22.11.2021 г., изготовитель: ООО «ТРАСТ», на площадке ООО «ТРАСТ», Россия, Московская область, г. Москва, 1-я Владимировская ул., д. 10а, стр. 2, отобранной на пищеблоке МДОУ «Радуга» обнаружены: бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин, что не соответствует, заявленным сведениям на этикетке (на этикетке в состав входят - пастеризованное молоко), согласно п. 5.3 (таблице 1) Методических указаний МУ 4.1/4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции», наличие вышеуказанных веществ в пробе свидетельствует о добавлении растительных масел и фальсификации продукции.
• В умывальной комнате группах «Гномики» и «Огоньки» в доступном для детей месте на полу в пластмассовой таре хранится готовый рабочий дезинфицирующий раствор для обработки игрушек, что является нарушением п. 2.4.12. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20). На пищеблоке покрытие стола для работы с тестом (столешница) цельнометаллическое, а не из дерева твердых лиственных пород, что не соответствует требованиям п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20.
• Согласно представленному протоколу испытаний № П1040 от 12 апреля 2022 г., установлено, что по результатам измерений параметров микроклимата в помещениях МДОУ «Радуга» в спальных комнатах старшей группы «Звездочки», старшей группы «Ягодки», подготовительной группы «Лучики», подготовительной группы «Капельки», первой младшей группы «Гномики», второй младшей группы «Огоньки» измеренная температура воздуха составила от 22,81±0,23 oC до 23,52±0,23 oC, при гигиеническом нормативе 19-21 oC; измеренная относительная влажность воздуха в вышеуказанных группах и в спальной комнате средней группы «Бусинки» составила от 18,8±3,5% до 21,6±3,5%, при гигиеническом нормативе 40-60 % , что не соответствует п. 98, таб. 5.34 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», п. 2.7.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».