Выданные предписания:

• ) Вода питьевая, отобранная по адресу: ЯНАО, Пуровский район, п.г.т. Уренгой, 5 мкр., д.17, пищеблок, горячий цех, распределительная сеть холодного водоснабжения, по органолептическим показателям: вкус, привкус – 3 балла, при гигиеническом нормативе не более 2 баллов, установленном СанПиН 1.2.3685-21; запах – 3 балла, при гигиеническом нормативе не более 2 баллов, установленном СанПиН 1.2.3685-21; по санитарно-химическим показателям: массовая концентрация общего железа – 1,63±0,24 мг/дм3, при гигиеническом нормативе не более 0,3 мг/дм3, установленном СанПиН 1.2.3685-21; марганец – 0,43±0,07 мг/дм3, при гигиеническом нормативе не более 0,1 мг/дм3, установленном СанПиН 1.2.3685-21, не соответствует требованиям п. 2.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
• 1)На пищеблоке детского сада для работы с тестом используется стол с металлическим покрытием, что является нарушением требований п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». «Покрытие стола для работы с тестом (столешница) должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород». 2) В зоне приготовления холодных блюд отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха, что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». «Для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха».