Предостережение:

• В адрес ТО Роспотребнадзора по ЯНАО в г.г. Ноябрьск, Муравленко поступило обращение вх. 416/Ж-2025 от 14.04.2025 г.: Согласно поступившему обращению, в кулинарии «Своя кухня», расположенной по адресу ЯНАО, г. Ноябрьск, ул. Киевская, д.5 (ТЦ «Ардо») реализуется мучная кондитерская продукция (рулет меренговый Вишня), изготовителем которой является ИП Арчаков Б.И. без наличия достоверной, четкой маркировки пищевой кондитерской продукции в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно её безопасности, а так же с наличием плесени внутри пищевой продукции с приложением фотоматериалов. В рамках осуществления допроверочных мероприятий, ТО Роспотребнадзора по ЯНАО в г.г. Ноябрьск, Муравленко 17.04.2025 г. было проведено КНМ без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование). При осмотре торгового зала кулинарии «Своя кухня», расположенного по адресу ЯНАО, г. Ноябрьск, ул. Киевская, д.5 установлено, что на вывеске имеется информация о наименовании объекта (кулинария «Своя кухня»), о режиме работы объекта. В торговом зале на торговом охлаждаемом оборудовании при температурных показателях +40С в реализации находится предназначенная для продажи мучная кондитерская продукция в широком ассортименте. При визуальном осмотре продукции, видимые следы наличия плесени снаружи продукции не обнаружены. В розничной реализации на момент осмотра рулет меренговый Вишня отсутствует. При ознакомлении с информацией о продукции рулет меренговый с миндалём и её изготовителе, установлено, что на потребительскую упаковку прикреплёе ярлык (этикетка) с указанием следующих данных: наименование продукции, стоимость за кг, вес упакованного изделия и его стоимость, нанесена дата 17.04.2025 г., время 10:07; ИП Арчаков Б.А. Сведения о составе пищевой продукции, дате изготовления пищевой продукции, сроке годности пищевой продукции, условиях хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, показателей пищевой ценности пищевой продукции, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза до потребителя в наглядной и доступной форме не доведены. Т.е. маркировка пищевой продукции не понятна, что вводит в заблуждение потребителей (приобретателей) в то числе в отношении срока годности продукции. Данные факты указывают на нарушение обязательных требований ст.39 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ст.3 ст.,4 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. На основании вышеизложенного, руководствуясь п. 1 ч. 1 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», в целях недопущения нарушений обязательных требований считаю необходимым объявить предостережение на основании ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». Индивидуальному предпринимателю ИП Арчакову Беслану Алиевичу, ОГРНИП: 318890100005827, ИНН: 890505224192, осуществляющему деятельность по производству и реализации продукции в кулинарии «Своя кухня», расположенная по адресу ЯНАО, г. Ноябрьск, ул. Киевская, д.5 со дня получения данного Предостережения предлагается принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, а именно: - нанесение маркировки на изготавливаемую пищевую продукцию (мучные кондитерские изделия) в соответствии с требованиями: ст.39 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ст.3 ст.,4 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки.