|
🔢 ИНН:
|
910403947910 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
315910200362067 |
|
📍 Адрес:
|
297400, Республика Крым, город Евпатория, пр. Победы, д.59-В |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
05.04.2019 |
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Демерджиев Эскандер Сулейманович (ИНН: 910403947910) , адрес: 297400, Республика Крым, город Евпатория, пр. Победы, д.59-В
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 297400, Республика Крым, город Евпатория, пр. Победы, д.59-В |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-04-11T11:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 297400, Республика Крым, г. Евпатория, ул. Некрасова, 37/43 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-04-05T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Щербина А.И. |
|---|---|
| Должность | главный специалист эксперт территориального отдела по г. Евпатории Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | реализации с оформленным ценником сырая масная пищевая продукция. Отсутствует товарно-сопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость пищевой продукции находящейся в реализации, документы удостоверяющие качество и безопасность реализуемой продукции (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации ТРТС производителя), не указан конечный срок реализации сырой мясной продукции, отсутствует необходимая информация, установить производителя согласно декларации, сроки годности, конечный срок реализации не представляется возможным. В низкотемпературном холодильном оборудовании не установлены регистраторы температурного режима. Скоропортящаяся продукция, хранится без учета холода, отсутствует контроль за температурным режимом хранения скоропортящейся продукции, что способствует нарушению сроков реализации и безопасности реализуемой продукции. нарушается товарное соседство в низкотемпературном холодильном оборудовании, совместное хранение сырой продукции и готовой продукции. Упродавца Мустафаева С.С Оглы, отсутствует на рабочем месте личная медицинская книжка (ЛМК), не пройден мед.осмотр, лабораторные исследования, гигиеническая подготовка. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не составлена и отсутствует информация (график) о ежемесячном проведении генеральной уборки с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря. Не выделено место для хранения отдельного специального инвентаря с сигнальной маркировкой для мытья и уборки туалетов, не проводится режим дезинфекции. В торговом зале, складских помещениях, отсутствуют приборы контроля (термометры и психрометры) за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. Отсутствуют педальные бачки для сбора пищевых отходов и мусора, отсутствует маркировка на бачках для отходов по принадлежности. Отсутствуют дезинфицирующие средства нового поколения для дезинфекции помещений, оборудования, личной гигиены сотрудников. Не выделено место для хранения дезинфицирующих средств. В раздевалке сотрудников не предусмотрено раздельное хранение санитарной и домашней одежды, хранение совместное. Не представлены договора, акты выполненных работ по дератизации и дезинсекции, подтверждающие регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния; определение объемов дератизации (площадь строения и территории), в том числе: профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами; дератизационные мероприятия, помещениях, сооружениях и на прилегающей к ним территории, мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол, постановление об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Демерджиев Э.С |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 16.04.2019 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 13-00039-01 выполнено |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-11 |
|---|---|
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить наличие графика ежемесячных генеральных уборок. Обеспечить наличие термометров и психрометров для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения продуктов в торговом зале, складских помещениях и т.д. Обеспечить предприятие торговли бачками для сбора пищевых отходов и мусора, промаркировать. Приобрести и использовать согласно инструкций дезинфицирующие средства нового поколения, использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранить в специально отведенных местах в таре производителя. Обеспечить раздельное хранение санитарной и домашней одежды персонала. Заключить договора на дератизацию и дезинсекцию, проводить мероприятия, представить акты выполненных работ.Проводить регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния; определять объемы дератизации в том числе: профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объекта грызунами; дератизационные мероприятия, помещениях, сооружениях и на прилегающей к ним территории, мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности. Обеспечить наличие на пищевые продукты, находящиеся в реализации, товарно-сопроводительную документацию, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании. Обеспечить товарное соседство в холодильном оборудовании, исключить совместное хранение сырой и готовой продукции. Продавцу Мустафаеву С.С Оглы, иметь на рабочем месте личную медицинскую книжку (ЛМК), с пройденным мед.осмотром и лабораторными исследованиями. Представить в тер. отдел по г. Евпатории. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.15,34, Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г."О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ч.3ст.5,ч.7,ст17,ч.8,ст17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч.1,с.19, ч.2, ст.3, ч.1,2 ст.5 Федерального закона Российской Федерации от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», нарушением ст.4 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», п.7,1,7,4,7.6,7.7.13.1,13.2, СП2.3.6.1066-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"._ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол, постановление об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Демерджиев Э.С. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 16.04.2019 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 13-00039-01 выполнено |
| Код | 13-00039-01 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить наличие графика ежемесячных генеральных уборок. Обеспечить наличие термометров и психрометров для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения продуктов в торговом зале, складских помещениях и т.д. Обеспечить предприятие торговли бачками для сбора пищевых отходов и мусора, промаркировать. Приобрести и использовать согласно инструкций дезинфицирующие средства нового поколения, использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранить в специально отведенных местах в таре производителя. Обеспечить раздельное хранение санитарной и домашней одежды персонала. Заключить договора на дератизацию и дезинсекцию, проводить мероприятия, представить акты выполненных работ.Проводить регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния; определять объемы дератизации в том числе: профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объекта грызунами; дератизационные мероприятия, помещениях, сооружениях и на прилегающей к ним территории, мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности. Обеспечить наличие на пищевые продукты, находящиеся в реализации, товарно-сопроводительную документацию, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании. Обеспечить товарное соседство в холодильном оборудовании, исключить совместное хранение сырой и готовой продукции. Продавцу Мустафаеву С.С Оглы, иметь на рабочем месте личную медицинскую книжку (ЛМК), с пройденным мед.осмотром и лабораторными исследованиями. Представить в тер. отдел по г. Евпатории. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.п,1.4,4.7,6.1,10.1,10.6,10.7,12.2,13.4,13.5СП2.3.6.1066-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", ", раздел 2, п.2.1.СП 1.1.1058-01 от 30.10.2001г. «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. п 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" от 22.09.2014г., ст.11,ст.15,ст.24,ст.39, Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г."О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Демерджиев Э.С. |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Демерджиев Э.С. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Демерджиев Эскандер Сулейманович |
| ИНН | 910403947910 |
| ОГРН | 315910200362067 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия. |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 222537261 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1147746464403 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Морозова Э.С. |
|---|---|
| Должность | биолог ФБУЗ «ЦГиЭ» Республики Крым и городу Севастополю, в г. Евпатория, Саки, Сакском, Черноморском и Раздольненских |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Степанова Н.В. |
| Должность | начальник сан.-гиг.лаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ» Республики Крым и городу Севастополю, в г. Евпатория, Саки, Сакском, Черноморском и Раздольненских районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Олейникова Е.В., БояринцеваГ.Б. |
| Должность | врач-бактериолог ФБУЗ «ЦГиЭ» Республики Крым и городу Севастополю, в г. Евпатория, Саки, Сакском, Черноморском и Раздольненских районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Трушина Н.М. |
| Должность | Заведующая бактериологической лабораторией, врач-бактериолог ФБУЗ «ЦГиЭ» Республики Крым и городу Севастополю, в г. Евпатория, Саки, Сакском, Черноморском и Раздольненских районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Щербина А.И. |
| Должность | главный специалист эксперт территориального отдела по г. Евпатории Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Вервейко А.В., Самоцкая Л.В., Сысоева Э.И. |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ» Республики Крым и городу Севастополю, в г. Евпатория, Саки, Сакском, Черноморском и Раздольненских районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Лабеев В.В., ПилипенкоИ.В. |
| Должность | инженер ФБУЗ «ЦГиЭ» Республики Крым и городу Севастополю, в г. Евпатория, Саки, Сакском, Черноморском и Раздольненских районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Султанов М.В. |
| Должность | главный врач ФБУЗ «ЦГиЭ» Республики Крым и городу Севастополю, в г. Евпатория, Саки, Сакском, Черноморском и Раздольненских районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Волхова Т.К.,ГолдзицкаяТ.М.,Яковлева О.В., Борсук Г.Г.,Терьяки С.В.,Тюрина Н.Г.,Ширинских Т.А.,Палагута Н.М. |
| Должность | фельдшер-лаборант ФБУЗ «ЦГиЭ» Республики Крым и городу Севастополю, в г. Евпатория, Саки, Сакском, Черноморском и Раздольненских районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Невиднык И.Ю. |
| Должность | врач по сан.-гиг. лабораторным исследованиям ФБУЗ «ЦГиЭ» Республики Крым и городу Севастополю, в г. Евпатория, Саки, Сакском, Черноморском и Раздольненских районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-04-05 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-11 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Проверка проводится с целью: выполнения приказа Федеральной службы Роспотребнадзора №43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора №103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019года», Приказу Федеральной службы Роспотребнадзора №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказу Роспотребнадзора от 19.08.2015г. №876 «О продлении действий Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №479 от 11.05.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов». Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора №1022 от 18.12.2018г. «О проведений в 2019г. внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов переработки». Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1103 от 29.12.2018г.«О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. №171683 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. №592». Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно- эпидемиологического благополучия населения; Предмет - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям с 05.04.2019 по 11.04.2019; 2) отбор проб, смывов с целью проведения лабораторных исследований с 05.04.2019 по 11.04.2019; 3) анализ документов и представленной информации с 05.04.2019 по 11.04.2019; 4) анализ результатов лабораторных исследований с 05.04.2019 по 11.04.2019. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-04-05 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-11 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 13-00056 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-04-02 |
| Положение нормативно-правового акта | п . 3 ч . 2 ст. 10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |