|
🔢 ИНН:
|
9102064673 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1149102172504 |
|
📍 Адрес:
|
295000, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Пушкина, д. 6/8-10, квартира помещение 32 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
13.05.2019 |
Государственный комитет ветеринарии Республики Крым организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЛЮКС-К» (ИНН: 9102064673) , адрес: 295000, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Пушкина, д. 6/8-10, квартира помещение 32
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 295000, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Пушкина, д. 6/8-10, квартира помещение 32 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-05-17T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Республика Крым, Симферопольский район, с. Трудовое, ул. Шоссейная, 34 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-05-14T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Ознакомлен, акт подписан |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Гаркавенко Екатерину Александровну |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперта отдела ветеринарии Джанкойского района Регионального управления государственного ветеринарного надзора и взаимодействия |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Скрипка Светлану Дмитриевну |
| Должность | заведующий отделом регионального государственного ветеринарного надзора и согласования центрального управления государственного ветеринарного надзора и контроля |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Фисина Валерия Николаевича |
| Должность | консультант отдела регионального государственного ветеринарного надзора и согласования центрального управления государственного ветеринарного надзора и контроля |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (колбасных и мясных изделий), связанных с требованиями безопасности такой продукции ООО «ЛЮКС-К», как изготовителем данной продукции не разработана и не внедрена программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), не предоставлены медицинские книжки с отметкой о прохождении медицинского осмотра 7-х работников, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции, документы, подтверждающие качество проведенной дезинфекции низкотемпературной холодильной камеры, холодильной камеры готовой продукции, тары и автотранспорта не предоставлены, следовательно, отсутствуют.документы, подтверждающие регулярную очистку, мойку, дезинфекцию с периодичностью, необходимой для того, чтобы контейнеры (тара) не могла являться источником загрязнения продукции не предоставлены, следовательно, отсутствуют. Кроме того, документы, подтверждающие соответствие к требованиям, установленным законодательством государства к питьевой воде, используемой для мойки контейнеры (тара) не предоставлены, следовательно, отсутствуют. используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующую с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки не предоставлены, следовательно, отсутствуют поверхности пола не выполнена из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; - поверхности пола не выполнена из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа, не оборудованы ёмкости, отдельные помещения, используемые для хранения биологических отходов. продукция хранящаяся в холодильной камере созревания располагается на поддонах в плотную к стенкам холодильника, менее 30 см. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол №03-193, 03-194 от 22.05.2019 |
| Код | 03-029 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-21 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства.Предоставить Программу производственного контроля Предоставить медицинские книжки с отметкой о прохождении медицинского осмотра 7-х работников Предоставить документы, подтверждающие качество проведенной дезинфекции низкотемпературной холодильной камеры, холодильной камеры готовой продукции, тары и автотранспорта, Предоставить документы, подтверждающие соответствие требованиям к питьевой воде. Привести в поряд поверхности пола, стен, особенно откосы стен (отсутствие штукатурки) производственных и вспомогательных помещений, с последующим предоставлением документов, подтверждающих качество проведенной дезинфекции. Предоставить средства для записи температуры в холодильной камере созревания, в низкотемпературной холодильной камере и камере готовой продукции |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», (ТР ТС 034/2013) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 методических указаний по контролю качества ветеринарной дезинфекции объектов животноводства «Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора», утвержденных Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 15.07.2002 года № 13-5-2/0524, «Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов», утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации от 4 декабря 1995 г. № 13-7-2/469 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Эмир-Сале Исмет Асанович |
|---|---|
| Должность | начальник производственного цеха, представитель ООО «ЛЮКС-К» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен, акт подписан |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЛЮКС-К» |
| ИНН | 9102064673 |
| ОГРН | 1149102172504 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Региональный государственный ветеринарный надзор. |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 8200000000163341644 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Государственный комитет ветеринарии Республики Крым |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1149102017547 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 8200000000161187882 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 8200000000163505974 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Осуществление регионального государственного ветеринарного надзора |
| ФИО | Скрипка Светлану Дмитриевну |
|---|---|
| Должность | заведующий отделом регионального государственного ветеринарного надзора и согласования центрального управления государственного ветеринарного надзора и контроля |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гаркавенко Екатерину Александровну |
| Должность | специалист-эксперта отдела ветеринарии Джанкойского района Регионального управления государственного ветеринарного надзора и взаимодействия |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Фисина Валерия Николаевича |
| Должность | консультант отдела регионального государственного ветеринарного надзора и согласования центрального управления государственного ветеринарного надзора и контроля |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-05-13 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-05-17 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры | Прокуратура Республика Крым |
| Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Заместитель прокурора |
| ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Черневич С.Б. |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель исполнения государственной функции по осуществлению регионального госветнадзора, в связи с выявленным фактом 25.01.2019 года госветслужбой, совместно с сотрудниками ДПС ГИБДД ОМВД России по Нижегородскому району на автодороге пгт. Нижнегорский, было остановлено а/м Форд Транзит гос. номер В 759 ОО 123, под управлением Шевченко И.А., в котором осуществлялась транспортировка колбасных изделий в количестве - 16,75 кг производства ООО «ЛЮКС-К» (РК, Симферопольский район, с. Трудовое, ул. Шоссейная, 34) без ВСД Согласно объяснительной гр. Шевченко И.А. от 25.01.2019 года установлено, что колбасные изделия следовали из ООО «ЛЮКС-К» (Республика Крым, Симферопольский район, с. Трудовое, ул. Шоссейная, 34) и направлялись без ВСД, в Нижнегорский район, Советский район, с. Пруды, ул. Октябрьская, д. 57, магазин «777». По данному факту 22.02.2019 года в адрес Прокуратуры РК было направлено заявление о согласовании Госкомветеринарии РК с органом прокуратуры проведения внеплановой выездной проверки ООО «ЛЮКС-К» № 03-35/2-985, однако провести данную проверку не представилось возможным по причине отсутствия должностных лиц и сотрудников предприятия, о чем был составлен акт о невозможности проведения проверки от 28.02.2019 года № 03-013. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление пресечение нарушений ветзаконодательства при обороте прод сырья и продукции животного происхождения. Предметом проверки является : соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов РФ, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда РФ, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда РФ, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. Соблюдение ветеринарных требований при обороте сырья животного происхождения и продукции его переработки: а) осмотр, фото (видео) съёмка территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, тары и транспорта, используемых для оборота продовольственного сырья и продукции животного происхождения (13.05.19 - 17.05.19); б) контроль за выполнением требований к организации и проведению производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов (13.05.19 - 17.05.19); в) осмотр и анализ документов, подтверждающих безопасность, поступающего сырья и продукции животного происхождения (13.05.19 - 17.05.19); г) контроль за выполнением ветеринарно-санитарных норм и правил при обороте сырья и продукции животного происхождения (13.05.19 - 17.05.19); д) проверка маркировки и документов на сырьё и продукцию животного происхождения, хранящуюся на территории данного предприятия (13.05.19 - 17.05.19); е) осмотр и анализ документов, подтверждающих проведение дератизации, дезинфекции помещений связанных с оборотом продовольственного сырья и продукция животного происхождения, рабочего инвентаря, тары, автотранспорта, с подтверждением качества (протоколы исследований) дезинфекции (13.05.19 - 17.05.19); ж) осмотр и анализ личных медицинских книжек, подтверждающих прохождение медицинских осмотров работников осуществляющий непосредственный контакт с пищевыми продуктами (13.05.19 - 17.05.19); з) осмотр дезинфицирующих ковриков для дезинфекции обуви при входе в помещения связанных с оборотом продовольственного сырья и продукции животного происхождения (13.05.19 - 17.05.19); и) осмотр и анализ документов, подтверждающих обращение с биологическими отходами (13.05.19 - 17.05.19). |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля по результатам анализа результатов мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, рассмотрения или предварительной проверки поступивших в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о факте: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 7/5-583-2019/Нд2491-2019 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-07 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-07 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 01-15/2-2594 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-06 |
| Положение нормативно-правового акта | «Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности» (утв. Председателем технического комитета по стандартизации № 26 «Мясо и мясная продукция» А.Б. Лисицыным 14.01.2003); Инструкция по ветеринарному клеймению мяса (с изменениями на 5 июня 2014 года) утверждена Заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации А.Г. Ефремовым (28 апреля 1994 года). (ссылка на положение нормативного правового акта, в соответствии с которым осуществляется проверка) Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», «Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении», утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 № 1263, |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | «Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» (утвержденные Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 15.07.2002 года № 13-5-2/0524), «Ветеринарно-санитарные правила по организации и проведению дератизационных мероприятий (утвержденные Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 14.03.2001 № 13-5-02/0043), Закон Республики Крым от 17.07.2014 № 33-ЗРК «О ветеринарии Республики Крым», (ТР ТС 034/2013) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, (ТР ТС 021/2011) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880, (ТР ТС 022/2011) Технический регламент Таможенного союза «О принятии технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881,Порядок организации и осуществления регионального государственного ветеринарного надзора на территории Республики Крым, утвержденный постановлением Совета министров Республики Крым от 23.07.2014 № 216; «Ветеринарно санитарные правила сбора, ..утилизации и уничтожения биологических отходов» (утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469); «Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности» (утв. Председателем технического комитета по стандартизации № 26 «Мясо и мясная продукция» А.Б. Лисицыным 14.01.2003); Инструкция по ветеринарному клеймению мяса (с изменениями на 5 июня 2014 года) утверждена Заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации А.Г. Ефремовым (28 апреля 1994 года). |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | пп. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», «Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении», утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 № 1263, |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | «Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» (утвержденные Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 15.07.2002 года № 13-5-2/0524), «Ветеринарно-санитарные правила по организации и проведению дератизационных мероприятий (утвержденные Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 14.03.2001 № 13-5-02/0043), Закон Республики Крым от 17.07.2014 № 33-ЗРК «О ветеринарии Республики Крым», (ТР ТС 034/2013) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, (ТР ТС 021/2011) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880, (ТР ТС 022/2011) Технический регламент Таможенного союза «О принятии технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881,Порядок организации и осуществления регионального государственного ветеринарного надзора на территории Республики Крым, утвержденный постановлением Совета министров Республики Крым от 23.07.2014 № 216; «Ветеринарно санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» (утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469); |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |