Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014 г. № 876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560»; приказа Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»; приказа Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», приказа Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания - объектов придорожного сервиса», приказа Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019г. внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», приказа Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации». установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей.Правительства Российской Федерации. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения проверки установлено: Не представлены сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов на творог в количестве 0,5 кг, сало копченное - 0,5 кг, сметана "Иван Поддубный" производства ОАО "Маслодел" - 2 кг сыр "Российский" производство Республика Беларусь - 3,200 кг, сыр "Моцарелла" производство ООО "Туровский молочный комбинат" г. Гомель- 2,400 кг, сыр "Черный ворон" - 5 кг, фарш куринный - 15 кг, полуфабрикаты пельмени - 3 кг,что является нарушением п.п. 1, 3 ст. 5, ст.ст. 21, 23 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". В реализации находилась куринная копченная продукция в количестве 1,670 кг, на которую не представлены сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, а также отсутствует маркировка, что является нарушением "О безопасности пищевой продукции" и ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В реализации находилась просроченная продукция - колбаса "Сабантуй" Халял в количестве 1 кг, что является нарушением п.п. 7, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Отсутствуют поддоны для хранения поступающего сырья, что является нарушением «О безопасности пищевой продукции». Холодильное оборудование не оснащено контрольными термометрами, что не позволяет соблюдать условия хранения установленные изготовителем и является нарушением пп. 7, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Отсутствует уборочный инвентарь, не проводится текущая влажная уборка, полки в холодильном оборудовании покрыты плесенью, отсутствует санитарная одежда у сотрудников, что является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не представлены медицинские книжки с пройденным медицинским осмотром, что является нарушением п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 1, 3 ст. 5, ст.ст. 21, 23 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", п.п. 7, 8,10,12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,
• п.3 ч.2 ст. 10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения.