Причина проверки:

Цель:исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. приказу Роспотребнадзора от 19.08.2015г. №876 «О продлении действий Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560», Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №479 от 11.05.2014г.«О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», Приказу Федеральной службы Роспотребнадзора №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019г. внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов переработки».Задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;в сфере защиты прав потребителей;.Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• не проводится мероприятия по дезинфекции водных систем ЛПО с целью профилактики распространения легионеллезной инфекции, а именно: микробиологический мониторинг на наличие легионелл систем горячего и холодного водоснабжения Не представлена документация подтверждающая, что применяемая при проведении дезинфекционных работ аппарата прошла государственную регистрацию в установленном порядке, а так же документы по контролю эффективности проведения дезинфекции вентсистем с применением лабораторных методов исследования воздуха закрытых помещений (определение общего микробного числа и наличия патогенной микрофлоры до начала осуществления указанных выше работ и после того, как они будут закончены). в лицензии на медицинскую деятельность отсутствует организация работ по дезинфектологии, договора на проведение дезинфекционных мероприятий с организациями имеющими лицензии на медицинскую деятельности на проведение работ по дезинфектологии не заключены , не проводится мероприятия по дезинфекции водных систем ЛПО с целью профилактики распространения легионеллезной инфекции, а именно: микробиологический мониторинг на наличие легионелл систем горячего и холодного водоснабжения .
• согласно п 1.2 Приложения 2 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 (ТР ТС 021/2011) бактерии группы кишечных палочек (колиформы) не допускаются в кулинарных изделия с термической обработкой из рыбы. В отобранных для лабораторных исследованиях пробах пищи код проб 2.13030-б2019 (хлебцы рыбные кулинарное изделие) в 1,0 обнаружены БГКП.
• На момент проведения проверки работники детских оздоровительных лагерей не прохошли медицинские осмотры в установленном порядке и должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок,не представлен разработанный и утвержденный руководством список контингента работников, подлежащих предварительным и периодическим медосмотрам, и, соответственно, не направлен в территориальный отдел Роспотребнадзора по фактическому месту нахождения работодателя ,в представленном журнале учета выданных направлений на предварительный медицинский осмотр не предусмотрены и отсутствуют росписи лиц, получивших направления на прохождение медицинских осмотров; на момент проверки не ведется регистрация учета выданных направлений на периодический медицинский осмотр, Кроме того, у части сотрудников отсутствуют данные о вакцинации против кори, нет данных о прививке против гепатита А у сотрудников обслуживающие водопроводные и канализационные сети, а так же медицинских работников, у работников, обслуживающих канализационные сети и оборудование, отсутствуют прививки против брюшного тифа.По результатам замеров установлено, что искусственная освещенность в ванном отделении- 137 лк (при нормативном значении 200 лк), в кабинете № 416 грязелечения- 155 лк (при нормативном значении 200 лк), в кабинете № 425 ингалятории- 155 лк (при нормативном значении 200 лк), По результатам исследований смывов (пробы № 2.13048, 2.13050, 2.13064, 2.13066) установлено наличие БГКП на кухонной посуде и оборудовании пищеблока, что свидетельствует о нарушении требований мытья оборудования и кухонной посуды.

Нарушенный правовой акт:

• п 6.5, 6.36 главы I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». СанПиН 2.1.3.2630-10 п. 1.4.1,п 1.8, п 3.2.1,п 3.4 , ст 1, п 1 ст 29 Федерального Закона № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п 46 ч 1 ст 12 Федерального закона от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», п 10 ст 2 Федерального закона от 21.11.2011 № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации», п 3 Положения «О лицензировании медицинской деятельности (за исключением указанной деятельности, осуществляемой медицинскими организациями и другими организациями, входящими в частную систему здравоохранения, на территории инновационного центра «Сколково», утвержденного Постановлением Правительства РФ от 16.04.2012 N 291).
• п 1.2 Приложения 2 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 (ТР ТС 021/2011)
• - п.1.8 , 7.1, 8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» п.8, п 24 19-21 Приложения 3 «Порядка проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», утв. приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011г. №302н
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля»ст. 2, 11, 19, ст 20, ст 22 п 1,ст. 24, 25, 28,32, 34, 35,36, 44, 50, 51 Федерального Закона № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 21.11.2011 № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации», Федеральный закон № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"; Федеральный закон от 10.01.2002 № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды», Федеральный закон от 04.05.1999 №96-ФЗ «Об охране атмосферного воздуха», Федеральный закон от 04.05.2011 N 99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности", Федеральный закон от 17.09.1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", СанПиН 2.4.2.2843-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев" , СанПин 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",

Выданные предписания:

• Обеспечить профилактическую иммунизацию персонала в соответствии с национальным календарем профилактических прививок .Вести регистрацию учета выданных направлений на периодический медицинский осмотр, согласно требованиям .Направлять разработанный и утвержденный руководством список контингента работников, подлежащих предварительным и периодическим медосмотрам в территориальный отдел Роспотребнадзора по фактическому месту нахождения работодателя на основании пп 19-21 Приложения 3 Порядка.Обеспечить проведение микробиологического мониторинга на наличие легионелл систем горячего и холодного водоснабжения .Обеспечить уровни естественного и искусственного освещения в ванном отделении, помещении грязелечения, ингалятории в соответствии с гигиеническими требованиями к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий .Обеспечить выполнение пункта 8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 в части требований к мытью кухонной посуды и кухонного инвентаря.представить паспорта вентиляционных установок на 9-ть систем приточной принудительной вентиляции и на 19 систем вытяжной принудительной вентиляции, обеспечить ежегодное проведение проверки эффективности работы приточно-вытяжной вентиляции, очистки и дезинфекции вентиляционных систем .Обеспечить строгое выполнение требований по маркировке и хранению уборочного инвентаря.Обеспечить проведение дезинфекции вентиляционных каналов с выполнением мероприятий по контролю эффективности проведения дезинфекции вентсистем с применением лабораторных методов исследования воздуха закрытых помещений, предоставлением документации подтверждающей, что применяемая при проведении дезинфекционных работ аппарата прошла государственную регистрацию в установленном порядке, а так же документы. Заключать договора для проведения дезинфекционных мероприятий с лицензированными организациями. Обеспечить показатели безопасности пищевой продукции