Причина проверки:

целью исполнения государственной функции по осуществлению регионального государственного ветеринарного надзора установлено, что при проведении мониторинга по гашению ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» ООО "Квин-Крым", ОГРН 1169102058047 ИНН/КПП 9102205123/910201001, (адрес юр лица: 295022, РФ, РК, г. Симферополь, ул. Новосергеевская, д. 45, адрес осуществления деятельности (предприятия/организации розничной торговли): РФ, РК, Симферопольский район, с. Партизанское, ул. Ленинского Комсомола, д. 3, стр. Б, Магазин; Российская Федерация, Республика Крым, Симферопольский район, с. Константиновка, ул. Урожайная, д. 13 б) систематически не осуществляется процедура «гашения сертификатов». Данный хс в своей деятельности не использует систему ФГИС «Меркурий», которая является единой Федеральной государственной информационной системой, обеспечивающей прослеживаемость продукции, подконтрольной государственной ветеринарной службе, тем самым не реализуя предоставленные ему все права возможности осуществлять процедуру подтверждения завершения процесса, для сопровождения которого оформляются ветеринарные сопроводительные документы. Таким образом, при обороте пищевой продукции со стороны ООО "Квин-Крым" не исключается возможность, оборота некачественной и опасной продукции, не соответствующей требованиям ветеринарного законодательства. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление пресечение нарушений ветеринарного законодательства при обороте продукции животного происхождения. Предметом проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов РФ,

Цели, задачи проверки:

Причинение вреда охраняемым законом ценностям, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на момент проверки хранилась рыбная продукция и куриная продукция: камбала мороженная 11,95 кг, лимонелла 0,77 кг, кальмар 4,816 кг, крабовые палочки 1 кг, голень куриная 1,912 кг, бедро куриное 9,3 кг, желудки куриные 0,940 кг. Общий вес составляет 30,688 кг без маркировки, навага 3,750 кг без маркировки.

Нарушенный правовой акт:

• со ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (№ 29 ФЗ от 02.01.2000 г.)
• «Ветеринарно-санитарные правила по организации и проведению дератизационных мероприятий (утвержденные Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 14.03.2001 № 13-5-02/0043), Закон Республики Крым от 17.07.2014 № 33-ЗРК «О ветеринарии Республики Крым», (ТР ТС 034/2013) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, (ТР ТС 021/2011) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880, Порядок организации и осуществления регионального государственного ветеринарного надзора на территории Республики Крым, утвержденный постановлением Совета министров Республики Крым от 23.07.2014 № 216, «Ветеринарно санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» (утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469);_Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29.12.2010 г. N 186 г. Москва "Об утверждении СП 3.1.7.2817-10 "Профилактика листериоза у людей"; Сальмонеллез. Санитарные правила СП 3.1.086-96. Ветеринарные правила ВП 13.4.1318-96; «Инструкция по ветеринарному клеймению мяса» (утв. Минсельхозпродом России 28.04.1994) (ред. от 05.06.2014) (Зарегистрировано в Минюсте России 23.05.1994 №575); Приказ Минсельхоза Российской Федерации от 03.08.2007 № 383 «Об утверждении правил организации работы по ветеринарному клеймению кожевенного, кожевенно-мехового и пушно-мехового сырья._____________________________________________________________
• пп. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии», Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», «Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении», утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 № 1263, «Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» (утвержденные Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 15.07.2002 года № 13-5-2/0524),

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить соблюдения Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации В.М. Авиловым от 04.12.1995 года № 13-7-2/469) в части, исключающей доступ посторонних лиц к биологических отходам (заключение ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственного сырья и пищевых продуктов от 11.07.2019 года № б/н, постановление о запрещении использования продукции по назначению, о её утилизации или уничтожении от 11.07.2019 года № б/н). 2. Обеспечить соблюдения Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации В. М. Авиловым от 04.12.1995 года № 13-7-2/469) при обороте биологических отходов. 3. Обеспечить соблюдение «Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора», утверждённых Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 15.07.2002 года № 13-5-2/0524, холодильного оборудования, где осуществляется хранение куриной и рыбной продукции 4. Обеспечить предоставления уполномоченным лицам Государственного комитета ветеринарии Республики Крым при осуществлении контроля за выполнением требований настоящего предписания оформленных в соответствии с требованиями федерального законодательства документов подтверждающих исполнение пунктов настоящего предписания в соответствии с федеральным законодательством.