Причина проверки:

исполнения прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «0 проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014.г. №876 «0 мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 №479 «0 проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», приказа от 30.01.2017 №43 «0 проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», приказа от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. №592», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.07.2019г. №458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных -еидав товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов».

Цели, задачи проверки:

п.З ч.2 ст.10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите, прав юридичерких лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.Не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения и реализации пищевых продуктов в торговом зале и холодильных витринах, термометры и психогигрометры отсутствуют. 2. В реализации находятся пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, идентифицировать которые можно только по внешнему признаку, а именно: сыр весом 1,2 кг, рыба мороженая общим весом 3,654 кг, куры и их части замороженные- 3,492 кг, яйца- 240 шт. 3.Торговый зал, складское помещение недостаточно оснащены стеллажами, полками для хранения пищевых продуктов, допускается хранение пищевых продуктов непосредственно на полу (огурцы, помидоры, вода питьевая в ПЭТ таре). 4.При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства. Хранение пищевой группы товаров в кладовой осуществляется совместно с уборочным инвентарем, оборотной тарой. 5.Взвешивание, упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится на одних весах. 6.В холодильной витрине торгового зала в месте продажи и размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, не сопровождается информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира".

Нарушенный правовой акт:

• ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ст.6, ст.17 ТР/ТС021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»; ст.11, ст.15 Федерального Закона от 30.03.1999г. N52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.ст. 5,15,18,19,20 Федерального Закона от 02.01.2000 N29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; пп.7.1,7.6,7.8,8.1,8.4, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ч. 8 ст. 17 Технического Регламента Таможенного Союза ТР\ТС 021\2011 "О безопасности пищевой продукции" п. 33 (1) Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 28.01.2019) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации"
• п.З ч.2 ст.10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите, прав юридичерких лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1.Обеспечить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения и реализации пищевых продуктов в торговом зале и холодильных витринах, приобрести термометры и психогигрометры. 2. Снять с реализации пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, идентифицировать которые можно только по внешнему признаку, а именно: сыр весом 1,2 кг, рыба мороженая общим весом 3,654 кг, куры и их части замороженные- 3,492 кг, яйца- 240 шт.- Срок- немедленно. 3. Обеспечить торговый зал, складское помещение достаточным количеством стеллажами, полками для хранения пищевых продуктов. 4.Упорядочить хранение пищевой группы товаров, уборочный инвентарь и оборотную тару в кладовой. 5.Обеспечить взвешивание, упаковку сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов. 6.Обеспечить в торговом зале или ином месте продажи размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира".