Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: во исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общепита»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014 № 876 «О мерах по реализации Указа Президента от 06.08.2014 № 560»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека; Приказ Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014г. №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»; Приказ Роспотребнадзора №1103 от 29.12.2018 О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. №1716-83,Приказ Роспотребнадзора: №43 от 24.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной продаже алкогольной и спиртосодержащей продукции»; Приказ Роспотребнадзора:№451 19.06.2017г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 13 марта 2017 года № 281» о проведении контрольно-надзорных мероприятий за производством и реализацией пищевой продукции ГМО; Приказ Роспотребнадзора: №458 от 08.07.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов».

Цели, задачи проверки:

п.3 ч.2 ст.10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля», п.2 ст.13 Федеральный Закон № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Масло сливочное 1партия/1,522 кг; сыр сливочный 1партия/0,500 кг; сыр Колончаевский 1партия/0,976 кг; сыр сулугуни 1партия/0,644 кг; грудка куриная копченая 1партия/0,352 кг; рыба сушеная 1партия/0,392 кг; окорочка куриная замороженная;пивной напиток «Волжанин», производитель АО «САН- Инбев» г.Волжский, ул. Пушкина 85, 1партия,1 бутылка объёмом 1.35 л. дата производства 03.11.2018 г., срок годности до 02.05.2019г. Томатная паста «Томатный рай»,производитель АО «Орел-продукт», г.Москва ул.Полковника милиции Курочкина д.8, 1 партия, 1 банка объёмом 380г., дата производства 30.03.17г., срок годности 1 год; Соус деликатесный «Кисло-сладкий» АО «Эссен Продакшин АГ», г.Тольяти, Автозаводской район, Новый проезд д.3 офис 95, 1 партия,1 пакет объёмом 230г., дата производства 10.10.18г. срок годности до 10.07.19г. Котлеты замороженные «Куриные» ООО «Мяско» г.Симферополь пер. Бокуна 32, дата изготовления 26.04.2019г. ,срок хранения 3 месяца. Котлеты замороженные «Гурман» - категории «Б», ООО «Мяско» г.Симферополь пер. Бокуна 32, дата производства 12.04.2019г., срок годности 3 месяца.; в торговом зале размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов не осуществляется способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и не сопровождается информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира"; не проводится производственный контроль, не представлена программа производственного контроля, не представлены сведения о выполнении производственного контроля;не осуществляется контроль за условиями хранения пищевой продукции в холодильниках из-за отсутствия контрольных термометров.

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, п.5 ст.15 ФЗ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.5 ФЗ от 02.01.2000 №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст.4.2 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». ст.3, ст.4 Федерального закона №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». ст.ст.8,10 ФЗ N 2300-1 от 07.02.1992 года (ред. от 18.03.2019) "О защите прав потребителей", Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 28.01.2019) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров... ст.11, ст.32 ФЗ № 52 от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; ст.22 Федерального закона №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.1.4, п.14 СП 2,3,6,1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них сырья и пищевых продуктов». ст.4 ФЗ №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст.17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Выданные предписания:

• 1. Снять с реализации продукцию у которой отсутствует информация об изготовителе, дате изготовления и сроке годности, условиях хранения; 2. Снять с реализации пищевую продукцию с истекшим сроком годности; 3. Оснастить термометрами все холодильных установках для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов все холодильные установки; 4. Организовать производственный контроль. Сведения о проведении производственного контроля представить в территориальный отдел по Джанкойскому району; 5. Организовать размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира".