Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014.г. №876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560,от 11.06.2014 №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», исполнение приказа от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», исполнение приказа от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. №592», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.07.2019г. №458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видав товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов».

Цели, задачи проверки:

п.3 ч.2 ст.10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Территория организации торговли и примыкающая к ней по периметру не благоустроена. В непосредственной близости к зданию магазина установлен один контейнер с крышкой для сбора мусора, площадь твердого покрытия площадки для сбора мусора не имеет установленного размера, на территории магазина размещен водопроницаемый выгреб, куда сливаются все стоки. Дно выгреба не имеет прочного водонепроницаемого покрытия, не поддающегося химическому воздействию сточных вод.Влажная уборка поддонов и стеллажей не производится, так как изготовлены они из дерева и их высота мене 15 см. от пола.Во втором фасовочном помещении отсутствуют моечные ванны, столы для фасовки. Оба фасовочные помещения не оборудованы раковинами для мытья рук со смесителем для холодной и горячей проточной воды, стеллажами для продуктов и столами,.На момент проверки водонагреватель находился в нерабочем состоянии, горячая вода отсутствовала.Все помещения магазина не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией. Административно-бытовое помещение для персонала не оборудовано необходимым количеством шкафов для спецодежды и верхней одежды.В торговом зале магазина не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения и реализации пищевых продуктов, термометры и психрометры отсутствуют.Хранение пищевых продуктов осуществляется в нарушение требований, установленных производителем (паштет с шампиньонами 273 банок, паштет с гусиной печенью 353 банок, шпротный паштет 114 банок, свинина тушенная 261 банок, с температурными параметрами хранения 0 градусов - плюс 20 градусов) хранятся в торговом зале. В месте продажи размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом, не позволяющим разделить указанные продукты от иных пищевых продуктов с информационными надписями "Молочная продукция", "Продукты без заменителя молочного жира". На всех реализуемых пищевых продуктах не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников на все реализуемые группы товаров.

Нарушенный правовой акт:

• ст.11. Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» П. 33 (1) Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 28.01.2019) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации". п.п.12,13 ст. 17 Технического Регламента Таможенного Союза 021\2011 "О безопасности пищевой продукции", ст. 4 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 022\2011 "Пищевая продукция в части её маркировки" Ст.10 Федерального закона РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей», п. 19 Постановления Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 N 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации».
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Благоустроить территорию организации торговли и примыкающую к ней по периметру. 2. Оборудовать площадку с твердым покрытием для сбора мусора. 3. Оборудовать выгреб водонепроницаемым покрытием. 4. Привести поверхности стен и полов всех складских и бытовых помещений, произвести замену оконных блоков в приемной зоне с целью организации вентиляции в подсобных помещениях, уборочный инвентарь промаркировать, упорядочить его хранение. 5. Произвести замену поддонов на стеллажи для проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. 6. Заменить водонагреватель для подачи горячей воды. 7. Оборудовать второе фасовочное помещение моечными ваннами, столами для фасовки, раковинами для мытья рук, оборудованные смесителем для холодной и горячей проточной воды, стеллажами для продуктов. 8. Оборудовать административно-бытовое помещение для персонала необходимым количеством шкафов для спецодежды и верхней одежды. 9. Оборудовать помещения магазина (торговый зал, фасовочные, бытовые помещения приемная зона ) приточно-вытяжной механической вентиляцией с организацией температурного режима. 10. Торговый зал магазина оснастить термометрами и психрометрами. 11. В месте продажи размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществлять способом, позволяющим разделить указанные продукты от иных пищевых продуктов в соответствии с информационными надписями "Молочная продукция", "Продукты без заменителя молочного жира". 12. Разработать и разместить на весь реализуемый товар единообразные ценники.13. Снять с реализации пищевые продукты: паштет с шампиньонами 273 банок, паштет с гусиной печенью 353 банок, шпротный паштет 114 банок, свинина тушенная 261 банок.