Причина проверки:

цель исполнения государственной функции по осуществлению регионального госветнадзора, в связи с тем, что 29.08.2019 время 09:45 в адрес Государственного комитета ветеринарии Республики Крым поступило письмо Управления ветеринарии города Севастополя от 28.08.2019 № 1168/01-23-01-77/02/19 (вх. в Государственный комитет ветеринарии Республики Крым 29.08.2019 № 2286/36) с информацией о том, что согласно письма Управления ветеринарии Курской области от 28.08.2019 № 07-4-01-04/4449 на территории филиала «Беляевский свинокомплекс» ООО «Агропромкомплектация Курск» (далее свинокомплекс) (Курская область, Конышевский район, с. Малахово), 19.08.2019 зарегистрирована вспышка африканской чумы свиней. Забой свиней, принадлежащих свинокомплексу производился на ООО «Курский мясоперерабатывающий завод» (Курская область, Железногорский район, с. Линец, ул. Южная, 91). На территорию города Севастополя в адрес ИП Сухотина А.В. (ИНН 9204546033208, г. Севастополь, 15-й км автодороги Танковое-Оборонное тер., д.2 ) поступила продукция вышеуказанного происхождения. Данная продукция от ИП Сухотина направлена в адрес хозяйствующих субъектов, расположенных на территории Республики Крым, а именно ИП Абдурахманов А.Н (ИНН 910908824412, РФ, Республика Крым, Симферопольский район, с. Дубки, ул. Лесная, д. 45/4) ЭВСД № 2532587698 от 19.08.2019 вырезка из свинины охл. в/у в количестве 209,494 кг; № 2532587690 от 19.08.2019 шейка из свинины охл. в/у в количестве 242,5 кг; № 2532587688 от 19.08.2019 шейка из свинины охл. в/у в количестве 373,3 кг задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление пресечение нарушений ветеринарного законодательства при обороте мясной продукции. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным,

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в холодильной камере № 1, предназначенной для хранения охлаждённой мясной продукции хранилось мясо говядины в количестве 55 кг в вакуумной упаковке «Мясо обваленное говяжье шейная часть говяжья», охлаждённая» изготовитель ОАО «Пинский мясокомбинат» Республика Беларусь, Брестская область, г. Пинск, ул. Индустриальная, 1 с истёкшим сроком годности (годен до 27.08.2019), мясо птицы «Домашняя курица» в количестве 79 кг, производитель ООО «Велес-Агро» Прохладненский район, х. Матвеевский с истёкшим сроком годности (8 суток при t от -2 до +2, дата изготовления 15.08.2019), а также мясо говядины без маркировки, следовательно без ветеринарных сопроводительных документов в количестве 10,6 кг. Общий вес продукции 144,6 кг. Также, установлено хранение в холодильной камере № 1 (РФ, Симферопольский район, с. Дубки, ул. Лесная, д. 45/4) мяса свинины, на крюках клеймо 15-02-01, в полутушах в количестве 11 полутуш на которые ветеринарные сопроводительные документы не предоставлены, следовательно, отсутствуют

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 1-3 Приложения 1 приказа Минсельхоза РФ № 589 от 27.12.2016 года «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»
• : пп. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Федеральный закон от 02.01.200 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», «Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении», утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 № 1263, «Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» (утвержденные Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 15.07.2002 года № 13-5-2/0524), «Ветеринарно-санитарные правила по организации и проведению дератизационных мероприятий (утвержденные Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 14.03.2001 № 13-5-02/0043),
• Закон Республики Крым от 17.07.2014 № 33-ЗРК «О ветеринарии Республики Крым», ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (с изменениями на 20 декабря 2017 года) (редакция, действующая с 15 июля 2018 года) (ТР ТС 021/2011) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880, Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования, предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору), утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317, Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Порядок организации и осуществления регионального государственного ветеринарного надзора на территории Республики Крым, утвержденный постановлением Совета министров Республики Крым от 23.07.2014 № 216; «Ветеринарно санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» (утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469); Ветеринарных правил осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов африканской чумы свиней, утверждённых приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 31.05.2016 № 213, Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии», Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Закон Республики Крым от 17.07.2014 № 33-ЗРК «О ветеринарии Республики Крым»;
• приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», «Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении», утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 № 1263, (ТР ТС 021/2011) Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880, ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (с изменениями на 20 декабря 2017 года) (редакция, действующая с 15 июля 2018 года), Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования, предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору), утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317, Технические условия, Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утвержденные заместителем руководителя Департамента ветеринарии Е.А. Непоклоновым 15.07.2002;
• «Ветеринарно-санитарные правила по организации и проведению дератизационных мероприятий (утвержденные Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 14.03.2001 № 13-5-02/0043), Ветеринарно санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469; Ветеринарные правила осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов африканской чумы свиней, утверждённых приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 31.05.2016 № 213,

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить соблюдение «Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора», утверждённых Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 15.07.2002 года № 13-5-2/0524, холодильного оборудования, где осуществляется хранение мясной продукции, рабочего оборудования (весы) и рабочего инвентаря (крюки), тары, автотранспорта с подтверждением качества (протоколы исследований) дезинфекции, предоставить график дезинфекции. 2. Обеспечить при осуществлении деятельности исполнение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в части хранения, перевозки (транспортирования) и реализации мясной продукции. 3. Допускать к работе, которая связана с оборотом пищевых продуктов, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, только после предоставления ими медицинских книжек с отметкой о прохождении медицинского осмотра. 4. Обеспечить предоставления уполномоченным лицам Государственного комитета ветеринарии Республики Крым при осуществлении контроля за выполнением требований настоящего предписания оформленных в соответствии с требованиями федерального законодательства документов подтверждающих исполнение пунктов настоящего предписания в соответствии с федеральным законодательством.