Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014.г. №876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. №592», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.07.2019г. №458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видав товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов».

Цели, задачи проверки:

п.3 ч.2 ст.10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В холодильной витрине торгового зала в месте продажи размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, не сопровождается информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира. Проводится реализация продуктов из вскрытых потребительских упаковок: сосиски ТМ «Папа Может» общим весом 3,800 кг., колбаса ТМ «Папа Может» общим весом 5,090 кг. без указания даты и времени вскрытия упаковки. Торговый зал магазина нуждаются в проведении генеральной уборки.В торговом зале магазина не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения и реализации пищевых продуктов, термометры и психрометры отсутствуют. Проведено перетаривание пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкую тару, а именно: кондитерские изделия общим весом 4,475 кг. расфасованы в полиэтиленовые паке.При визуальном осмотре пищевой продукции выявлено отсутствие единообразного ценника на реализуемый товар. В торговом зале пищевые продукты и промышленные товары хранятся непосредственно на полу, а не на стеллажах, поддонах или подтоварниках.Взвешивание, упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится на одних весах. В торговом зале выявлено наличие насекомых(мухи).

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, ст. 15 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. ст.19 Федерального Закона РФ от 02.01.2000 №29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п. 33 (1) Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 28.01.2019) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации" ч. 8 ст. 17 Технического Регламента Таможенного Союза ТР\ТС 021\2011 "О безопасности пищевой продукции" п. 6.4;7.3;7.8;8.4;8.12;10.1;10.2;12.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». п.19 главы 1 раздела 1 Постановления Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 N 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации».
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить в торговом зале или ином месте продажи размещения молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира" согласно п. 33 (1) Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55. 2. Провести в торговом зале генеральную уборку в соответствии с п.10.1,10.2 СП 2.3.6.1066-01. 3.Установить пищевые продукты и промышленные товары на стеллажи, поддоны или подтоварники. 4. Проводить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом. 5.Снять с реализации пищевые продукты из вскрытых потребительских упаковок без указания даты и времени вскрытия упаковки, а именно: сосиски ТМ «Папа Может» общим весом 3,800 кг., колбаса ТМ «Папа Может» общим весом 5,090 кг; кондитерские изделия общим весом 4,475 кг без сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность данного пищевого продукта. Срок немедленно. 6. Провести дезинсекцию помещения.