Причина проверки:

2019-12-27T15:07:50.558913

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - при входе в свиноводческое помещение отсутствует дезванночка, дезинфицирующим раствором. С внутренней стороны дверей вход в помещение для хранения комбикормов, кормокухню, ветеринарный пункт не оборудованы дезковриками, заполненными опилками или иным пористым материалом, увлажненные дезраствором; - оборудование и инвентарь не промаркирован и не закреплен за участками (цехами); - не установлены влагонепроницаемые емкости для сбора последов и мертворожденных плодов в свиноводческом помещении, где во время опороса содержатся свиноматки; - свиньи, содержащиеся в хозяйстве, не все учтены и идентифицированы; -отсутствует здание для проведения карантинирования свиней, - при входе в помещение убоя свиней отсутствует бокс (место) для обездвиживания (оглушения) животных; - отсутствуют специально выделенные и огороженные перегородкой рабочие места для опорожнения желудков ( для снижения рисков загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочно-кишечного тракта); – отсутствуют полые ножи с резиновыми шлангами для сбора пищевой крови; - отсутствует опалочное отделение (место), оснащённое оборудованием и инструментарием для мойки, опаливания и зачистки конечностей; -отсутствует отдельное помещение или специально выделенный участок производственного помещения для обработки субпродуктов в отделении для разделки свинины; -отсутствует помещение для изоляции животных в случае возникновения подозрения или выявления заразных болезней убойных животных, поступивших на убойный пункт; -отсутствуют специально оборудованные контейнеры (с маркировкой – «утиль») для удаления ветеринарных конфискатов из помещения для убоя; - в производственных помещениях убоя отсутствуют трёхсекционные ванны с подводкой горячей и холодной воды и ёмкостями, наполненными дезраствором для мойки и дезин-фекции мелкого инвентаря, а также отсутствуют специальные промаркированные ёмкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников.

Нарушенный правовой акт:

• п.33.6, п.33.8, п.42, п.58, п.59 «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их вос-производства, выращивания и реализации» (утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 29 марта 2016 г. N 114); п.7, п.9, п.11, п. 13, п.19, п.34, п.41, п.45 «Пра-вил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса, и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности», утверждены приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 12.03.2014 г. N 72, п.3 абз.4 ст.19 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» ( утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.декабря 2011г. № 880 ), п1.ст.2.5, ст.18 Закона РФ от 14.05.1993г. № 4979-1 « О ветеринарии».
• пп. «в» п. 1, пп. «б» п.7 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; пп. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 22 Федерального закона от 29.11.2014 № 377-ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополь»; ч. 1, ч. 2, ч. 3 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить при входе в свиноводческое помещение дезванночку, заполненную дез. раствором. Оборудовать с внутренней стороны дверей входа в помещение для хранения комбикормов, кормокухню, ветеринарный пункт дезковриками, увлажненные дезраствором. 2. Промаркировать и закрепить за участками (цехами) оборудование и инвентарь 3. Установить влагонепроницаемые емкости для сбора последов и мертворожденных плодов в свиноводческом помещении, где во время опороса содержатся свиноматки 4 Провести учет и идентификацию свиней в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии 5. Выделить здание для проведения карантинирования свиней, 6. Обеспечить при входе в помещение убоя свиней бокс (место) для обездвиживания (оглушения) животных 7. Обеспечить наличие специально выделенного и огороженного перегородкой рабочего места для опорожнения желудков (для снижения рисков загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочно-кишечного тракта) 8. Приобрести полые ножи с резиновыми шлангами для сбора пищевой крови 9. Организовать наличие опалочного отделения (места), оснащённого оборудованием и инструментарием для мойки, опаливания и зачистки конечностей туш 10. Организовать отдельное помещение или специально выделенный участок производственного помещения для обработки субпродуктов в отделении для разделки мяса свинины 11. Обеспечить производственные помещения убоя трёх секционными ваннами с подводкой горячей и холодной воды и ёмкостями, наполненными дезраствором для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря, а также специальные промаркированными ёмкостями для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников 12. Обеспечить наличие помещения для изоляции животных в случае возникновения подозрения или выявления заразных болезней убойных животных, поступивших на убойный пункт 13. Организовать наличие специально оборудованных контейнеров (с маркировкой - "утиль") для удаления ветеринарных конфискатов из помещения для убоя