Причина проверки:

исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• снижен контроль со стороны ответственного за питание обучающихся Чистилиной ТАза организацией питания учащихся а именно не представлены аттестаты ежегодного технического контроля соответствия технологического и холодильного оборудования пищеблока паспортным характеристикамдля приготовления блюд для детей используются тушки минтая обезглавленные мороженые а не филе что противоречит санитарным требованиям уборочный инвентарь частично не маркирован его хранение не упорядочено у одного сотрудника пищеблока Лискиной СВ гигиеническая аттестация пройдена не по профилю работы

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст 28 ФЗ ст36 от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения п141 п43 п139 п521 п522 Приложение 8 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования
• п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля» пп «а» п2 Постановления Правительства РФ от 03 апреля 2020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»