Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «ЗаветЛенинская школадетский сад» Джанкойского района Республики Крым
№912005259645
🔢 ИНН:
9105008998
🆔 ОГРН:
1159102007987
📍 Адрес:
296126 Республика Крым Джанкойский район сЗаветЛенинский улШевченко д42 пищеблок
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.12.2020
🎯
Основание проведения
исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации о... Еще...исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
не подведена горячая проточная вода к умывальным раковинам через смесители перед входом в обеденный зал столовой умывальные раковины перед входом в обеденный зал столовой не укомплектованы полотенцами кожными антисептиками с дозатором не обеспечено соблюдение в обеденном зале социальной дистанци... Еще...не подведена горячая проточная вода к умывальным раковинам через смесители перед входом в обеденный зал столовой умывальные раковины перед входом в обеденный зал столовой не укомплектованы полотенцами кожными антисептиками с дозатором не обеспечено соблюдение в обеденном зале социальной дистанции между обучающими не менее 15 метров выявлено хранение пищевых отходов в картонной использованной таре на пищеблоке используется столовая посуда со сколами в производственных помещениях столовой потолки стены местами в плесени и подтеках с отслоившейся краской уборочный инвентарь хранится по цехам частично не маркирован специальное место для хранения инвентаря не выделено отсутствует маркировка с информацией о сроке годности условиях хранения наименовании и месте нахождения изготовителя и тд на пищевую продукцию сахар18кг макароны14кг горох3кг обнаружены кондитерские изделия печенье сахарное «Сливочное» в количестве 37кг с истекшим сроком годности согласно ярлыка изг28062020г срок годности 3 месяца декларация о соответствии не представлена в холодильных шкафах мясорыбного цеха обнаружена обезличенная рыба см в количестве 17кг
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю 09.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «ЗаветЛенинская школадетский сад» Джанкойского района Республики Крым (ИНН: 9105008998) , адрес: 296126 Республика Крым Джанкойский район сЗаветЛенинский улШевченко д42 пищеблок
Выявленные нарушения (1 шт.):
не подведена горячая проточная вода к умывальным раковинам через смесители перед входом в обеденный зал столовой умывальные раковины перед входом в обеденный зал столовой не укомплектованы полотенцами кожными антисептиками с дозатором не обеспечено соблюдение в обеденном зале социальной дистанции между обучающими не менее 15 метров выявлено хранение пищевых отходов в картонной использованной таре на пищеблоке используется столовая посуда со сколами в производственных помещениях столовой потолки стены местами в плесени и подтеках с отслоившейся краской уборочный инвентарь хранится по цехам частично не маркирован специальное место для хранения инвентаря не выделено отсутствует маркировка с информацией о сроке годности условиях хранения наименовании и месте нахождения изготовителя и тд на пищевую продукцию сахар18кг макароны14кг горох3кг обнаружены кондитерские изделия печенье сахарное «Сливочное» в количестве 37кг с истекшим сроком годности согласно ярлыка изг28062020г срок годности 3 месяца декларация о соответствии не представлена в холодильных шкафах мясорыбного цеха обнаружена обезличенная рыба см в количестве 17кг
Нарушенный правовой акт:
ст11 ч5 ст15 ФЗ 52 от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст4 Федерального закона 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» р 2 ст 21 ст26 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» COVID2019 п5 Методических рекомендаций МР 31236019020 «Рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распостранения COVID19»
п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля» пп «в» п1 Постановления Правительства РФ от 03 апреля 2020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
Предлагаю 1Обеспечить подачу горячей проточной воды к умывальным раковинам через смесители перед входом в обеденный зал столовой2Укомплектовать умывальные раковины перед входом в обеденный зал столовой полотенцами и кожными антисептиками3 Обеспечить соблюдение в обеденном зале социальной дистанции между обучающими не менее 15 метров4 Для хранения пищевых отходов использовать маркированнык емкости с крышками5Отбраковать столовую посуду со сколами6Провести косметический ремонт производственных помещений7Выделить специальное место для хранения уборочного инвентаря обновить его марктровку8 Запретить прием пищевой продукции без маркировки с информацией о сроке годности условиях хранения наименовании и месте нахождения изготовителя и тд9Снять с реализации пищевую продукцию без маркировки с информацией о сроке годности условиях хранения наименовании и месте нахождения изготовителя и тд сахар18кг макароны14кг горох3кг10 Снять с реализации пищевую продукцию с истекшим сроком годности печенье сахарное «Сливочное» в количестве 37кгсогласно ярлыка изг28062020г срок годности 3 месяца11 Снять с реализации обезличенную рыбу см в количестве 17кгСрок незамедлительно12Вывесить инструкцию по применению дезинфицирующего средства «Ника хлор» с указанием концентрации и объема средства в моечном отделении приобрести мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств13Обеспечить хранение дезинфицирующих средств в не доступном для обучающихся месте
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
296126 Республика Крым Джанкойский район сЗаветЛенинский улШевченко д42 пищеблок
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-15T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ТО по Джанкойскому району
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-09T11:45:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Смирнов Денис Леонидович
Должность
Начальник ТО по Джанкойскому району
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Никабадзе Михаил Отиевич
Должность
Старший специалист 1 разряда ТО по Джанкойскому району
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
не подведена горячая проточная вода к умывальным раковинам через смесители перед входом в обеденный зал столовой умывальные раковины перед входом в обеденный зал столовой не укомплектованы полотенцами кожными антисептиками с дозатором не обеспечено соблюдение в обеденном зале социальной дистанции между обучающими не менее 15 метров выявлено хранение пищевых отходов в картонной использованной таре на пищеблоке используется столовая посуда со сколами в производственных помещениях столовой потолки стены местами в плесени и подтеках с отслоившейся краской уборочный инвентарь хранится по цехам частично не маркирован специальное место для хранения инвентаря не выделено отсутствует маркировка с информацией о сроке годности условиях хранения наименовании и месте нахождения изготовителя и тд на пищевую продукцию сахар18кг макароны14кг горох3кг обнаружены кондитерские изделия печенье сахарное «Сливочное» в количестве 37кг с истекшим сроком годности согласно ярлыка изг28062020г срок годности 3 месяца декларация о соответствии не представлена в холодильных шкафах мясорыбного цеха обнаружена обезличенная рыба см в количестве 17кг
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ПРОТОКОЛ 1200105об административном правонарушенииг Джанкой « 15 » декабря 2020г Мной старшим специалистом 1 разряда территориального отдела по Джанкойскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю Никабадзе Михаилом Отиевичем должность структурное подразделение ФИО обнаружено что гражданин должностным лицом иное юридическое лицоОтветственность за данноеые правонарушениея предусмотрена ч1 ст67 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1200063
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Предлагаю 1Обеспечить подачу горячей проточной воды к умывальным раковинам через смесители перед входом в обеденный зал столовой2Укомплектовать умывальные раковины перед входом в обеденный зал столовой полотенцами и кожными антисептиками3 Обеспечить соблюдение в обеденном зале социальной дистанции между обучающими не менее 15 метров4 Для хранения пищевых отходов использовать маркированнык емкости с крышками5Отбраковать столовую посуду со сколами6Провести косметический ремонт производственных помещений7Выделить специальное место для хранения уборочного инвентаря обновить его марктровку8 Запретить прием пищевой продукции без маркировки с информацией о сроке годности условиях хранения наименовании и месте нахождения изготовителя и тд9Снять с реализации пищевую продукцию без маркировки с информацией о сроке годности условиях хранения наименовании и месте нахождения изготовителя и тд сахар18кг макароны14кг горох3кг10 Снять с реализации пищевую продукцию с истекшим сроком годности печенье сахарное «Сливочное» в количестве 37кгсогласно ярлыка изг28062020г срок годности 3 месяца11 Снять с реализации обезличенную рыбу см в количестве 17кгСрок незамедлительно12Вывесить инструкцию по применению дезинфицирующего средства «Ника хлор» с указанием концентрации и объема средства в моечном отделении приобрести мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств13Обеспечить хранение дезинфицирующих средств в не доступном для обучающихся месте
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст11 ч5 ст15 ФЗ 52 от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст4 Федерального закона 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» р 2 ст 21 ст26 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» COVID2019 п5 Методических рекомендаций МР 31236019020 «Рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распостранения COVID19»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Забавка Наталья Адамовна
Должность
директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «ЗаветЛенинская школадетский сад» Джанкойского района Республики Крым
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлены подпись имеется
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «ЗаветЛенинская школадетский сад» Джанкойского района Республики Крым
ИНН
9105008998
ОГРН
1159102007987
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
222537261
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1147746464403
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Смирнов Денис Леонидович
Должность
Начальник ТО по Джанкойскому району
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Мороз Ирина Вацлавовна
Должность
Главный специалистэксперт ТО по Джанкойскому району
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Никабадзе Михаил Отиевич
Должность
Старший специалист 1 разряда ТО по Джанкойскому району
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Секретная Валентина Федоровна
Должность
Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ ЦГиЭ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-15
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
5
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры
Джанкойская межрайонная прокуратура Республики Крым
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры
Джанкойский межрайонный прокурор Республики Крым старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры
ВНШевченко
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям2 анализ документов и представленной информации3 отбор проб питьевой воды готовой продукции смывов с целью проведения лабораторного исследования4 анализ результатов лабораторных исследований
Дата начала
2020-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-15
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Основание проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1200094
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-30
Документ о согласовании проведения КНМ
Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1200094
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-30
Документ о согласовании проведения КНМ
Информация о вынесении решения о согласовании проведения проверки
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-07
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля» пп «в» п1 Постановления Правительства РФ от 03 апреля 2020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
