Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 14092020 г 990 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 31 августа 2020 г ВАП1110557 о проведении в 2020 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 08122020в 12 часов 25 минут при рассмотрении документов осмотре помещения оборудования ООО «Агрофирма «ЗЕЛЕНОГОРСК» в лице директора Любовецкого Василия ЛеонтьевичаРоссийская Федерация Республика Крым Белогорский район с Зеленогорское ул Заводская д 15 выявлено нарушение действующего ветеринарного законодательства и Технического регламента Таможенного союзавыразившееся в том что в холодильной камере9 при температуре минус 1800С в холодильной камере 12 при температуре +25 0С на хранении находилась 1Продукция без маркировки без информации о дате изготовления сроке годности условиях хранения наименования производителя продукция животного происхождения предположительно шкура куриная общим весом 119 кг Сосиски молочные Колбасные изделия вареные дата выработки не указана срок годности 5сут в количестве 299 кг Сардельки обыкновенные Колбасные изделия вареные дата выработки не указана срок годности 5сут в количестве 4238 кг Салями зернистая Колбасные изделия варенокопченая Категория Бдата выработки не указана срокгодности 15сут в количестве 13 батонов общим весом 658 кг2 Продукция без оформления ветеринарных сопроводительных документов черевы свиные калибр 3840 дата выработки 16102020г общим весом 32 кг черевы свиные калибр 3840 дата выработки 17102020г общим весом 24 кг

Нарушенный правовой акт:

• п7 п9 ст 17 главы 3 ст 39 главы 6 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 п 12 Раздел 4 п 20 Раздел 6 п 106 Раздел 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013ст 18 Закона РФ от 14051993г 49791 «О ветеринарии» п 2 п 3 ст 3 Федерального Закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 23 Приложение 1 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» утв Приказ Минсельхоза РФ от 27122016г 589
• пп 7 п3 ст11 главы 3 пп 6 п1 пп34 п2 ст14 главы 3 п 7 ст 14 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880пп 36 п3 ст10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТРТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• пп «в» п 1 пп «б» п 7 Постановления Правительства РФ от 03042020 N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»пп 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 22 Федерального закона от 29112014 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополь»ч 1 ч 2 ч 3 ст 13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния продукцию без маркировки без информации о дате изготовления сроке годности условиях хранения наименования производителя продукция животного происхождения предположительно шкура куриная общим весом 119 кг Сосиски молочные Колбасные изделия вареные Производитель ООО «Агрофирма «Зеленогорск» 297640 Российская Федерация Республика Крым Белогорский район с Зеленогорское ул Советская д 59 дата выработки не указана срок годности 5 сут в количестве 299 кг Сардельки обыкновенные Колбасные изделия вареные Производитель ООО «Агрофирма «Зеленогорск» 297640 Российская Федерация Республика Крым Белогорский район с Зеленогорское ул Советская д 59 дата выработки не указана срок годности 5 сут в количестве 8536 кг Салями зернистая Колбасные изделия варенокопченая Категория Б Производитель ООО «Агрофирма «Зеленогорск» 297640 Российская Федерация Республика Крым Белогорский район с Зеленогорское ул Советская д 59 дата выработки не указана срок годности 15 сут в количестве 13 батонов общим весом 658 кгПродукция без оформления ветеринарных сопроводительных документов черевы свиные калибр 3840 дата выработки 16102020г общим весом 32 кг черевы свиные калибр 3840 дата выработки 17102020г общим весом 24 кгОбщим весом 13934 кг под персональную ответственность ООО «Агрофирма «Зеленогорск» в лице директора Любовецкого Василия ЛеонтьевичаВнести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования продукции сроки годности которой истекли без маркировки без информации о дате изготовления сроке годности условиях хранения наименования производителя утилизацию или уничтожение в количестве 13934 кг
• Провести косметический ремонт в производственном помещенииОборудовать во всех производственных помещениях умывальники с проведением холодной и горячей воды с канализационным сливом средствами для мытья рук и устройствами для вытирания или сушки рукПривести в соответствие помещение для хранение специй с указанием производителя и сроков годностиВ производственном помещении обозначить контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства ККТ с внесением учета данныхО проведенных мероприятиях сообщить в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора по адресу г Симферополь пер Скрипниченко 3А или по номеру телефона +79788492597 в установленные сроки