Причина проверки:

Выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2021 год утвержденного приказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 30122020 222 Установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья осуществляется без наличия маркировки сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами яблоки 15кг изюм 5кг хранение продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции осуществляется без соответствия с требованиями соответствующих технических регламентов соблюдении температурновлажностных условий хранения температура в складских помещениях для сыпучих продуктов +225грС условия хранения части продукции до 20грС не обеспечено соблюдение противоэпидемического режима персоналом контактирующим с пищевой продукцией помощники воспитателей не пройдено обследование на носительство кишечных вирусных инфекций общественное питание детей не осуществляется посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание с учетом требований среднесуточных наборов пищевой продукции для детей до 7ми лет выполнение норм питания за март месяц составляет 66 дсад 74 ясли сведения о производственном контроле за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов с проведением лабораторных исследований и измерений представлены не в полном объемеустройство моечного оборудования не соответствует гигиеническим нормативам моечные ванны не оборудованы воронками с воздушными зазорами покрытие проездов подходов и дорожек на собственной территории имеет дефекты8 В нарушении ст11 п1 ст28 Федерального Закона РФ от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п317 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в подготовительной группе туалетная комната не оборудована отдельными кабинками для мальчиков и девочекдетские умывальники в туалетах не обеспечены горячей проточной водойотсутствует теневой навес с площадью 1квм на 1 ребенка на игровой площадке для ясельного возраста результаты лабораторноинструментальных исследований уровней искусственного освещения в игровых комнатах 2 младшей группы средней группы подготовительных групп не соответствуют гигиеническим нормативам протокол лабораторного исследования 7362Ф от 22042021 экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований испытаний 7162Г95 от 11052021г

Нарушенный правовой акт:

• ст11 п1 ст28 ст29 Федерального Закона РФ от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг СанПиН 2 324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 9 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Снять с реализации пищевую продукцию без маркировки яблоки 15кг изюм 5кг2 Осуществлять в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов ежедневную регистрацию показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях3 Обеспечить соблюдение противоэпидемического режима персоналом контактирующим с пищевой продукцией помощники воспитателей пройти обследование на носительство кишечных вирусных инфекций 4 Выполнение норм питания осуществлять в соответствии с основным организованным меню с учетом требований среднесуточных наборов пищевой продукции для детей до 7ми лет5 Обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов с проведением лабораторных исследований и измерений в полном объеме6Оборудовать моечные ванны на пищеблоке воронками с воздушными зазорами в срок до 11092021г7 Обеспечить ровное покрытие проездов подходов и дорожек на собственной территории 8 Оборудовать отдельные кабинки в туалете для мальчиков и девочек в подготовительной группе9 Подвести горячую проточную воду к детским умывальникам в туалетах групповых ячеек10 Установить теневой навес с площадью 1квм на 1 ребенка на игровой площадке для ясельного возраста11 Выполнить внутреннюю отделку спальных помещений материалами устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств12 Обеспечить соответствие гигиеническим нормативам уровни искусственного освещения в игровых комнатах 2 младшей группы средней группы подготовительных групп