Причина проверки:

выполненияежегодного плана проведения плановых проверок на 2021 год утвержденногоприказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым игороду Севастополю от 30122020 222

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Теневые навесы не имеют оборудования полом из дерева покрытие пола бетонное что является нарушением требований п 312 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»Поверхность площадки для мусорных контейнеров в трещинах и сколах водопроницаема по всей площади используемой поверхности что является нарушением требований п 223 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» Показатели искусственной освещенности составили 210 лк при нормируемом значении 400 люкс что является нарушением требований п 281 285 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» В туалетных комнатах групповых помещений старшей и средней групп установлены унитазы для детей не оборудованные перегородками и дверьми между ними что является нарушением требований п 2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» Унитазы всех туалетных комнат не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка что является нарушением требований п 317 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» Уборочный инвентарь для туалета и групповой хранится совместно в помещении туалетной комнаты что является нарушением требований п 2113 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» На пищеблоке Учреждения установлено хранение использованных одноразовых перчаток совместно с моющими средствами после санитарногигиенических перерывов в работе что является нарушением требований п 34 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» Для обеззараживания воздуха в зоне сырого цеха отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»Примерное 10ти дневное меню для питания детей 13 лет анализ выполнения за март 2021 года предоставлен Учреждением при проведении контрольно надзорных мероприятий не выполняет нормы питания по пищевым продуктам что является нарушением п812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» Филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ» отобраны пробы смывов на наличие бактерий группы кишечной палочки с кухонного инвентаря столовой посуды пищеблока Согласно протокола лабораторных исследований 103223103232 от 14042021 определяемый показатель БГКП обнаружен в исследуемом материале с миски «Овощи вареные» с доски «Хлеб» что указывает на некачественное проведение влажной уборки поверхностей и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств в Учреждении и является нарушением требований п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст 28 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ст 9 Федерального Закона РФ от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальный предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора имуниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Оборудовать теневые навесы полом из дерева согласно требований п 312 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»2 Обеспечить водонепроницаемую поверхность площадки для мусорных контейнеров согласно требований п 223 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»3 В групповой и спальне младшей группы «Непоседы» обеспечить уровень искусственной освещенности по нормируемому значению 400 люкс согласно требований п 281 285 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»4 Оборудовать в туалетных комнатах групповых помещений старшей и средней групп унитазы для детей перегородками и дверьми между ними согласно требований п 2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 5 Обеспечить унитазы всех туалетных комнат индивидуальными сидениями для каждого ребенка согласно требований п 317 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»6 Обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря для туалета и групповой согласно требований п 2113 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»7 Обеспечить утилизацию использованных одноразовых перчаток согласно требований п 34 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 8 В зоне сырого цеха пищеблока установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха согласно требований п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»9 Обеспечить выполнение норм питания примерного 10ти дневное меню для питания детей 13 лет согласно требований п812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»10 Обеспечить качественное проведение влажной уборки поверхностей и инвентаря Учреждения с применением моющих и дезинфицирующих средств согласно требований п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»