Причина проверки:

исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• снижен контроль со стороны директора как председателя бракеражной комиссии за организацией питания учащихся а именно при проверке 19012021 установленофактически в ежедневном меню имеются отклонения от утверждённого меню по выходу порций так гарниры выдаются вместо 150 гр100 гр 1301 18012021 салат из отварной свеклы вместо 100гр дан 15 гр 15012021 не даны овощи по сезону к завтраку 13012021 запеканка творожная вместо 13078 дана 12025 14012021 на ёмкостях с рабочими растворами используемых дезинфицирующих средствах отсутствует маркировка с указанием концентрации дезинфицирующих средств датой их разведения и предельного срока годности отсутствует инструкция по использованию

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст 28 ФЗ от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения п2116 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п46 п814 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»