297408 Крым Респ Евпатория г имени Бартенева ул здание 32
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.01.2021
🎯
Основание проведения
Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федер... Еще...Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачи установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1Не проводится подсчет получаемых витаминов и микроэлементов учащимися таких как В 2 калия йода селена фтора2У сотрудников Тимофеевой ДР не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носите... Еще...1Не проводится подсчет получаемых витаминов и микроэлементов учащимися таких как В 2 калия йода селена фтора2У сотрудников Тимофеевой ДР не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Юсуповой ЭД не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Шегды ОН не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Ознаменец ЖП Решетниковой МВ Ворониной ЕВ не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Азимовой ДЭпросрочен срок гигиенического обучения и аттестация не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок3Не разработано индивидуальное лечебное диетическое меню 4В менюраскладках накопительных ведомостях примерном меню отсутствуют сведения об использовании при приготовлении блюд соли поваренной пищевой йодированной 5В размещенном в обеденном зале информации о меню учащихся отсутствуют сведения о калорийности порции6На складе хранится разрезанная голова твердого «сыра российского традиционного» на маркировочном ярлыке изготовителем ООО «Молград» Брянская область гПочепулМира83 отсутствует информация о сроке годности после вскрытия упаковки следовательно продукт может храниться всего 12 часов с момента вскрытия упаковки7Согласно анализа накопительной ведомости за рационом питания выявлено превышение сахара при норме 25 завтрака77 г в день фактически158При обеденном зале установлено 5 умывальных раковин при необходимом количестве 8
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю 22.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ВЫСОЦКАЯ ОКСАНА АЛЕКСАНДРОВНА (ИНН: 910700085561) , адрес: 297408 Крым Респ Евпатория г имени Бартенева ул здание 32
Выявленные нарушения (1 шт.):
1Не проводится подсчет получаемых витаминов и микроэлементов учащимися таких как В 2 калия йода селена фтора2У сотрудников Тимофеевой ДР не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Юсуповой ЭД не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Шегды ОН не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Ознаменец ЖП Решетниковой МВ Ворониной ЕВ не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Азимовой ДЭпросрочен срок гигиенического обучения и аттестация не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок3Не разработано индивидуальное лечебное диетическое меню 4В менюраскладках накопительных ведомостях примерном меню отсутствуют сведения об использовании при приготовлении блюд соли поваренной пищевой йодированной 5В размещенном в обеденном зале информации о меню учащихся отсутствуют сведения о калорийности порции6На складе хранится разрезанная голова твердого «сыра российского традиционного» на маркировочном ярлыке изготовителем ООО «Молград» Брянская область гПочепулМира83 отсутствует информация о сроке годности после вскрытия упаковки следовательно продукт может храниться всего 12 часов с момента вскрытия упаковки7Согласно анализа накопительной ведомости за рационом питания выявлено превышение сахара при норме 25 завтрака77 г в день фактически158При обеденном зале установлено 5 умывальных раковин при необходимом количестве 8
Нарушенный правовой акт:
ст 1735 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» таблицы 1 приложения 10п221 816 таблица 2 343 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 315 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ч 2 ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Обеспечить проведение подсчета получаемых витаминов и микроэлементов учащимися таких как В 2 калия йода селена фтора в соответствии с таблицей 1 приложения 10 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Обеспечить выполнение п221 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в медицинских книжках данными у сотрудников Тимофеевой ДР не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Юсуповой ЭД не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Шегды ОН не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Ознаменец ЖП Решетниковой МВ Ворониной ЕВ не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Азимовой ДЭпросрочен срок гигиенического обучения и аттестация не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививокРазработать индивидуальное лечебное диетическое меню в соответствии с п812813 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Обеспечить выполнение п816 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для приготовления пищи использовать соль поваренную пищевую йодированную Обеспечить выполнение п817 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в размещенном в обеденном зале информации о меню учащихся внести сведения о калорийности порцииОбеспечить хранение продуктов питания в соответствии с указанием производителя при отсутствии информации производителя о сроке годности продуктов питания после вскрытия заводской упаковки храние осуществлять в соответствии с СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ч 2 ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Провести анализ накопительной ведомости за рационом питания и внести коррективы в меню в соответствии с таблицей 2 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Оборудовать при обеденном зале столовой умывальниками из расчета 1 кран на 20 посадочных мест
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
297408 Крым Респ Евпатория г имени Бартенева ул здание 32
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-01-28T19:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
297412 Республика Крым г Евпатория ул Некрасова д 3743
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-01-22T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
12
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Букина ИВ
Должность
главный специалист эксперт ТО по г Евпатории и Сакскому району
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1Не проводится подсчет получаемых витаминов и микроэлементов учащимися таких как В 2 калия йода селена фтора2У сотрудников Тимофеевой ДР не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Юсуповой ЭД не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Шегды ОН не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Ознаменец ЖП Решетниковой МВ Ворониной ЕВ не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Азимовой ДЭпросрочен срок гигиенического обучения и аттестация не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок3Не разработано индивидуальное лечебное диетическое меню 4В менюраскладках накопительных ведомостях примерном меню отсутствуют сведения об использовании при приготовлении блюд соли поваренной пищевой йодированной 5В размещенном в обеденном зале информации о меню учащихся отсутствуют сведения о калорийности порции6На складе хранится разрезанная голова твердого «сыра российского традиционного» на маркировочном ярлыке изготовителем ООО «Молград» Брянская область гПочепулМира83 отсутствует информация о сроке годности после вскрытия упаковки следовательно продукт может храниться всего 12 часов с момента вскрытия упаковки7Согласно анализа накопительной ведомости за рационом питания выявлено превышение сахара при норме 25 завтрака77 г в день фактически158При обеденном зале установлено 5 умывальных раковин при необходимом количестве 8
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
составлен протокол вынесено постановление об административном правонарушении по ст 66 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ИП Высоцкая ОА
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
03032021
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
выполнено проверка предписания от 29032021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
130006101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить проведение подсчета получаемых витаминов и микроэлементов учащимися таких как В 2 калия йода селена фтора в соответствии с таблицей 1 приложения 10 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Обеспечить выполнение п221 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в медицинских книжках данными у сотрудников Тимофеевой ДР не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Юсуповой ЭД не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Шегды ОН не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок исследование на носительство патогенного стафилококка Ознаменец ЖП Решетниковой МВ Ворониной ЕВ не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок Азимовой ДЭпросрочен срок гигиенического обучения и аттестация не в полном объеме имеется информация в медицинских книжках о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививокРазработать индивидуальное лечебное диетическое меню в соответствии с п812813 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Обеспечить выполнение п816 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для приготовления пищи использовать соль поваренную пищевую йодированную Обеспечить выполнение п817 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в размещенном в обеденном зале информации о меню учащихся внести сведения о калорийности порцииОбеспечить хранение продуктов питания в соответствии с указанием производителя при отсутствии информации производителя о сроке годности продуктов питания после вскрытия заводской упаковки храние осуществлять в соответствии с СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ч 2 ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Провести анализ накопительной ведомости за рационом питания и внести коррективы в меню в соответствии с таблицей 2 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Оборудовать при обеденном зале столовой умывальниками из расчета 1 кран на 20 посадочных мест
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 1735 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» таблицы 1 приложения 10п221 816 таблица 2 343 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 315 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ч 2 ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Высоцкая ОА
Должность
Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
Высоцкая ОА
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ВЫСОЦКАЯ ОКСАНА АЛЕКСАНДРОВНА
ИНН
910700085561
ОГРН
314910234715462
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
222537261
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1147746464403
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Мемедлаева ЭР Васюк АН Абибуллаева ЭР
Должность
врачэксперт органа инспекции
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Абдураимов АА
Должность
зам технического директора органа инспекции
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Султанов МВ
Должность
заместитель руководителя органа инспекции
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Волхова ТК Голдзицкая ТМ Яковлева ОВ Борсук ГГ Терьяки СВ Тюрина НГ Ширинских ТА Палагута НМ
Должность
фельдшерлаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Олейникова ЕВ Бояринцева ГВ
Должность
врачбактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Лабеев ВВ Пилипенко ИВ
Должность
инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Букина ИВ
Должность
главный специалист эксперт территориального отдела по Евпатории и Сакскому району
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-01-22
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
5
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры
РК г Евпатория ул Гоголя 58
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры
Заместитель прокурора города Евпатории советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры
АВ Ермоленко
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачи установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям 22012021г 25012021 г2 анализ документов и представленной информации 26012021г 27012021 г3 отбор проб питьевой воды готовой продукции смывов с целью проведения лабораторного исследования с 22012021г 25012021г4 анализ результатов лабораторных исследований 28012021г
Дата начала
2021-01-22
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-28
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1300002
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-18
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»